大棚养殖方法？
选地
要搭建养猪大棚，首先要选择一块合适的地方。要知道，大棚的总体强度还是有所欠缺的，所以在选址的时候，一定要选择在背风的地方，避免强风对大棚造成伤害。猪群喜欢生活的相对干燥的环境中，搭建大棚的地点湿度不能太大。还要有良好的交通，不管是引种还是出售，都需要有良好的交通做保障，否则会带来很大的麻烦。养殖地的环境要好，空气清新无污染，水源充沛、纯洁。养殖地一定要平整，不能坑坑洼洼的，或者把大棚建造在斜坡上，这是非常不明智的。
2、规划建设
在建设养猪大棚之前，首先自己得做好大棚的建设规划，首先是大棚的大小，这个要根据自己的养殖规模来决定。一般每个大棚中只会建设一排猪舍，每个大棚的大小应该控制在宽4-6米，长8-20米左右，这样既方便管理，又能保持大棚中的温度。为了提高大棚内的采光能力，要把大棚东西搭建，坐北朝南。大棚两段要留有痛风的窗口，平常的时候可以关闭，需要通风的时候再打开。大棚内部的地面最好用水泥铺平，这样既干净又卫生。猪圈下方的地面要有一定的坡度，但是坡度不能太大，猪平常的排泄物可以朝着自己想要的地方流出去就行。
3、建槽
大棚整体的建设完成后，还需要给猪圈建设食槽和水槽。食槽水槽的建设很关键，一定要建设在方便我们投放食物的地方，因为我们一天要给猪投放多次食物，如果食槽水槽建设的不合理，不是自己为难自己吗？每个食槽的大小在两米左右，食槽不用太深，十公分左右就可以，这样大小的食槽足够供应单个猪圈中猪的饮食了。食槽内部一定要光滑，不然会有很多饲料残留，不方便我们清理。
4、粪池
猪每天会有很多的排泄物，这些排泄物我们需要有一个专门的地方进行处理，所以在养猪大棚建设好之后，还应该建造一个粪便池。粪便池的主要作用就是存放猪的粪便，把猪的粪便统一集中起来，不仅不会对环境造成负面的影响，我们还能对这些粪便做集中的处理，比如制作成有机肥、分解沼气等等，还能养殖户带来额外的经济收入，一举两得。
建造塑料大棚时应注意哪些问题？
（1）大棚的规格 一栋大棚的面积究竟多少为宜，要考虑大棚的建材结构，当地气候条件，栽培管理水平等。目前竹木结构的大棚单栋面积以666.7～1000平方米（1～1.5亩）、钢架结构的1000～1333.4平方米（1.5～2亩）居多。大棚跨度：竹木结构的以12米居多，钢架棚15米，一般不超过15米，棚体过大，易遭风雪破坏，棚体过小，土地利用率低，单位面积造价高。大棚高度包括脊高和肩高 （两侧高），高度要适中，过高“扒缝”操作困难，对荷载要求高，保温差；过矮影响透光，不利通风降温。一般竹木结构的1.8～2.2米，钢结构的2.8～3.4米，这种高度尚能用手工进行“扒缝”通风。近年来考虑夏季通风，脊高有3.5～4米的，应有机械通风装置。肩高过矮，影响棚内通风和人工作业，但过高不仅造价高，而且增加荷载，一般为1.5米左右，当然脊高高的大棚，肩高也相应高一些。大棚长度，50～60米居多，超过100米不仅管理不便，而且棚内通风不畅，湿、热空气不易排出。
（2）跨拱比、保温比和通风量 跨拱比是跨度与脊肩高差之比值，即：
跨拱比的大小表示棚顶形状，跨拱比大，顶部平坦，棚顶坡度小，雨雪不易自然下落，易出现兜水，损坏薄膜；此外，压膜绳不易将薄膜压紧，遇大风上下扇动。跨拱比一般8～10，不宜超过15。
保温比 地面积与覆盖的薄膜面积之比。保温比大，表示覆盖的棚膜面积小，虽放热量小了，但白天受光面积也小；反之保温比太大，放热面积大，不利保温，一般为0.6～0.7。目前我国的大棚一般采取自然通风，即顶部沿大棚方向开中缝，东、西两侧沿大棚方向各开一侧缝，通风口视棚内温度状况，棚内外温差灵活掌握。
（3）大棚方向 南北延长，棚内光照均匀，有利于通风。
（4）棚间距 南北延长大棚南北两头的棚间距是脊高的0.8～1.5倍；东西两棚棚边间距1.5～2米以免相互遮荫，又提高土地利用率。
关于场地的选择和布局，可参考日光温室。
除注意合理选择地块外还应注意以下方面问题：
（1）坐向温室应坐北朝南，并偏西（阴）3°～5°为好。这样的方向，接受阳光时间长，光能利用率高。方法如下：在11：40～12：30，在地面插一根垂直标杆，通过观察，选取其最短投影，然后做其垂直线，再以该垂直线为准，偏西5°划直线，所画直线，即为温室后墙方向基准线。
（2）设施大小日光温室，其东西长50～70米比较适宜。若长度短于40米，则温室体积偏小，保温性能降低，遇到严寒天气，室内易发生冷害或冻害（表8-1）。若长度超过80米，则拉盖草苫的时间长，管理不方便。
role=table
role=table（3）温室的高度与南北跨度高度与南北跨度应根据当地的纬度来定。高度与跨度决定着温室采光面的角度（图8-1），采光面角度左右着阳光入射角（阳光射线与采光面垂直线的夹角）的大小。研究得知，太阳光的投射率与光线入射角关系密切。其入射角在0°～40°范围内，光线的入射率变化不明显，当入射角大于40°以后，随入射角的增大，其透光率急剧下降。
role=figure图8-1中表明，温室采光面的角度=90°-太阳高度角（阳光射线与地平面的夹角）-阳光入射角（40°）。太阳高度角，在一天之中，中午最大（表8-2），早晨出太阳和傍晚落日时为零，随着太阳的升高角度增大，中午后又慢慢下降。
温室采光面的角度，应根据当地太阳高度角来决定。例如，在北纬35°左右地区，其冬至中午时的太阳高度角为31.6°，建温室具体计算其采光面角度时，太阳高度角应采用比中午时的太阳高度角适当减少5°～6°为宜。计算如下：
role=table从表8-2得知，温室所在地的地理纬度与太阳高度角的变化规律为：纬度每提高1°，太阳高度角就减少1°，采光面角度就需增加1°。北纬38°地带建温室，采光面角度需比35°地带的温室增加3°，应大于26°（23°+3°=26°）为宜。北纬40°地带应大于28°，北纬42°地带，应大于30°。
根据上面所述，高度与南北宽度应根据温室所在地最合理的采光面的角度而定，可根据所在地所处纬度计算出采光面最小角度，再结合温室后坡与后墙综合高度，用公式算出：温室宽度等于温室最高点高度×cotα（α为采光面最小角度）+后坡面的投影长度。例如，在北纬35°地段，其日光温室设计最高点处高度若为3米，后坡面的投影长度为1米，则采光面的角度为23°，cot23°=2.36。计算如下：3×2.36+1=8。则在北纬35°地区，设计日光温室最高点为3米、后坡投影为1米时，其南北跨度应为8米。
（4）采光面形状应采用大弓圆形，这种形式，一是采光面呈拱形，结构坚固，抗压力强；二是坡面凸起，便于用压膜绳压膜，薄膜会被压成波浪形，可增加采光面积20%以上，透光性能好，阳光利用率高，特别是9：00以前，温室增温快；三是采光面薄膜压得紧，大风时较少扇动，防风性能好，保温效果好；四是拉揭草帘便利，且下雪时采光面上积雪少，便于清扫采光面上的积雪；五是夜晚覆盖草帘后，薄膜与草帘之间有较大的空隙，形成一个三角带的不流通空气，可显著提高温室的保温性能。
（5）墙体建造墙体是温室的最主要构件，它不但能支撑封闭温室，起到保温作用，而且它还具有白天蓄积热量，夜晚释放热量，稳定温室夜间温度的作用。墙体分为实心墙与空心墙两种类型，空心墙又可分为有保温填充材料和无保温填充材料两种类型。单纯从保温效果而言，只要封闭严密，空心墙体比实心墙体保温效果好，填充保温材料的墙体又优于无填充材料的墙体。但是墙体的作用不仅仅只是保温，它还担负着高温时贮存热量，低温时释放热量稳定室温的重大作用。若温室遇到连续阴冷天气，空心墙体因其蓄积热量较少，热量释放得少，其室内夜间温度会明显低于相同厚度实心墙体建造的温室。因此不应建造空心墙体，应建造成内有散热穴的适宜厚度的实心墙体，并在墙体外面，覆以保温层，其综合保温效果最好。
具体建造时，最好用泥土掺麦草砌土墙，后在墙内壁用铁制水管向墙内斜上方打洞，每间隔40厘米高打1排，每排相距40厘米打1个。或内有12厘米的孔穴砖体墙，墙外砌100厘米左右厚的泥土实心墙体，墙体的内壁均匀密布有直径5～6厘米的孔穴（图8-2），孔穴深入墙内80～100厘米。
role=figure这样的墙体，用砖量少，投资较少而墙体结实牢固，不怕风吹雨淋，使用寿命长。墙外包有泥土，泥土是仅次于水的贮热材料，白天可以蓄积贮存较多的热量，夜晚释放热量多，有利于提高设施内的夜间温度。墙体的内壁密布有孔穴，白天高温时，热空气可通过孔穴进入墙体内部，加热墙体，提高温度，蓄积热量，夜晚墙体降温，又可通过散热穴经空气对流向室内释放更多的热量，稳定、提高室内温度。
实践证明，一般情况下，两种不同墙体温室，夜温可相差2℃左右，若遇2～3天连续阴冷天气，其夜温相差幅度可达3℃左右。
（6）增设保温层如前所述，温室墙体贮存的热量绝大部分都向室外散放，为减少热量散失，提高室内夜间和连续阴冷天的温度，墙体建成后，还需在墙体外面增设保温层，杜绝热量外传。方法：用普通农膜，或用温室换下的旧薄膜将后墙、山墙包裹严密。然后在墙与薄膜之间的缝隙内填满碎草，碎草厚度20厘米左右，再用泥土把薄膜上下边缘埋压于温室后坡上和地面泥土中，并绑缚1～2道铁丝，加固薄膜。
墙体外面增设保温层后，墙体热量不再向外散发，夜晚寒冷时，墙体贮存热量只向室内释放，可显著提高室内夜温，比不设保温层的温室夜温提高3～5℃。对稳定严寒时期的室内夜温，效果甚佳。如此建造，100厘米左右厚度的墙体的温室，其保温效果，相当于甚至高于5米厚度墙体的温室。
（7）日光温室后坡面角度与投影长度日光温室设有后坡面，可显著提高温室的保温效果；并能适当提高温室的高度，增大采光面角度，利于太阳光的射入；还能方便摆放与揭盖采光面的保温覆盖层（草苫、纸被等）。为保障严寒时期温室的室内温度，设立后坡面是必要的。但是，后坡面又能阻挡温室北边空中散射光的射入，恶化温室后部的光照条件，造成温室后部辣（甜）椒生长发育状况、产品的产量与质量，都明显劣于前部辣（甜）椒。平衡利弊，并为便于摆放和揭盖保温覆盖物，应设立后坡面，但后坡面宽度不可过于宽大，其投影长度应维持在1米左右，以尽量减少遮光。如有条件，后坡面建成半活动型为好，上半部为透光型，夜晚备有保温覆盖设施，以提高温室保温效果，白天撤去保温设施，增加散射光的射入，以改善温室后部光照条件，下半部为保温性能良好的永久性坡面，利于保温、摆放与揭盖保温覆盖物。再者，后坡面的仰角应合理，在北纬36°左右地区，应维持在38°以上，以便于在最为严寒的季节（冬至前后2个月），太阳光可以直射后坡面的内壁，利于提高室温和改善温室后部光照条件。
（8）设置防寒沟防寒沟应在室内4个边沿设置。其中南边沿的一条，应改建成贮水蓄热防寒沟，即在前沿开挖一条深40厘米、宽30～40厘米的东西向条沟，沟的南部边缘、紧靠温室的外沿处，站立埋设一排厚2厘米的泡沫塑料板，也可用旧薄膜包裹碎干草代替。沟底铺设一层碎草，再用旧薄膜将沟底、沟沿全部覆盖严密，后在沟内铺设一条直径为50厘米左右的塑料薄膜管（90厘米宽的双面塑料筒），长度同温室长。塑料管的一端开口封闭，使其高于地面，从另一端开口灌满井水，后将开口垫高封闭。
其他3条边沿，各挖掘宽20厘米、深30厘米的窄沟，沟内填入碎草，草要填满、踏实。沟内填入的碎干草，一能吸收设施内空气中的水蒸气，降低空气湿度，利于防病；二是比较全面地防止土壤热量的外传，提高室内土壤温度；三是沟内的碎草吸收水分后，被土壤微生物分解发酵，既可释放热量，提高室内温度，又可释放二氧化碳，为叶片的光合作用提供原料，可显著提高室内辣（甜）椒产量。前沿的泡沫板能防止温室热量外传，具有良好的保温效果；塑料管内的井水，白天吸收和蓄积热量，夜晚释放热量稳定室温，改变温室前沿部位夜间温度偏低、白天温度偏高的弊病，管内的井水还可用于灌溉室内辣（甜）椒，解决冬季灌溉用水温度低，灌溉后降低地温的难题。
（9）采光面透明覆盖材料要采用透光、无滴、防尘、保温性能良好，且具有抗拉力强、长寿的多功能复合膜。比较好的有聚乙烯长寿无滴膜、三层共挤复合膜、聚乙烯无滴转光膜、乙烯―醋酸乙烯三层共挤无滴保温防老化膜等。
（10）通风口的设置目前温室通风口多数仅设置1道风口，并且不在温室的顶部。这样设置，通风不畅，高温时降温难，只有扒开温室底口通风，结果冷空气直吹秧苗，引起冷害发生。
通风口最好设置2～3道，设3道时，1道在后坡的最上部，宽20～30厘米；1道在前坡采光面的最高处（草帘卷的前面），宽80～100厘米；1道在采光面前部120～140厘米高处，宽10厘米左右。设置2道的只保留后二者。如此设置通风方便，例如调节温度，高温时不需扒开温室底口，不会发生冷空气直吹秧苗现象。后坡风口，利于夜间通风排湿。
塑料大拱棚有骨架（包括支柱、吊柱、拉杆、棚膜杆）、塑料薄膜、防虫网、钢丝、通风卷膜杆、压膜槽（或地锚加压膜绳）组建而成。不论哪种类型、采用什么材料，建造时都须注意：
（1）棚体方向应采用南北方向，单体棚南北长度50～70米为宜，最长不应大于80米，以便于管理；东西宽度因土地宽度而定，以8～10米为好，最宽不得大于12米；棚体边缘高1.2～1.8米，棚体中央最高点高度2～2.5米，最高3米左右，以利防风。
（2）骨架稳固抗风抗压，有支柱型大棚，两排支柱之间东西间距2.4～3.0米为宜，这样正好和茄子平均行距60厘米相适应。
（3）塑料薄膜应选择保温、透光率高、拉力强、耐老化的优质膜，覆盖时最少要设置2～3道通风口，小棚2道、10～12米的大型棚3道，其中拱棚顶部要设置1道通风口，风口设置在最高顶线下方、当地主风向的背风向1面，以便调控棚内温度，预防高温时棚内热气难以排除。
（4）通风口处应设置防虫网，预防通风时害虫进入。
（5）棚门应设置在棚体的南端，棚门高150～170厘米、宽70～90厘米，门须立体双门，两门相距80厘米，两者之间用塑料薄膜或防虫网封闭成严密的封闭通道，管理人员进棚后可立即封闭外门，后在通道内检查消灭进入门内的害虫，后开启内门入棚，从而可预防人员进棚时害虫乘机进入棚内，做到棚内无害虫，无须喷洒杀虫剂，实现茄子产品无公害或绿色、有机标准。