自行车烧烤专用设备？

一、自行车烧烤专用设备？

手推车，火炉，

自行车烧烤专用设备，手推车，手推车上面带火炉，卖烧烤的自行车，和普通自行车不同，专用于烧烤，其他方面不好用

二、做烧烤需要什么设备？

一、烧烤设备

要烧烤，商用烧烤炉当然是必备的。合作机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等东西形成一套相对完整的烧烤设备。在烤炉可放置个架子，架子上放些洁净的白色小碟子来防止烤好的食物。另外还需准备大量的竹签子来穿制烧烤食物。

二、食物制备设备

一家烧烤店，需求一台不锈钢操作台，合作不锈钢圆盆可对食物进行腌制、制作调料等操作。问题来了，制作的烧烤调料该放在哪里？这就需求用到塑料瓶子了。用这样的方法既可以省去一部分成本，也可以解决调味料的寄存问题，可谓一举两得。除此之外，还需求一件菜品展示柜。它既展示烧烤食物给顾客，又可以保证食物的新鲜度。在展示柜旁还可以放置一些不锈钢方盆，以供顾客点菜时用。

烧烤店不一定只有烧烤，拥有更多品种的菜色会吸引更多的顾客。厨房里不只需求摆放不锈钢操作台，还需求煤气灶。再准备些锅、铲子、锅勺、砧板、菜刀等，制备出更多的食物。

三、餐饮区设备

单靠食物不能取悦客人，一家完善的烧烤店还需求有舒适的桌椅。店内还可以安顿一台或两台以上的中央空调（中央空调的数量依店面大小而定），每一餐桌的上方安顿一台电风扇，这样一来顾客可以更好地享用美食。还有一点很重要，在每一桌餐桌上都要有纸巾。

顾客到烧烤店品味美食，而美食自然是要有用具来盛装。在餐具区寄存些洁净的碗筷、汤勺等，毫无疑问必会给烧烤店锦上添花。

四、其他设备

精准的电子称，这点可能是比较容易疏忽的一点。用它来称量制备各种调味料的的材料（有些调味料需求各种香料以一定的比例来调制），也可以用来称量顾客点的食物（这点的条件是店家以称斤的方法来进行盈利活动）。有时候有些顾客会要求某些食物要进行切割，这时候就需求一把合适的剪刀。

以上是小编的一些主张，也许还有些东西小编没有整编进去，但小编认为，想开烧烤店的伙伴可以想得到。希望小编的主张能有所协助。

烧烤设备：合作机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等东西形成一套相对完整的烧烤设备。

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首先是烧烤架 还有炭

做烧烤的设备看是用碳烤，柴禾烤，烤箱烤等以下以碳烤为例：

一、烧烤设备（碳烤）

要烧烤，商用烧烤炉当然是必备的。合作机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等东西形成一套相对完整的烧烤设备。在烤炉可放置个架子，架子上放些洁净的白色小碟子来防止烤好的食物。另外还需准备大量的竹签子来穿制烧烤食物。

二、食物制备设备

一家烧烤店，需求一台不锈钢操作台，合作不锈钢圆盆可对食物进行腌制、制作调料等操作。问题来了，制作的烧烤调料该放在哪里？这就需求用到塑料瓶子了。用这样的方法既可以省去一部分成本，也可以解决调味料的寄存问题，可谓一举两得。除此之外，还需求一件菜品展示柜。它既展示烧烤食物给顾客，又可以保证食物的新鲜度。在展示柜旁还可以放置一些不锈钢方盆，以供顾客点菜时用。

烧烤店不一定只有烧烤，拥有更多品种的菜色会吸引更多的顾客。厨房里不只需求摆放不锈钢操作台，还需求煤气灶。再准备些锅、铲子、锅勺、砧板、菜刀等，制备出更多的食物。

三、餐饮区设备

单靠食物不能取悦客人，一家完善的烧烤店还需求有舒适的桌椅。店内还可以安顿一台或两台以上的中央空调（中央空调的数量依店面大小而定），每一餐桌的上方安顿一台电风扇，这样一来顾客可以更好地享用美食。还有一点很重要，在每一桌餐桌上都要有纸巾。

顾客到烧烤店品味美食，而美食自然是要有用具来盛装。在餐具区寄存些洁净的碗筷、汤勺等，毫无疑问必会给烧烤店锦上添花。

四、其他设备

精准的电子称，这点可能是比较容易疏忽的一点。用它来称量制备各种调味料的的材料（有些调味料需求各种香料以一定的比例来调制），也可以用来称量顾客点的食物（这点的条件是店家以称斤的方法来进行盈利活动）。有时候有些顾客会要求某些食物要进行切割，这时候就需求一把合适的剪刀。

以上是紫魅梦魇餐饮的一些主张，也许还有些东西紫魅梦魇餐饮没有整编进去，但紫魅梦魇餐饮认为，想开烧烤店的伙伴可以想得到。希望紫魅梦魇餐饮的主张能有所协助。

三、户外烧烤要准备哪些设备？

烧烤世家为你解答

要准备木炭、引火桶、炭夹、引燃蜡、防火手套、烧烤夹、刀、砧板、竹制烤签、不锈钢烤签、一次性纸盘等等

最要备上野餐垫、折叠桌椅这些方便休息的用品。

推荐一款集烧烤、烹煮、折叠桌于一体的产品，世家乐吧，是一体折叠收纳的，大约一个电脑主机箱的大小，放在车的后背箱里，随时随地都能拿出来用，既能当桌子，玩游戏打发时间，煮个汤汤水水，烤个串什么的都行。

四、烧烤需要哪些必备材料

必备工具：

木炭、酒精、报纸、打火机或火柴

烧烤炉、碳夹、烤叉、钎子(烤针)、烧烤网

食物夹、油刷、调味盒、扇子、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋

舒适度加分工具：

帐篷、吊床、野餐垫、多备点木炭或液化煤气、烧烤压板、休闲舒适的衣物、防晒用品、烫伤药、娱乐设备

食物：前一天准备

肉类：烧烤主力军，懒人可以在超市直接买肉串，如果自己腌制，风味更佳!

羊肉：羊肉是烧烤的明星，最适合烧烤的是羊腿肉切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油！烧烤时羊肉会自己出油的！

猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星

腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味

水产：

海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味

鱼类与海鲜，比如活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等。

蔬果：

土豆、玉米、红薯、山药、芋头、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱、生菜(生菜包肉)青椒都是广受户外烧烤者喜爱的烧烤蔬菜。香蕉、苹果、核桃等水果以及坚果类食品也适合在野外烧烤，尤其是烤香蕉，它已经成为了户外烧烤的一道招牌菜。金针菇、平菇等菌类食材同样可以在户外进行烧烤食用，而且口味也更加清新

注意：

1.很多蔬果不烤也可以吃，或者带点沙拉酱拌上，就成了一份简易蔬果沙拉，但是得告诉大家因为肠胃适应原因如果之前没有过生吃蔬菜的人请不要吃，因为很容易拉肚子。

2.并非所有水果都适合烧烤，高水分份含量的水果们就更适合直接吃，比如梨子和西瓜

调料：

辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油另外就是还有各类烧烤酱

主食包括了馒头片、面包片、烧饼、比萨等等，它们本身就具备足够口感，并不需要添加多少调料，馒头切成1厘米左右厚片，烤到表面起酥，刷层油撒上椒盐，翻面再稍烤一下，香得让人受不了......

零食有梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

畅饮可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

烧烤酱的制作

烧烤酱超市里见的不多，可以用辣酱等其他酱代替，如果不怕麻烦可以根据自己的喜好自制。下面介绍几种自制酱

1、胡萝卜酱：胡萝卜泥加少许酱油或者味极鲜，鸡汤，盐，柠檬汁，味精调制稠度适中即可

2、豆酱：熟豆酱加料酒，糖，柠檬汁，姜末调制

3、番茄酱：番茄沙司加辣椒油，酱油，盐，鸡汤调制

4、甜面酱：甜面酱加辣椒油，酱油，白糖，柠檬汁调制

工具：

打火机、烧烤夹(夹取生食)、烧烤铲(翻转食物)、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶(空瓶)、桌布、烧烤围裙、垃圾袋。

调料：

调和油、盐、烧烤酱(汁)、辣椒粉(老干妈)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱。

食品：

荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等。

素菜：

玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。

水果：

香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等。

饮料：

矿泉水、可乐(去油腻)、凉茶(降火)、橙汁、啤酒等。