饮料杀菌温度是多少？

业内一般采用超高温瞬时灭菌，灭菌温度100-120之间，灭菌时间25秒左右；灭菌后因为灌装工艺的不同也有很大的区别，热灌装一般灭菌出口温度（供料温度）92正负1摄氏度，灌装出口产品中心一般大于等于86摄氏度；无菌灌装供料温度一般在25度左右，对供料温度要求不是非常严格。