怎样用烤箱烤红薯？时间和温度？

怎样用烤箱烤红薯？时间和温度？

220度60-80分钟。

1、红薯洗净。

2、放在烤网上中层220度60-80分钟，视红薯大小决定时间。下层用一个烤盘铺一层锡纸防止糖汁滴落。

3、烤得焦焦的最好吃。

红薯学名：番薯又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药、萌番薯等。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

扩展资料：

食用功效

1、抗癌：有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2、通便减肥：吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3、提高免疫力：红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

4、抗衰老：抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

参考资料：

百度百科-红薯

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今天我们就来讨论一下，用烤箱烤红薯操作简单易上手，控制在多长时间多少度最合适？

下面我们来具体说一下。

烤红薯一般温度设置在200到250度之间，开启电机开关，打开烤炉门，使机器慢速运转，将准备好的待烤红薯均匀的平放入机仓挂篮内，尽量保持平衡，关好烤炉门。设定好烤制温度（最佳烤炙地瓜温度280-300度），机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。运转电机全部采用无级调速。

1、将红薯用干布擦去上面的土备用，将烤箱200℃预热5分钟，把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。如果用的红薯比较大则要烤30分钟。

2、烤箱230度预热5分钟，把红薯洗干净，擦干。在烤盘上放一层锡纸，将红薯放在上面，烤箱温度设置在230―250之间，烤100分钟，期间翻两次面。很好的，我每次都这样烤，烤的里面都有糖浆。

3、红薯选个头均匀，修长身形滴，洗净外表，擦干水分备用；烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约20分钟翻面，再20分钟就行了。

4、将地瓜洗净擦干放入烤箱，用上下火220度烘烤40分钟即可，地瓜不可太大哦，否则难烤好。

红薯的营养价值

减肥瘦身作用：红薯的热量仅有同样净重稻米所造成发热量的三分之一，并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康，并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多，以防出现胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。

防癌功效：饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的ye酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗麦片粥。

烤箱烤红薯的最佳温度和时间

食材用料：

红心红薯3个

锡纸1张

菜谱做法：

1.选择个头差不多大的红薯洗干净，擦干。（不要太大的，不易烤熟）

2.烤盘上垫上锡纸，放上红薯。

3.放入预热好的烤箱，上下火中层220度，差不多烤五六十分钟即可。

4.不用刻意守在旁边，隔个十几二十分钟看到表面焦黑的时候翻面，中途翻两三次。

5.烤的过程中红薯会渗出糖汁，时间到了取出用手按内部软了就好了。

6.红心红薯甜甜的，闻着表皮带点焦糖味，很香。

7.总结一下，烤红薯就三步，洗干净，放烤箱，取出。

一般是控制在180度到240度之间，温度低一点就烤的时间长一点，温度高一点，烤的时间就短一点的，烤红薯的话，温度不适合太高，太高的话，红薯里面的甜浆会流到烤箱，很难清洗，而且口感相对也较差。

红薯烤箱里烤多长时间？

红薯烤箱里烤的时间是根据红薯的大小确定的，通常要烤20分钟。烤红薯不需要加其他的调料就已经很甜，选择的地瓜很重要。

烤箱加热红薯需要比较长的时候，所以建议用小一点的红薯，一次性多烤几个。用来烤制的红薯一般选择粉口的，太多糖浆烤出来就会黏黏的。

烤红薯的其他注意事项。

用烤箱加热红薯不用遇热，适合新手操作。将红薯放在铁架上，放入烤箱中间层。调整到上下火220度，需要半小时到四十分钟，这是对于中等大小的红薯。根据红薯的不同需要增减时间。

在半小时之后将红薯取出翻一个面，让红薯加热均匀。再次放入加热二十分钟到半小时，这时红薯就完全熟透了。烤好的红薯表皮会有一写焦黑，里面的肉却恰到好处。焦香的红薯口感更好，完全是小时候熟悉的味道。

1、先洗干净，在烤盘上放一层隔油纸。（目的是因为地瓜在烤的时候会出油，这个东西落在烤盘上不太好洗，如果没有的话也可以不放，就是烤盘要泡在水里多洗一会）

2、烤箱温度：我家的烤箱最高温度是230度，设置上下火，60分钟。（这个时间是指大小在2两以上的地瓜，如果地瓜的个头小的话，就减到50分钟就可以了）

到时后，你带手套捏一下，如果中间软了，就可以了；如果有硬心，那就得再烤10-20分钟。如果你喜欢出油的话，就要多烤一会儿，这个就因人而异了，我比较喜欢吃出油的地瓜，那样会比较甜。

把红薯刷洗干净

2.放入铺了锡纸的烤盘

3.入烤箱中层，200度烤60分钟左右，烤至红薯渗出糖汁