板栗是一个好吃营养又高的食物，而且可以口味清甜不论是红烧还是清蒸味道都不错，但是让人忍受不了的就是他的外壳。因为生长在树上，所以板栗自己也会保护自己，就比如他的外壳，外壳带刺是最麻烦的地方。那么今天我们就来看看，板栗带刺的外壳怎么解决那？
一、怎么剥板栗刺
一共四步就可以：
1：将落在地上的板栗裂口朝上摆好。
2：两脚并拢(立正站好的姿势)踩住板栗，板栗的裂口和两脚间的缝隙对齐。
3：两只脚尖踩住板栗，往两侧稍稍用力。
4：带刺的板栗壳就裂开了，板栗露出，伸手取出!
二、板栗内壳的剥法
1、盐水煮法
栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;放在盐水中，在炉子上煮5分钟;趁热去掉板栗的壳和皮;全部剥好的样子，还算完整。
2、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。
3、盐水浸泡法(强推)
板栗直接倒入盐开水中5分钟;然后用刀切个口子;趁热去壳和皮;相当完整。
4、切口浸泡法
板栗对半切开;去掉外壳;用开水盖盖泡5分钟;很容易去皮。
5、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。
6、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。
7、电饭锅法
板栗清洗后，切个口子;放在电饭锅中，不用放水;按下煮饭键，取出来剥壳和皮;因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
8、高压锅法
板栗清洗后，用刀切个口子;放在高压锅中，不用放水;上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮;比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。
9、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。微波炉做的颜色相当漂亮。但是，用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
看了上面有关怎么剥板栗刺的问题之后，是不是已经了解了这个小妙招了呢？这个方法对于爱吃板栗并且自己家种了板栗的人来说，无疑是一个大大的惊喜。再也不用担心因为刺而导致手指受伤了。当然了后面我们也为大家介绍了如何剥板栗的内壳哦
板栗这种干果的营养非常丰富，比如富含淀粉和蛋白质，另外含有丰富的维他命c以及胡萝卜素，生活中有的人身体比较瘦弱，抵抗力也比较差，这类人群就可以多吃一些板栗，能够起到强身健体的作用，另外很多男人出现了肾不好的问题，这些人都吃板栗也是有好处的，刚从树下落下来的板栗上面有刺，下面教大家去除板栗除的方法。
板栗刺怎么去除？
如果刺没有扎进去，酒精消毒即可，不用多做处理。保持创面干燥，卫生，伤口处避免失水，以防感染。可是，如果刺扎进肉里去了，一定要及时把刺拔出来，建议这么处理：
1、医用橡皮膏贴紧在扎刺的部位，然后快速的掀掉橡皮膏，小刺就会被粘到粘膏上了，反复几次后就OK了。为了保险，然后用清水冲洗患处，碘伏消毒。
2、如果较浅，可以自己尝试用针消毒后慢慢挑出来。用手捏紧手指部，再用针挑出来（捏紧了不会痛），挑出来之后会有一点点痛，过一会儿就好了。不挑出来会发脓那时会更痛。
3、手被板栗刺扎进肉里，严重的，刺较大，且刺入较深，自己没法做到的，可以去医院找一个医用放大镜，然后用钳子钳，在医生的帮助下拔出来。一定要拿出来。如果伤口深的，要去医院打破伤风针。
4、另外，可以在日常生活中多吃一些富含维生素c的蔬菜有一定的帮助伤口愈合的作用。
板栗刺有毒吗
每年总有不少人在采摘板栗时，被高空中掉下的板栗砸中。扎手倒还是小事，如果是被板栗刺伤眼睛的，那就太危险啦。板栗外面的刺坚硬细小且有毒，入眼后很容易刺穿角膜甚至晶体，引起真菌感染，导致角膜溃疡、角膜炎和眼内炎，处理不及时有失明风险。所以，在采摘板栗时，要戴好防护眼镜和宽边帽，或者戴头盔。“万一眼睛被刺伤，要立即送医，千万不可揉搓。
板栗刺球怎么去除
少量：小量的剥离板栗刺壳，最简单方法就是一只脚压住一边，另外一只踩在另一边，一使劲，板栗球就裂开，板栗就出来了，当然要有点技巧，熟练就很方便。最好是戴好手套，防止用手去拿的时候栗子壳上的刺扎手。
适当：量不小，但也不是特别大的时候，人们还会选择用一种剥板栗刺球的专用剪刀，淘宝上就有的卖的。用这个很方便剥刺球的，只是注意剥的时候最好戴上手套。
大量：如果板栗量特别大，可以考虑去购买相关的板栗机械，自动剥壳机。板栗毛刺球一直以来都是人工去壳，非常麻烦。一不小心就要被刺扎的。费工费时，劳动强度大，一个人每小时剥出板栗不到10公斤，部分大户由于劳力不足，剥苞来不及，板栗无法及时上市出售，甚至成板栗变质，加大生产成本。
板栗剥刺机，本设备不仅可以剥去板栗的坚硬外壳，还可以有效的去除板栗果仁上外面的坚硬刺壳，无需用水煮，用水泡，直接放入机器内即可去皮。完全代替了以往手工去壳、手工去内皮繁琐而且产量低的工序。
板栗怎么剥外面的刺
1、从板栗树上摘下新鲜的板栗以后，要给双手戴上手套，然后用脚踩住一只，然后用另外一只去踩另一边，这样就能使板栗外表包裹的刺球裂开，里面的板栗就会自然脱落出来，用手把它捡起来就可以，但这需要一定的技巧，只有通过多次实验才能完全掌握。
2、现在网上出售的就有专门用来剥板栗刺球的剪刀，直接在网上购买一个，然后用剪刀很方便的，就能把板栗外表的刺全部去除，但在去除时也要给双手戴上手套，不然手容易被板栗表面的刺刺伤。
被板栗刺伤怎么办
1、很多人在去除板栗表面的刺球时，会被他表面的刺刺伤双手，这时可以取一块应用橡皮膏贴在被刺伤的部位，然后快速揭掉橡皮膏，反复几次就能把皮肤中残留的刺粘出来，然后再用清水冲洗，并用碘伏消毒就可以。
2、人们被板栗表面的刺刺伤以后，如果扎了脚下，则可以把针消毒以后，把皮肤中残留的刺慢慢挑出来，挑出来以后要涂抹适量的碘伏或酒精进行消毒。如果板栗的刺扎住了脚身，则需要去医院请医生进行专业处理，只有把里面的刺取出来，才能防止伤口化脓能让人们伤后的疼痛很快减轻。
巧剥板栗
所用食材：新鲜板栗、盐
第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。
第二步：煮锅内放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作。
第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会，10分钟左右就可以完全煮熟。
第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，我用的臻米的升降电火锅，一键升起来的时候，下面的热水还能继续给栗子保持温度，剥栗子再适合不过了，不烫手的时候就可以剥了。
第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。
1、买回来板栗，晾干几天，干一点的甜
2、清洗干净
3、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口
4、锅内加水烧开，水要多一点，漫过板栗
5、烧开后加切口的板栗关火
6、盖上锅盖焖5分钟
7、5分钟后，先取出少许板栗，趁热用指甲从切口的地方轻松把皮剥掉。再取少许剥皮，不要全部取出，干了就不好剥皮了，要趁热
8、剥好的板栗，很快最省时啊，剥皮的板栗可以做好的的食谱。
第一种方法：微波炉法
1、板栗用刀切个小口子
2、放在碗中，盖盖
3、趁热剥好
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
第二种方法：切口浸泡法
1、板栗对半切开
2、去掉外壳
3、用开水盖盖泡5分钟
4、很容易去皮
第三种方法：盐水浸泡法
1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
2、然后用刀切个口子
3、趁热去壳和皮
4、相当完整