铁桶红薯炉子怎么做？

铁桶红薯炉子怎么做？

铁桶红薯炉子做法

烤红薯所用的炉子，几乎约定俗成地是用圆柱形的du大油桶做成。上面开圆口，再做成盖子。炉膛里一般放两层箅子，都是用铁条做成。下面的一层用以将生红薯烤熟，上面的一层中间留出空洞（方便取放红薯），把烤熟的红薯拿到这层箅子上保温。炉的下层是煤炉，也有的把煤炉和上面的“笼屉”分开，生好火之后再把上层坐上去。制作时下层箅子离火约30厘米，上层离火约50－60厘米。如果是自己家人烤着吃不需要保温的话，只做一层箅子就可以了。

烤红薯用的燃料是无烟煤（也可以用木炭），也有用没充分燃烧的“煤核儿”，煤核儿都是从炉灰中挑出来的。用煤核烤地瓜不仅成本低，而且没有煤烟味，火候也很适合。

烤红薯技术要求不高，只是火不要太大，下层温度控制在200度至250度之间，要勤翻动（几分钟一次），烤半个多小时（红薯大小不一，时间不一样），当烤至红薯表皮出现糖汁（也叫出油），用手捏一下外皮，感觉很软即熟透，取出即可食用。

油桶改烤地瓜炉子过程制作图是什么

油桶改烤地瓜炉子过程制作如下：

1、找到一个油桶，揭开顶盖。

2、买一面炉壁，如图放在油桶里。

3、然后把泥堆在旁边（注意：绝敏衡如果带稻草的泥必须堆到与炉臂相同的高度），就可以烤红薯了。

扩展资料：

烤红薯用的燃料是无烟煤（或木炭），还有一个“煤芯”，没有完全燃烧。煤芯都是从炉灰中提取的。用煤芯烤红薯不仅成本低，而且没有煤烟味，火候也适宜。

烤红薯的技术要求不高，但火势不宜太大。下层温度应控制在200℃~250℃之间，并经常翻面（几并做分钟一次），烘烤半小时以上（红薯大小不同，时间不同）。当烤红薯表面有糖汁（也叫油）时，用手捏外皮，感觉很软很熟，就拿迟拿出来吃。