一、海天酱油储藏罐是什么?
海天的酱油储存罐大多为食品级别的不锈钢来制造的,因为不锈钢制造成本低而且建设期短,所以大多食品酿造企业用不锈钢来制做储存罐。海天是国内著名的调味品公司,公司的传统酱油制品有百年的历史,所以海天调味品公司的储存罐大多为不锈钢或玻璃钢制造的。
二、食品罐藏的加工工艺
①制品的包装容器正在采用轻便的易开罐和软包装,部分取代传统的镀锡薄板罐和玻璃罐。②生产中的杀菌工艺正逐渐采用低温连续回转杀菌工艺,以提高产品质量。
三、罐藏食品常见的质量问题有哪些,如何防治?
常见的质量问题就是密封不严漏气造成的食物变质。预防话可以加大这个检查。
罐藏食品常见的腐败变质现象主要有以下四种:
1.膨罐(swell
can)
罐藏食品腐败变质以后,底盖不像正常情况下那样呈平坦状或凹状,而是出现外凸的现象
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