压面机操作规程 看完立马能使用!

压面机操作规程 看完立马能使用!

压面机誉差是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等，压面机压制出的面条、面筋韧性强度大，耐煮，耐断，适合于家庭宾馆、饭店食堂、糕点厂、砚、面包厂及各类面点加工单位或个体工商户使用。因为压面机是机器，所以肯定有使用方法和操作规范，下面大家就一起来看看吧!

一、 压面机安全操作规程

1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确定正确牢固时，方可进行运行。

2、压面机操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、 压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、 压面机使用方法

1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。将压面棍调至无间隙，然羡轿后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，操作者应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。

三、压面机的注意事项

1、慎防漏电，如有漏电、跳闸现象立即关闭总电源，报告主管处理。

2、操作中要注意送面与接面过程中手与机的距兄虚肆离，慎防压伤。

3、注意防止压好的面掉落地上，必须放接收盘接面。

四、压面机的清洁

1、保持设备清洁。

2、机器工作完待机静止时，用温水加洗涤剂用抹布清洁。

3、再用清水清洁，然后用干抹布擦干水渍。

五、压面机的保管

1、每日对设备、线路作检查。

2、定时定期对设备进行检查，清洁、维修。

3、并在《设备日常保养检查表》作好记录。

压面机代替了传统手工揉面，省时省力，而且揉出来的面韧性强度大，耐煮，耐断。但是对压面机属于机器也是需要人来操作的。所以了解了压面机的操作规程和使用方法后操作起来会更快更省力。前面小编介绍了这么多希望对大家有帮助，想了解更多相关信息请继续关注土巴兔!

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岗位安全操作规程

岗位安全操作规程如下：

（一）安全作业规程州腔旁主要包括工种、机械（设备）和施工作业等部分，根据公司性质及项目工程特点制定，未及部分按相关行业规定的工程施工册橡安全作业规程执行。

（二）所有作业人员，必须熟练掌握本岗位和所操作机械设备的安全操作规程，熟悉相关行业规定的工程施工安全作业规程，遵章守纪，服从指挥，规范作业。

（三）施工中采用新技术、新工艺、新材料或新设备时，必须制定相应的安全作业措施并对有关人员进行培训。

（四）施工人员必须经过相应的安全生产知识教育培训，特种作业人员必须经过专门培训考核后，持有效证件上岗作业。

（五）特种设备必须进行定期检验检测，获得检验检测合格证后再投入使用，任何情况下必须保证安全设施和附件的齐全、灵敏、可靠。

（六）项目管理人员、施工现场作业人员包括后勤人员，都应能够正确佩戴和使用有关劳动防护用品。

（七）同一作业区域内有两个以上的单位或不同专业交叉作业时，应明确各自责任，统一指挥生产安全工作。

吊车操作员岗位安全作业规程

1、操作手是本机械直接安全责任人，必须严格服从单位的管理，持证上岗，定人定车，严禁将设备交给无证人员和不熟悉机械设备性能的人员操作。

2、操作手必须身体健康，患有碍安全操作的疾病和精神不正常者、酒后圆悔或服用镇静药物者不得操作机械设备。

3、准确掌握吊车构造，工作原理，操作和保养方法，熟悉吊车安全操作规程和相关作业的安全风险，遵守运输车辆司机的一般安全要求。

4、作业前必须认真听取施工技术人员的现场安全技术交底，必须详细检查吊车的各个部件，发现缺陷，及时处理。吊车应备用灭火器。

5、按照吊车的技术文件进行操作，对自动控制及电器部分，遵守技术文件的有关规定，按照国家对钢丝绳报废标准，经常检查钢丝绳的质量情况。