果树修剪的主要方法有哪些
枣树修剪的基本方法有：疏剪、短截、回缩、刻伤、摘心、环剥等。
（1）疏剪。把枣头枝或二次枝从基部去掉，叫疏剪。一般疏去过密的枝。其作用是：调节生长与结果的矛盾，平衡树势，通风透光，剪去病虫枝。多用于发枝力强的小枣类型。
按疏剪的程度，可分为三种：疏去的枝条不超过全树的10%，称轻疏剪；疏去10%～20%，称中疏剪；疏去全树20%以上的，称重疏剪。疏剪程度要因树而异，对于幼龄树，要少疏，以便提早结果。进入衰老期的枣树，树上的老枝很多，生长较弱，需要疏去部分老枝，以新生枣头代替，促进营养生长，达到更新复壮。
（2）短截。把一个枝条剪短的方法，叫短截。枣头短截，疏去其下二次枝，刺激腋下主芽的萌发，新生枣头或短截二次枝，只留一个枣股，均可扩大营养面积，更新骨干枝或结果枝组。多用于发枝力弱的品种。
按短截枝的多少，可分成轻短截（剪去1/5～1/4）、中短截（剪去1/3～1/2）和重短截（剪去2/3～3/4）。短截越重，对侧芽的萌发力和生长势的刺激就越强。
（3）回缩。指对多年生延生枝和结果枝的短截。可以控制大枝的延长，有利于骨干枝的更新复壮，增强树势。
（4）缓放。原枝保留不剪，以缓和生长，促进枝条后部萌生枣头，有利于结果。
（5）刻伤。就是在春季发芽期间，在主芽上方刻伤，促使萌发枣头，起到截流营养的作用。
（6）摘心。在生长期于当年生枣头未木质化之前打掉顶芽，控制枣头加长生长，调节营养生长与生殖生长，达到提高坐果率的目的。
（7）环剥（又叫开甲）。为了提高坐果率，在枣树盛花期用刀先将老皮刮除，再以相等间隔环割两刀，深达木质部，剥去皮层的作业。环剥宽度0.3～0.5厘米，勿过宽过窄！
（8）拦冠。指对中心枝及主枝、侧枝的延伸枝进行短截而不允许其向前或侧面延伸，以培养大、中型单位结果枝。
果树修剪的主要方法有：疏枝、短截、回缩、甩放、摘心、扭梢、拿枝、拉枝、别枝等。
从光合作用角度分析，为什么要进行树木修剪？
1 提高光能利用率
日光是果树进行光合作用不可缺少的因素，修剪则是调节树体光照条件的重要措施。
据研究：在7年生梨树上夏剪后，其主枝分枝处的光量为2.6%-58%，而未修剪的光量仅为0.7%-5.3%，显然修剪使光量显著增加。夏季修剪去新梢长度50%和75%，在当年基部较老叶片上的净光合速率和蒸腾率比不剪树要高36%。
树冠光照随叶幕厚度的增加而减弱。一般落叶果树叶幕厚度为1.5米，柑橘类为1米左右光能利用较好。采用夏剪和扭梢均可达到和维持其适宜的叶幕厚度。
2 控制树冠大小
在果树栽培上，把能得到较强光照，叶片能积累营养的叶层区域叫有效叶幕层；光照太低，叶片不但不能积累养分反而消耗养分的区域叫无效叶幕层。
通过修剪，可控制树冠的过分扩大，将树冠控制在合理的范围内。从垂直投影来看，树冠占地面积70%为最好，剩有30%的树行空间，斜射日光就能进入树体中下部，既可扩大有效叶幕层的面积，也便于田间操作和机械化作业。
一般重修剪的树体大小和重量均比不修剪和中度修剪的树小。幼树修剪将使树冠扩大的速度减慢。随着树龄的增加，修剪对树体大小的抑制作用将减弱。
3 培养树形
自然生长的果树，大多是多主枝圆头形，下部枝条稀而上部枝条密，阳光被上部叶片阻挡，形成的有效叶幕层很薄；上部叶片光饱和，中下部叶片光照不足而形成光饥饿，全树光合作用效率低。
通过整形修剪，可以使果树形成下部大、上部小的纺缍形，做到主枝之间互相不重叠，树体能透光，则光线照在树上能均匀分布，从上而下一直到树冠内部的光饱和现象很少，光饥饿的叶片也极少，整体光合作用就大大提高。
对有些不易形成中央主干的果树，可以修剪成开心形，使每一个主枝修剪成下边枝叶多、上部枝叶少的塔形枝，使阳光能照到内部，主枝之间距离较大，互相不重叠，也能达到通风透光，使叶片大多处于有效叶幕层内。
4 促进花芽分化
由于植物体内生长激素主要分布在各生长点，而顶部生长点浓度最大，因此顶部生长点得到的营养物质就多，同时上部光照条件又好，因此造成顶端优势。
通过整形修剪可以削弱顶端优势，使生长量变小，养分积累，从而引起花芽分化；也可以缩短枝条的长度和缩短水分、养分的运输距离，减少发育枝、徒长型结果枝和长果枝，增加短结果枝、花束状结果枝和形成密集的结果枝组。
当需要枝条结果时，修剪可以改变枝条角度，这是营养枝转化为结果枝的主要方法。
修剪并不一定用剪刀剪，也可以用绳子代替剪刀，用拉枝、拿枝、扭梢等方法使枝条角度开张，甚至平生和下垂，来促进花芽分化。
5 克服大小年结果
自然树形的果树往往有大小年现象。原因是结果多后，树体营养亏损，光合作用的产物主要供给果实和种子，而花芽分化减少，引起第二年开花结果少，产量低；当年树体结果少时，光合作用产物在枝条的积累增加，促进花芽分化，又引起下一年开花结果过多。
修剪可以克服这种大小年的现象。在修剪时注意结果枝或结果母枝的留量，保持一个稳定的水平，加上疏花疏果的调节，就能使产量稳定。
6 提高果实品质
自然生长的果树，大年结果太多，单果重量减少，含糖量和营养含量必然降低，品质下降。冬剪可以使养分集中，增加每一个果实的叶面积和细胞体积；夏剪可以使阳光成倍地透过树体，可以促进果实的发育和着色。