河北大葱什么时间收获？

河北省的大葱从南到北收获时间不太一样。邯郸市，邢台市十月中旬开始收获。而石家庄市，保定市在十月下旬开始收获。到了张家口市，承德市十月底就收获了。大葱不怕冻，很多时候都让它长的时间比较长，不好出售，就不收获它，只要不上冻就可以一直长在地里。

立冬前后就可以了，现在就是锄大葱的时节。即使不锄，他也不会生长了，所以可以锄回家了，捆起来，放到阴凉通风的地方就可以咯。

在霜降前后收获。

根据河北省的气温情况，本地农民都是在霜降前后将大葱刨起来。过了霜降，气温开始急剧下降，这个时间不将葱刨起来，如果夜晚出现冻害，大葱就会减产和难以储存。