西蒙小战斧原切羊排做法？

以下是制作西蒙小战斧原切羊排的一种做法：

所需材料：

- 原切羊排 4块（每块约200克）

- 橄榄油 适量

- 盐和黑胡椒粉 适量

- 西蒙小战斧酱汁（或其他喜欢的调味酱汁） 适量

- 新鲜迷迭香和rosemary（可选，作为装饰）

做法步骤：

1. 准备工作：将原切羊排洗净并抹干水份，让其表面更容易入味。

2. 腌制羊排：在碗中将橄榄油、盐、黑胡椒粉和一些西蒙小战斧酱汁混合在一起，制成腌料。将羊排均匀涂抹上腌料，确保每一块羊排都能均匀入味。使用保鲜膜包裹羊排，放入冰箱冷藏腌制20-30分钟，使其入味。

3. 烤制羊排：预热烤箱至200°C。将腌制好的羊排取出，去除多余的腌料。在烤盘上铺上烤盘纸，将羊排放在上面。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，或根据个人喜好和羊肉的厚度烤至所需的熟度（如中熟或全熟）。

4. 刷酱汁：在羊排即将烤熟时，将一些西蒙小战斧酱汁刷在羊排表面，让其入味并增加风味。可以根据个人喜好，刷多次以达到所需的酱汁浓度。

5. 装饰和享用：将烤好的西蒙小战斧原切羊排取出，撒上新鲜的迷迭香和rosemary作为装饰。可以将羊排切块上桌，搭配其他配菜或面包一起享用。

这只是西蒙小战斧原切羊排的一种制作做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您制作成功，享受美味的西蒙小战斧原切羊排！