新鲜鸡蛋可以放水里吗？

一、新鲜鸡蛋可以放水里吗？

最好不要长时间放在水里或者保存在水里。水可能会进入鸡蛋内部。

一般温度在2℃～5℃时，鸡蛋的保质期为40天左右，冬季室温下15天，夏季室温下10天。如果是已洗过、干燥、杀菌、喷码、涂抹的保洁蛋，其保质期还会有所增加。

新鲜鸡蛋保存方法：

1，鸡蛋应竖着存放，并且大头朝上。新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重比蛋白小，鸡蛋横放蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴黄蛋或靠黄蛋。如果把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内会有一个气室,里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳。

2，需要保存的鸡蛋则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。有的人嫌买回的鸡蛋太脏，会先用清水把鸡蛋冲洗干净再保存。但这样不仅会损害鸡蛋的营养价值，而且会使鸡蛋液变质。因为鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质。

3，夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。因为蛋壳上有沙门氏菌和其他细菌会污染冰箱内的其他食品。

4，鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。

5，从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不能再久置，且尽量不要再次冷藏。

6，鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。

二、怎么快速腌制李子

腌制李子

主料 李子 糖 小辣椒 蒜头 冷开水 盐

李子用水洗干净。

用刀轻轻拍下。

拍出一条小缝就好了。

先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头。

切碎，准备白糖。

用冷开水冲掉盐。

加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头，就完成了。

三、牛羊瘤胃胀气怎么防治

菜籽油1斤、放在锅内烧开、添加烟丝适量。候温灌服

四、如何腌李子

主料：李子500G

辅料：糖 、 小辣椒、 蒜头抄 、冷开水 、 盐 （适量）

袭步骤：

1. 李子用水洗干净，

2. 用刀轻轻拍下

3. 拍出一2113条小缝就好了

4. 先用盐研制一个小时，准备辣椒，蒜头5261

5. 切碎，准备白4102糖

6. 用冷开水冲掉盐，

7. 加入一点冷开水，加入切好辣椒，白糖，蒜头！！完成啦，第二天可以吃了，放入冰箱冷1653藏味道给好噢 。