有机蔬菜的价值和意义？

有机蔬菜的价值和意义？

首先，要了解一下几个概念：

1 有机农业：在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

2 有机产品：是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。

然后，给你讲下目前我国食品安全“三品”认证，包括无公害农产品认证、绿色食品认证和有机产品认证，当然有机认证是最高等级认证。

最后，综上可得到，有机的价值在于提升自身蔬菜的农产品质量安全等级，增加附加产品，还是对环境有所贡献的农业生产活动。

农家有机蔬菜的意思？

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。