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包粽子的香草绳是什么草?

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-07-30 03:57   点击:292  编辑:admin   手机版

包粽子的草绳是马蔺。别称马莲、马兰、马兰花、旱蒲、马韭等,是鸢尾科鸢尾属多年生草本宿根植物,是白花马蔺的变种,多年生密丛草本。茎叶粗壮,须根稠密发达,长度可达1米以上,呈伞状分布

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。

包粽子的叶子是箬竹叶和芦苇叶,包粽子的绳子是马兰草。马兰草的别名为马莲、马兰花,它通常会生长在草地、路边、荒地、山坡等位置,能耐盐碱地,生命力十分顽强,适用马兰草包粽子十分结实,并且也很环保卫生。不过,现在人们为了省事省钱,会用白绳、红绳来代表马兰草。

现在用来包粽子的绳子叫做蔺草,俗称石草,席草,草茎圆滑细长,粗细均匀,软硬适度,纤维长,富有弹性,抗拉性好,色泽鲜艳,清香浓郁,是极佳的天然绿色植物纤维之一。

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