一、奶油分离器原理？
奶油分离器工作原理：
奶油分离器是用来将牛奶分离成乳脂(或稀奶油)和脱脂乳的机械。又称乳脂分离器。采用碟片式离心分离器。用离心加速度代替重力加速度，用若干碟片把分离器变为若干薄层分离器，缩短沉降距离，减少分层分离时间。
二、离心机原理
离心机是利用离心力，分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物中各组分的机械。离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开，或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开，例如从牛奶中分离出奶油。
离心机也可用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。
离心机大量应用于化工、石油、食品、制药、选矿、煤炭、水处理和船舶等部门。
过滤式离心机的主要原理是通过高速运转的离心转鼓产生的离心力(配合适当的滤材)，将固液混合液中的液相加速甩出转鼓，而将固相留在转鼓内，达到分离固体和液体的效果，或者俗称脱水的效果。
沉降式离心机的主要原理是通过转子高速旋转产生的强大的离心力，加快混合液中不同比重成分(固相或液相)的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。
选择离心机须根据悬浮液(或乳浊液)中固体颗粒的大小和浓度、固体与液体(或两种液体)的密度差、液体粘度、滤渣(或沉渣)的特性。
三、如何使用化学方法将牛奶中的水与其他物质分离？
其实用化学方法并不合适，最好的方法使用冻干机冻干，既不破坏牛奶的成分，又可以去掉水分。其次是用高速离心机分离，但这种方法精度不够好，分不出矿物质电解质。
四、飞鹤奶粉主要的生产工艺是什么？
奶粉生产工艺分干法、湿法两种。主要是验收、净化、储存、调配、均质、巴氏杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等。湿法的工艺比较复杂，需要的设备较多，前处理主要的设备是净乳机，均质机，最好有杀菌机，浓缩设备、干燥设备、包装设备，及一些附属设备，还要有锅炉、污水处理等。产品均一性好，理化指标稳定。干法的生产工艺比较简单，主要是混合机，包装机等。产品的均一性等不如湿法，但热敏性的营养成分易于添加。对车间的要求较高，一般采用GMP 车间。做脱脂粉要在前处理设备中有分离机，一般采用湿法。”
湿法工艺
条件：
1.必须具备有就近的牧场资源，以保证新鲜的液态奶源能及时供给。
2.必须在牛奶处在液态状态下及时加工。
3.必须具备喷雾干燥塔等全套设备的加工厂。
优势：
1.奶粉新鲜--从鲜奶到加工制成奶粉一般不超过24小时。
2.奶粉营养均衡--所有营养物质首先溶解于奶液，经喷雾干燥后一次成粉，不存在不均匀的风险。
3.奶粉减少二次污染---一次成粉，没有二次开包混装流程。
湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值，而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的，这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的。湿法工艺：是将鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的，不仅不存在乳粉二次开包混装等中间环节，而且采用多道过滤工序，杜绝安全隐患，充分保证各种营养的均衡。
你关心的问题深奥啊，都关心起别人的生产技术了，飞鹤用的是湿法工艺，这种生产工艺那可厉害了，能保留产品中的新鲜，买过的朋友应该都晓得。
主要的生产工艺大概分为干湿两种工艺
五、在工厂中要将奶油从新鲜牛奶中分离出来应该选用什么离心机
转数4000转/分的离心机就行了
六、奶油到底是什么打出来的？？
是牛奶里提炼(分离)出来的，较纯的就是黄油，奶油是又加了些糖和其他物质，让口感好些，怕胖的话尽量少吃。