鲟龙鱼怎么去鳞。

一、鲟龙鱼怎么去鳞。

我是厨师，你买的应该是俄罗斯鲟鱼市场价为二十六左右.你把水烧到八十五度左右把鱼下去烫.但是不要让它在里面呆太久最多一分钟，然后取出用筷子就像刮丝瓜那样就好了。注意它的刺长在皮子上.

二、炸鸡表面的鱼鳞状怎么作出来的？怎么作不出来鸡器人那样的呢

自己在家很难做出来，一般做出鱼鳞效果，需要注意用料和温控，材料倒是好解决，可是油温控制就需要专业炸鸡的锅了，可自动调温的那种。材料需要蛋黄、太白粉、面粉（一般都是进口面粉）、白胡椒粉、泡打粉、盐、酱油、糖。将鸡腿腌制两小时后，将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形饱满酥脆。最后放入油锅（最好七分热）8分钟便可出锅。

三、0.3-0.5斤，0.5-0.7斤重的鱼去鳞去肚后多重啊？

看什么鱼了,一般草鱼与鲤鱼1斤鱼去鳞,内脏后0.65斤左右

四、如何去除鱼鳞？

工具材料：塑料袋、刀、不锈钢小勺子。

1、首先，把鱼放入准备好的塑料袋中。

2、用刀将鱼的正反面反复拍打几遍，拍打的力道要适中。

3、用不锈钢小勺子深入塑料袋中刮去鱼鳞。注意，这时不要把鱼拿出来，以免刮鱼鳞的时候，鱼鳞带出都是，在袋子中刮，方便收拾，也不会弄脏案板。

4、之后，将鱼拿出来清洗干净。

5、最后，鱼鳞就刮完了。

五、多宝鱼怎么去鳞和内脏

一般想去处内脏的话,从鱼鳃那里开个口子~~

把鳃和内脏掏出来

那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里

一撕,整张片就掉了!