花生米如何划分等级？
在国际市场上分级花生仁是按粒实大小分级，即每英两（28.35g）花生仁的粒数，包括：
1、每英两60至80粒的作为小粒；
2、每英两40至60粒的作为中粒；
3、每英两30至40粒的作为大粒；
4、每英两20至30粒的作为特大粒。
各级间的粒差为：
小粒的为10粒加60/70或70/80，
中粒大粒的为5粒如40/45，45/50，
特大粒的为2粒如20/22。
花生，是豆科落花生属植物。
花生，是一年生草本。根部有丰富的根瘤；茎直立或匍匐，长30至80厘米，茎和分枝均有棱，被黄色长柔毛，后变无毛。叶通常具小叶2对；托叶长2至4厘米，具纵脉纹，被毛；叶柄基部抱茎，长5至10厘米，被毛；小叶纸质，卵状长圆形至倒卵形，长2至4厘米，宽0.5至2厘米，先端钝圆形，有时微凹，具小刺尖头，基部近圆形，全缘，两面被毛，边缘具睫毛；侧脉每边约10条；叶脉边缘互相联结成网状；小叶柄长2至5毫米，被黄棕色长毛；花长约8毫米；苞片2，披针形；小苞片披针形，长约5毫米，具纵脉纹，被柔毛；萼管细，长4至6厘米；花冠黄色或金黄色，旗瓣直径1.7厘米，开展，先端凹入；翼瓣与龙骨瓣分离，翼瓣长圆形或斜卵形，细长；龙骨瓣长卵圆形，内弯，先端渐狭成喙状，较翼瓣短；花柱延伸于萼管咽部之外，柱头顶生，小，疏被柔毛。荚果长2至5厘米，宽1至1.3厘米，膨胀，荚厚，种子横径0.5至1厘米。花果期6至8月。
花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区；在我国，河南、山东生长最佳。
我国花生分布范围虽然广泛，但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期，因此生产布局又相对集中。2008至2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个，它们的种植面积占全国的93.5%，总产占全国的96.0%，成为我国花生的主要产地。其中，南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩，种植面积总计占全国的35.8%；总产占全国的30.3%。
花生中含有25%至35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体，伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿。
有花生米筛选机，能筛选白沙花生米和大花生米（海花，鲁花，和其他品种）
按国际规格如，白沙有六个规格，一级是25|35，二级35|40，三级40|50，四级50|60，五级60|70，六级70|80，一级价格最高，颗粒最大，六级颗粒最小，价格最低，潮湿也就是水分，也有用仪器测量，也可用手感。水分大，花生米发凉，发软
有花生米筛选机，能筛选白沙花生米和大花生米（海花，鲁花，和其他品种）
按国际规格如，白沙有六个规格，一级是25|35，二级35|40，三级40|50，四级50|60，五级60|70，六级70|80，一级价格最高，颗粒最大，六级颗粒最小，价格最低，潮湿也就是水分，也有用仪器测量，也可用手感。
花生机在机花生的时候为什么把花生米和花生果都吸到花生壳一起了呢？
近几年来，随着花生种植面积的扩大，购买花生脱壳机的用户越来越多，这种机械脱壳机与人工脱粒相比，可以在很大程度上减少农民的劳动用功，节省大量的人力，大大提高了工作效率。目前，已在全国范围内进行推广，适用于全国各地区的花生种植区域。
但是在生产中也有不少的用户，由于没有真正掌握花生脱壳机的正确使用和维护方法，使花生脱壳机的性能没有完全发挥，另一方面，保存方法的不恰当，造成花生脱壳机的严重磨损，不仅造成花生的脱粒质量差，而且效率低下，给农民朋友造成不必要的经济损失。为了在使用花生脱壳机过程中，发挥出脱壳机的最大效用，今天给大家带来一台北方用户常用的花生脱壳机，详细为您介绍它的使用和维护技术。
一. 花生脱壳机的结构特点
花生脱壳机，它的主要结构有：去石机和脱壳机两大部分组成。去石机包括花生喂料口、去石机比重分选筛、一次风机和连接脱壳机装置的滚筒1；脱壳机包括：栅条凹板、细栅条凹板、转子、风送机、脱壳机比重分选筛、出料口、二次风机、滚筒2等部分组成。这样的结构，具有简单紧凑、设计合理、操作方便、性能稳定、安全可靠以及筛网更换容易等特点。
二．花生脱壳机的工作原理
花生果先经过去石机比重去石，在比重分选筛的作用下，石块等比较重的杂物上行，被筛出机外；花生果沿着去石机比重分选筛向下走。
花生果先经过去石机比重去石后，沿着去石机比重分选筛向下走，自动送到脱壳机喂料斗中，通过一次风机的作用，先落到滚筒1里面，花生上行，在栅条凹板与转子间的碰撞下，花生的壳和仁剥离，剥离后的花生仁与花生壳同时经过前筛孔落下，在通过风道时，风送机吹出风，风力将质量较轻的大部分花生皮