挖土豆最好方法？

一、挖土豆最好方法？

1、先在要挖取土豆的面上倒水，浸湿土壤。

2、如下过雨，就不用浸湿土壤。用手轻轻刨开土壤。这样土豆才不会被挖烂。

3、如果必须用锄头挖的话，锄头离窝边稍远，要挖深。可以减少被挖烂的几率。

4、到季节挖土豆的时候，家家户户都会开着机动车或者拉着骡车，由四五个或者更多的人去参与，因为越多的人挖的越快，土豆一般都是成片种的，一个人挖两个人拿着框捡。

挖土豆的方法就是先把土豆的藤给去掉然后用锄头去挖。

二、挖土豆球的工具在哪可以买到

厨具市场牡丹牌厨师刻刀中有挖球器

三、有什么好的科技创新发明及小制作？要实用的！

创新小发明制作方法1、自制羽毛球

准备材料：空饮料瓶一只，泡沫水果网套两只，橡皮筋一根，玻璃弹子一只。

制作过程：

1.取250毫升空饮料瓶一只，将瓶子的上半部分剪下；

2.将剪下的部分均分为8份，用剪刀剪至瓶颈处，然后，将每一份剪成大小一致的花瓣形状；

3.将泡沫水果网套套在瓶身外，用橡皮筋固定在瓶口处；

4.将另一只泡沫水果网套裹住一粒玻璃弹子，塞进瓶口，塞紧并露出1厘米左右；

5.剪下半只乒乓球，将半球底面覆在瓶口上，四边剪成须状，盖住瓶口后用橡皮筋固定住。

6.美化修饰后，一只自制羽毛球完成了。用羽毛球拍打一打，看看效果怎么样？

四、厨房里的十八般兵器都有什么？

厨房十八般兵器

把菜做好，不仅要有合适的材料，厨艺，做菜的心情，工具和调料也是非常重要的。以下 随便写写，不分先后。

1。一个合适的炒（煎）锅。

合适的手柄，拿起来螺丝不松动。如果松动，就有可能烫着你。

是平底还是不是平底倒不是特别重要，当然如果有条件最好是有两个，没条件就一个平底锅也成。不过一定要不粘锅。

没有锅盖也成，有当然是最好。

2。合适的砧板。

可以是木头的，也可以是塑料的。还可以是那种卷起来的薄塑料的。

有钢化玻璃的砧板。受不了，我还是不敢在上头切东西，怕怕。

但是一定是要平的，而不能在上头切东西的时候，因为木头的变形而打转的。

据说木头的砧板有自洁功能。塑料的比较便宜。还有竹子做的。没用过。

最好是有两块，一切生的，二切熟的。如果实在只有一块，熟的就在盘子里切，或者切熟的时候，一定要很仔细地清洗砧板。

3。锅。

至少有一个有盖的、在一升以上的锅。不要铝锅，容易得老年痴呆症：）

锅可以用来煮东西，煮面条，煮饺子，煮汤，煮粥，等等。

个人认为，至少有两个锅。因为锅煮过有腥味的食物后，如果再拿来煮粥的话，会串味的。

4。滤水的容器

必不可少。因为肯定需要洗菜的，那么洗完之后可以放在滤器内滤掉多余的水。

至少要有一个，容量最好在一升以上。

塑料的、金属的，都可以。

塑料的比较便宜，金属的比较贵。

金属的不小心一失手掉地上会发出可怕的声音来，塑料的不会。

但是塑料的要当心，在做菜的时候，往锅里放东西的时候，之后要将塑料的滤器远离炉灶的火，否则容易不小心被火弄坏。所有的厨房器具在使用燃气灶的时候都要当心。

5。刀。

最好买成套的。带木头的刀架。我家买的时候是99元，现在很多超市里这种成套的刀才59元。

可以买一套送老妈，她会很开心的：）

成套的刀包括：

一把薄切刀（比如切黄瓜啊肉片什么的），

一把斩骨刀（比如要把一只鸭子剁成小块的），

一把水果刀（用来削苹果什么的呀），一把带锯齿的小刀（可以轻松地在盘子里切香肠、肉什么的），

一把大的带锯齿的刀（用来切面包，不过我家很少用），

一个简单的磨刀棒（这个太有用了，因为刀时常会变钝，所以需要打磨）

如果没有成套的，那至少要有一把手柄握起来还舒服的刀，如果没有磨刀的工具，记得：大多数的盘子的底部，就是可以拿来磨刀的，刮几下，刀就变锋利了，方便切东西。不过小心手，因为刀忽然很锋利了。但是这种锋利只能维持今天做菜，明儿个又要拿起盘子来了。

太昂贵的盘子别在下面磨。那些廉价的，往往是最好的磨刀器。

6。铲子。

我对铲子的要求最低了。因为我时常用筷子炒菜：）

当然，铲子还是蛮用得着的，翻个东西，把锅内的东西压一压什么的，加上铲子有柄，可以防止因为和锅内的东西离得太近，不管是溅出来的油，还是吹过来的热气，而烫伤了手。

如果用不粘锅，一定要记得用木头或者竹子，或者安全耐高温塑料制作的铲子，金属的铲子会刮坏不粘锅的特富龙表面涂层。

7。一把厨房专用剪刀。

记得，是厨房专用，不可与家中其他剪刀混杂。尤其不可以用剪脚指甲的剪刀混用。

厨房用的剪刀，就是厨房用的。

它可以在你离开砧板和菜刀的前提下，徒手在空中把葱或其他蔬菜剪成小段，或者可以把鱼过长的尾巴或鳍修剪一下，用剪刀把鱼肚子剪开，。。。。。。

专用的厨用剪刀，还具备其他功能，比如开瓶子器（不过我没用过，因为我有更专业的工具：）

8。蛋清分离器

呵呵，其实只是一个很简单的塑料小玩意。买TUPPERWEAR的保鲜盒的时候送的，一套。还有挖水果的小东西，一把可以挂在杯子上的小勺，滤油的小漏斗，叉水果的小叉叉，不过自己觉得最有用的还是这个蛋清分离器。

以前没有这个的时候呢，就是打蛋的时候，不能打太猛，打破半个口，然后左右晃动，让蛋清流出来，蛋黄依旧留在鸡蛋壳里。

9。削皮器

以前一个很好用的丢了。现在的这个，好看是好看的，却少了一个挖坑坑的工具，就是一般的削皮器都是长的，前头有个尖尖的东西，比如可以挖掉土豆的坑坑。

如果没有削皮器呢，也可以用那种比较老式的竹筷子，就是后半部是方的，那么就可以用那筷子后面方的棱角来刮皮：）

削什么呢？萝卜皮，丝瓜皮，黄瓜皮，土豆皮。。。。呵呵：）

10。捣蒜器

这个东西真的好好用哎。夏天的很多凉拌菜，需要用蒜泥的菜，蒜泥黄瓜啊，蒜泥空心菜啊，蒜泥苋菜，。。。。它的优点是，挤出来的蒜泥不仅颗粒整齐，关键的是，蒜汁不会丢失。

以前呢，是用刀拍一下大蒜，然后“嘟嘟嘟”切碎。好象也不麻烦，但是总有很多蒜汁留在砧板上了：）

这个是在IKEA买的，28元。哎，实在太好用了。而且还可以用来捣其他东西：）

11。小水壶

当然了，拿个小碗也可以替代：）

不过我还是用这个小水壶：）做菜之前，盛一点清水在里头，放在调味罐旁边。因为炒菜的时候也常常需要添加一点点水：）

这个小水壶是在家乐福的促销花车上买的，只有一块钱：）当你不想盛水的时候，用来插野菊花也很好看的。

一动脑筋就晓得了。

12。搅拌碗

买了一套三个，大中小各一，IKEA，48元。

配相应的盖子，不用的时候互相可以垒起来，不占地方；

底部是防滑，外部是磨纱设计，以方便手握得住；

里面是很光滑的，便于清洗；

里面还有刻度，告诉你容量；

每个都有可以挂在墙上的小耳朵，也方便用手抓住它，另一边有尖尖的小嘴巴，方便倒。

觉得很好用。最大的经常拿来放洗好的蔬菜，刚好可以把那个滤勺放在那里，这样拿到锅边炒，水不会滴到地上，而且可以就那么放着，让它自己滤水。

中的经常会拿来搅拌肉馅，包饺子啊或者包馄饨啊。

小的经常拿来搅拌夏季的凉拌菜。

13。开瓶器

呵呵，这个是开啤酒的：）家里没人喝啤酒，一次也没用过。不过人头的设计，感觉很PP，所以买回来了。

如果你想开金属盖子的玻璃罐头，又没有合适的工具，可以在结实的桌子边缘，把瓶盖轻轻地敲一圈，一般敲个两三下，就可以很容易地把罐头打开。

不过我不晓得我是否表达清楚了。因为我以前经常这样开，开出感觉来了，你做么，恩，安全第一哦：）

如果你想开软木塞的葡萄酒瓶子，当然不是我下面图片中的那个工具。是另外有那种螺旋的工具。但是很多人家没有，那如何做呢？

也很容易。

找结实的墙壁。挑承重墙，柱子。毛巾，或者床单。垫厚厚的，但是要平整，然后水平方向把瓶子往墙上敲打，大概十几下，木塞子就可以冲出一点来，冲出一半的时候，要小心不要用力过猛。之后用手拔出塞子来。

不过还是那句话，这个么，我敲得多了。您要是第一次尝试，安全第一哦：）

14。定时器

最早的定时器买的是机械的，就是那种拧一下，再听着它滴答滴答地计时的那种。买了一个小白兔一个汉堡包的，汉堡包的被我侄子当玩具弄坏了。

不过机械的不太准，设定30分钟什么的还凑合，如果想设置三分钟五分钟的，它就不够精确。

所以后来去买来了电子的。很精确，图片中的还精确到秒。秒，是因为我家的微波炉买的时候贪便宜，买的是机械控制时间的，所以也一样不够精确。以此来弥补的。

机械的还有一个不好，就是到时间了忽然冒出来的声音实在很难听，如果你正聚精会神地在做什么，会吓着的。

而电子的声音柔和。电子的还具备冰箱贴的作用。

定时器真的很有用。比如要想炖个18分钟，38分钟，5分钟，还有方便面常常会让我们泡3分钟：）之类的。可以炉子上煮着什么，把定时器带到书房，于是一边上网，也不会耽误了炉子上的。因为到点了，它会温柔地提醒你：）

15。冰箱贴

好看的冰箱贴不仅给厨房增添色彩，最重要的是，当手边的备用酱油倒到壶中的时候，顺手在小纸片上写上：酱油*1。或者在做菜的时候忽然想起，需要买什么，就顺手在那小纸片上写下来。或是经过自己反复实践得出的某个菜的配方。

这样，随时就写好购物清单，而不必等到要买东西的时候，在超市里想，最终回来又发现拉了什么东西没买。及时做到家中的小仓库，家中必备物品齐全。而不用做到一半，关了火跑小店去买调料：）

16。一条PP的围裙

可以阻挡不经意从任何角度渐出来的水啊、果菜的汁水啊、宰骨头时候飞出来的血水啊、炒菜时候跳出来的油。如果你不怕弄脏你的PP衣服，当然你也可以不穿：）

围裙最好备两条，可以及时清洗着换啊。而且冬天的和夏天的也不同。冬天的可以肥大一些，因为那时候你穿得比较多，夏天的可以小一点点，还可以露一点点，而不象冬天的那样把整个身体、手臂都包围了起来，那样在夏天就太热了。

围裙的前面有一个口袋，可以放东西，收衣服的时候放夹子：）

17。植物。

在厨房放一盆花。让你在厨房忙碌的时候可以保持愉快的心情。

甚至可以放一些蔬菜的花，成为厨房特别的风景线：）

或者这盆：）大多的厨房是朝北的，植物又需要阳光，所以经常轮换着花草。插一把油菜花，或者是大葱，或者是白菜花，也很PP的。

18。调料。

18.1 盐。

现在有加碘的，不加碘的。哎，麻烦啊。而且发现，不同牌子的盐，带来的问题是：居然咸度不一样。

咱们中国人做菜，从来不精确多少克多少毫升的，大多时候是凭感觉的，盐少许，盐若干。。。。

盐真是一个好东西啊，煮馄饨饺子的时候，水里放一勺盐；

盐水洗水果，洗掉很多坏东西；

盐巴还可以撮掉鸡蛋壳上的脏东西，之后冲洗干净。。。。。。。

18.2 糖。

绵白糖、红塘、冰糖，还有蜂蜜可以选择：）不仅仅是白糖哦：）

要注意的是，蜂蜜不宜在高温下，在食物凉了的时候再将蜂蜜拌入。

糖可以让红烧的食物更上色。

小心蚂蚁哦。要盖严实了，阴凉的地方。去正规店里买，别去小摊哦。~~

18.3 油

这是一个很大学问的东西。我到现在也没明白该用哪种。

但是精练油，已经是去掉很多有害物质了，接下去我们要注意的是，

第一要保持新鲜，保存在阴凉的地方，避免高温和日光的照射；

第二，油温一定要控制好，过高的温度会。。。。那个什么的，不饱和脂肪酸会变成饱和脂肪酸地，所以我一直是很注意控制火，小火着炒，少许油，等快好的时候，关了火再搁点：）

大豆色拉油，食用调和油，粟米油，葵花子油，花生油，一比一比一，

还有那个福临门新出的外包装看起来象极了机油桶的油。。。。。。

还有麻油。用麻油小火炸鳗鱼，有特别的功效哦：）

18.4 醋

非镇江香醋不用：）陈醋，免了~~ 香醋，或者姜汁醋：）

做糖醋的，或者是凉拌的，还有那个特别的饺子汤。。。。。。。~~

18.5 酱油

以前比较偏好老蔡的，后来用淘大的，最近新买了一瓶，是镇江香醋的那个厂子出的，号称国宴专用，想必应该也还可以。

做红烧的菜，酱油是必不可少的。凉拌的时候略微少许一些。

红汤的时候也需要一些。

做蟹的调料的时候，也是醋占了大头，酱油很少许的。

18.6 葱

大葱、小葱、洋葱。。。

青的段，葱白，各有不同的口感和用途。

正月的葱，要多吃。是一道补品哦：）多吃正月的葱，可以提高消化机能，排除体内不干净的东西。

有高血压、驼背、容易发炎、流鼻血、扁桃腺炎等慢性疾病的人，除了正月之外，其他日子里呢，最好尽量少吃葱：）

18.7 姜

姜是老的辣，嫩姜可以做酱生姜，腌着放在密封的罐子里。

瓜姜里脊丝晓得么？就是要用嫩姜来做的。

姜芽，去年有一个地方就专门生产姜芽。这个也可以做很好吃的菜来。

姜的皮不要刮掉。否则效果就差了很多很多。