一、小油菜籽和大油菜籽哪个出油率高一点
答：大粒油菜籽比小粒油菜籽好。因为大粒油菜籽的油菜品种较好。大粒油菜籽的品种叫作上海青，棵型比较粗大，肉多质糯，口感很好。而小粒油菜籽的品种比大粒油菜品种较差，棵型小叶小肉少，炒菜时还不容易烂，口感也不太好。我们当地农民都喜欢种大粒的油菜。
菜籽榨油，菜籽是好的，大菜籽与小菜籽出油差不多 ，只是小菜籽榨油会香一点。
油菜籽是分品种的，不同的品种出油率不一样。另外菜籽所种植的气候条件会影响到菜籽的饱满度，含油率。一般来说榨油机榨菜籽出油率在32%-36%左右。有的地区出到38%左右也很正常，主要是当地气候条件好。最好的菜籽在青海，100斤菜籽能出四十多斤油。
油菜籽出油率理论上在33一40%之间，实际上百斤油菜籽大约出34斤到35斤油。
二、大油菜和小油菜的营养区别
江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗。 根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
三、大油菜与小油菜的区别
当然是叶最有营养咯，叶子含维生素最高。基本上所有蔬菜的维生素都在叶子上，茎部主要含纤维素。所以千万别把叶子丢了。
大油菜与小油菜的区别：
大油菜通常是指杂交油菜，小油菜通常是指常规油菜。
小白菜呢，菜骨是白色的，小油菜呢，菜骨是绿色的，而且只有筷子那么粗，大油菜的话，有大拇指那么粗。
大油菜通常是杂交油菜，小油菜通常是常规油菜。
主要根据油菜籽粒大小及生长势、单株生长占据空间大小来区分
四、大油菜好还是小油菜好
小油菜有大量的钙含量，所以常吃可以补钙。除了富含钙外，小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质镁和维生素K，而蛋白质含量较高的鸡皮和多糖丰富的香菇都富含有助于促进钙吸收的维生素D，与富含钙镁的绿色蔬菜在一起堪称补钙绝配。
五、油菜籽和小菜籽一样吗
答，油菜籽和小莱籽的区别有几点，，一是菜籽粒大小的区别，油菜籽粒大，相当于小菜籽粒一个半那么大，说更具体些，油菜籽与半斤重鲫鱼眼珠大小差不多，小菜籽只有圆珠笔芯的亮珠子一般大。=是颜色皈区别。油菜籽呈深黑色，无光泽，而小菜籽呈淡黄色，有轻度光泽。即使将油莱籽与小莱籽放在一起，也可以分得一清二楚。
六、大油菜籽和小油菜籽的区别
二者的区别如下：
第一、 白菜籽与油菜籽的种类不一样：白菜籽是十字花科芸薹属芜青种白菜的种子，而油菜籽是是十字花科芸薹属欧洲油菜的种子
第二、 白菜籽与油菜籽的外观样子不一样：白菜籽的颗粒略小一点，颜色有浅黄，灰白；而油菜籽比白菜籽颗粒大些，颜色有褐色黑色居多。
第三、 白菜籽与油菜籽的功能用途不一样：白菜籽的作用和功效主要是药用，包括润燥杀虫，提高脑部功能；而油菜籽主要是榨油，它的出油量很高。
七、小油菜籽和大油菜籽哪个出油率高一些
菜籽出油量跟菜籽种类有关，菜籽分黄黑两种。
一、黄菜籽颗粒小，产量低，价格比黑菜籽贵。只需要直接压榨即可出油，油质金黄剔透，油味芳香，囗感很好。一斤菜籽出油量在30%左右。
二、黑菜籽种植较广，产量比黄菜籽稍高。经过加热翻炒出油，油质略显混浊，油味不太香。一斤菜籽出油量在40%一50%之间。
八、大粒油菜籽好还是小粒油菜籽好
如果是鸽子妈妈是可以把小鸽子养大的。
小鸽子出壳后的一个星期大鸽子是分泌鸽乳吐给幼鸽吃的（幼鸽的嘴放进大鸽子嘴里），过了一个星期味的就是粮食了，大鸽子把食物先吃到嗉囊里然后多喝水把食物弄碎在喂给幼鸽，等到二十天后就直接喂了，过了三十天幼鸽就能自己学着吃了 也尝试下窝学飞了！
九、小油菜籽和大油菜籽哪个出油率高些
30一40%。
1、正常情况下，油菜籽的出油率并不是很高，大概是在30%～40%，也就是说每100斤的油菜籽可以出油30-40斤左右。油菜籽也是有很多个品种，而品种的不一样也是会影响它出油率的。另外，有一些地区的气候是很好的，出油率也就会高一些。
2、在进行榨油的时候，可以在里面加一些谷糠，在使用的时候要将含有的灰末筛除。掺加后可以很好的减慢油菜籽滑动的速度，所以能更多的榨油。