一、制茶的过程七个步骤？
1、采摘
采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同。
有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一心一叶，有的多采一叶叫一心二叶，也有一心三叶。
2、萎凋
采摘下来之茶青须于日光下摊晒，或利用热风使茶青水分适度蒸散，减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，而细胞中各化学成分亦得以藉酵素氧化作用引起发酵作用的进行，搅拌后摊平于笳苈上。
3、炒青
茶青萎凋至适当程度即以高温炒青破坏叶中酵素活性停止发酵的继续进行，并可除去鲜叶中的臭青味，而鲜叶亦因水分的蒸散而便于揉捻。
4、揉捻
将炒青后之茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中。不同的茶其揉捻程度也不一样。
5、团揉
团揉是以布巾包裹茶叶使其成为一圆球状，再以手工或布球揉捻机来回搓压，并不时将茶叶摊开打散以散热，团揉过后的茶叶茶身将更为紧结而形成半球形或球形茶。
6、渥堆
由于茶青水分颇高，堆放后会发热，且引发了微生物的生长，就因为热度与微生物关系，使茶青产生了另一种的发酵，茶质被「降解」而变得醇和，颜色被氧化而变得深红，这就是所谓的「普洱茶」。
7、干燥
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻后之茶叶，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致，常采用二次干燥法，先使其达到七、八成干燥，然后取出回潮，再进行第二次的干燥。
8、紧压
紧压就是把制成的茶蒸软后加压成块状，这样茶就被称为「紧压茶」，除便于运输、贮藏外，蒸、压、放的过程中也会为茶塑造出另一种老成、粗犷的风味。
蒸使茶再多热受潮。
压利用茶叶本身的胶质使叶子紧密连结在一起，稳定了往后陈放期间受潮、陈化的速度。
二、世界机械化种植茶叶的国家？
日本茶产业的标准化、机械化：
1.茶园的规范化管理：
① 茶园面貌：郁郁葱葱集中成片、清新整洁神清气爽、茶行笔直规范、茶篷整齐一致：
日本在茶园管理方面，严格按照【日本茶叶生产指导者协会】提供的技术规范、服务规范、进行耕作。由于标准化、机械化、的程度非常高，使得茶园面貌：郁郁葱葱集中成片、清新整洁神清气爽、系统完善沥青路面、轨道敷设满足机械作业、茶篷整齐有序、茶行笔直规范、无论是山区茶园，还是平地茶园，几乎看不出有什么区别。
② 主要措施及手段：
防止干旱：
安装喷灌设施，根据实际情况，实时进行喷灌。
防寒冷：
冬季铺设行间稻草，起到保暖防寒、保持湿润度、的作用。
防霜冻：
安装通风设备，促进空气流通，保护茶树嫩芽免受冻害。
监控土壤情况：
茶园中普遍装有 “土壤自动监测仪”，以监控土壤中水分、养分、的变化情况。
日常管理：
履带式液压 “茶园管理机”，能够通过不同的配置，完成从深耕、施肥、植保、修剪、到采摘、等任务。每年可承担近50公顷茶园的管理任务。
③ 茶树品种统一规范，易于管理：
茶树的无性系良种比例，高达95%左右，以籔北种为主。使
得茶园易于统一规范、统一管理、统一使用机械采摘。
三、18世纪20年代社会背景？
18世纪，东亚大陆局部冲突不断，但是总体仍保持平稳发展。社会文化也极为丰富，逐步向近代社会过度。
由于海贸兴盛，传教士不断进入，基督教信徒越来越多，闽粤一带拥有大批基督教团体。嘉应战争中，畲客人大规模皈依基督教。战后，基督教被限制，传教活动陷入低潮，但是伴随基督教一同而来的一些文化影响已经深根发芽。南明地区部分文人将平等观念与李贽等人的学说相结合，开坛讲学。
因为其与传统的儒家正统等级观念相冲突，被称为“叛学”，“叛学”讲坛在不同的政治势力间来回迁移，纷乱的局势使得没有任何一股力量能够将其消灭。至18世纪后期，叛学已深受南明城镇新兴资产阶级的欢迎。
同样被新兴资产阶级追捧的还有晚明时代一直持续发展的实学。18世纪，已经有越来越多的文人投入到实学研究中，在经济、地理、数学、生物、工程等方面多有成果。江浙、湖广等地开始建立专门研究实学的书院，代表有珞珈书院、仙林书院等。
实学成果被应用到实践之中，造船与农作技术不断提高，新兴的纺纱机、制茶机被大规模应用于主要城镇。江南等地的精致机械行业从无到有，从有到旺。南京、芜湖等地出产的精密钟表已经可以和西欧诸国的产品相竞争。景德镇、泉州等地的制瓷业也在稳步发展，继续大量出口。火器制作水平也大大加强，尤其是嘉应战争之后，南明新造火器已经不输于西欧水平。
四、明月草制茶方法？
明月草茶的制备方法，包括以下步骤：
采摘新鲜的明月草叶先放入盐水中浸泡25~35分钟之后捞出，并用清水漂洗之后沥干，再放入到黄糖水中浸泡0.8~1.2小时，之后捞出、沥干，加入甘草汁、醪糟汁进行混合，之后放入制茶机中搅拌、烘干、卷茶，即可制得明月草茶。
五、变频器的主要故障有哪些？
有过压，欠压，过流，过载，上电无显示，过温，上电不吸合，缺相
变频器调速运行的节能原理 实现变频调速的装置称为变频器。
治金行业：
轧钢机 辊道 高炉风机 泵 起重机械 高炉送料 钢厂抛光
轧制制线行业：
拉线机 卷绕机 鼓风机 泵 起重机械 定长剪切 自动送料
钢铁行业：
轧机 辊道 风机 泵 起重机 钢包机 转炉倾动
电力行业：
锅炉鼓风机 给水泵 离心混料机 传送带 扬水发电站 飞轮
电线业：
拉丝机 卷线机 鼓风机
化工行业：
挤压机 胶片传动带 搅拌机 离心分离机 压缩机 鼓风机 喷雾器 泵
石油行业：
输送泵 电潜泵 注水泵 抽油机等
化纤和纺织行业：
纺纱机 精纺机 织机 梳棉机 浆纱机 中央空调 鼓风机 泵类等
汽车制造行业：
传送带 搬运车 涂料搅拌 中央空调 电瓶车等
机床制造业
车床 龙门刨 铣床 磨床 机械加工中心 制齿机等
电子制造行业：
中央空调 风机 泵 空压机 注塑机 传送带等
造纸行业：
造纸机 造纸机械 风机 泵 粉碎机 搅拌机 鼓风机
食品行业：
制面机 制点心机 传送带 搅拌机
煤气 自来水行业：
压缩机 鼓风机 泵 搬运机
水泥行业：
回转窑 起重机械 鼓风机 泵 主传动电机 传送带 震动给料机
立窑风机等
矿业行业：
泥浆泵 传送带 提升机 切削机 掘削机 起重机 鼓风机 泵 压缩机等
交通行业：
电动汽车 电力机车 船舶推进 装卸机械 空压机 电缆车等
装卸搬运行业：
自动仓库 搬运车 粉体运送器 输出传送带等
建筑行业：
电梯 传送带 空调设备 鼓风机 泵等
塑料行业：
橡胶截断机 注塑机 压出机 塑料薄膜生产线
生活服务行业：
音乐喷泉 压机 缝纫机 电风扇 工业及家庭用洗衣机等
物流行业：
立体车库 自动仓库 传送带
宾馆酒店大厦行业：
中央空调系统 电梯等
农业行业：
制茶机 水泵 离舍通风 粮库通风等
试验研究行业：
电机对拖试验实验装置 主轴实验装置 离心分离机等
质量。新的一般都没问题，好的能用很长时间。差的不好说，还看使用环境优劣，影响很大。