一、一些关于茶叶的问题
春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。
夏季，气候炎热，适宜饮用绿茶。因绿茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。秋季，选用青茶最理想。青茶性味介于绿、红茶之间，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。也可用绿、红茶混合一起饮用。冬季，则应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。喜欢饮茶的朋友，可根据不同季节选择不同品种的茶叶，这样会更有利于你的健康。
苦丁茶属于冬青科冬青属，所以苦丁茶严格来说是不属于茶叶的。德信苦丁茶是用苦丁冬青经茶叶的加工工序制成，据临床实验证明，苦丁茶有消炎镇疼，清凉解毒、降脂、降压、减肥的良效，被誉为保健茶，美容茶、降压茶和益寿茶。
莲子芯茶气味清冽幽香，入口清快。 作用:可以清目，此外尚有清热、固精、安神的功效，可治高热燥烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用，可用于高血压而有烦热症状。
铁观音属于青茶，龙井属于绿茶，普洱属于黑茶，也属于比较暖性的茶叶，冬季饮用也不错。
二、关于茶的诗句是哪些？
1、野兴几多寻竹径，风情些小上茶楼。——宋·林逋《黄家庄》
2、竹鸡绝叫茶生笋，梅子微酸酒熟蓝。——宋·洪咨夔《谨和老人明朝中春二首其一》
3、问话僧寻蜀，多茶椀似卢。——宋·赵蕃《周十三丈约同马三丈入青原山赋诗五首以记行》
4、雷吐英英茶爪露，暖班茁茁蕨拳伸。——宋·释正觉《雨晴偶作示禅者》
5、睡起唤茶犹未醒，强将物色与诗裁。——明·易恒《睡起》
6、一茶可款从僧话，数局争先对客棋。——宋·戴复古《汪见可约游青原》
7、杯茶盏水也风流，莫负了、桂时菊候。——宋·陈著《鹊桥仙·次韵元春兄》
8、酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。——宋·苏轼《浣溪沙·簌簌衣巾落枣花》
9、留得三分春意和，茶醾犹可入吟哦。——宋·于石《次韵宏父初夏》
10、花沟安钓艇，蕉地着茶瓶。——明·止庵法师《竹亭》
11、拟去竹坞间，煎茶炷新料。——宋·曾几《廿一兄以手和四清香见饷用心清闻妙香为韵成》
12、纸帐蒲团香淡碧，竹炉茶灶火深红。——元·丘处机《望江南鸣鹤馀音卷之二》
13、大声坎坎打天鼓，小声呜呜煎春茶。——明·兰江濋公《登车行》
14、为撇瓮面醅，为煎鹰爪茶。——宋·梅尧臣《次韵和刘原甫紫微过予饮酒》
15、蠹根停雪水，曲角积茶烟。——唐·周贺《玉芝观王道士（一作章道士房）》
16、为客烧茶灶，教儿扫竹亭。——唐·张籍《赠姚合少府》
17、洗砚鱼吞墨，烹茶鹤壁烟。——宋·魏野《书逸人俞太中屋壁》
18、莫笑后庵茶，閒中好滋味。——宋·张伯玉《后庵试茶》
19、亏陶家、茶鼎寂寥。——宋·姚云文《玲珑玉（半闲堂赋春雪）》
20、涧水生茶味，松风灭扇声。——唐·周贺《早秋过郭涯书堂（一作郭劲书斋）》
21、把盏醉归营月上，胡琴捍拨采茶歌。——宋·王镃《军中乐二首其一》
22、进得女真千户妹，十三娇小唤茶茶。——明·朱有燉《元宫词（一百三首）》
23、不闻鸡犬声，茶烟起庖厨。——宋·刘克庄《访李公晦山居》
24、檐底水涵抄律烛，窗间风引煮茶烟。——唐·杜荀鹤《宿东林寺题愿公院》
25、厨烟乍熟抽心菜，策火新乾卷叶茶。——宋·君端《春日田园杂兴》
26、独烹茶山茶，未对雪峰雪。——宋·曾几《次雪峰空老韵二首其一》
27、送行一斛还堪赠，往试云门日注茶。——明·高启《赋得惠山泉送客游越》
28、寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——宋·杜耒《寒夜》
29、小醆吹醅尝冷酒，深炉敲火炙新茶。——唐·白居易《北亭招客》
30、有书兼笔砚，无酒但茶汤。——宋·方回《喜寓轩张梦符侍郎下访》
31、落尽庭梅三日雨，香风闲对一瓯茶。——明·傅汝楫《闭门》
32、此水此茶俱第一，共成三绝景中人。——宋·苏轼《元翰少卿宠惠谷帘水一器龙团二枚仍以新诗为》
33、茶烟邀客竚，帆影唤舟移。——宋·葛绍体《游本觉寺》
34、林间一瓯茶，晤语君勿吝。——宋·陆游《江头十日雨》
35、矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。——宋·陆游《临安春雨初霁》
三、茶叶有哪些对人有益的成份
茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
茶叶基本成份 1、儿茶素类:俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 2、咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。 3、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。 茶叶基本成份之功能 1、儿茶素类: 俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 2、咖啡因: 带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中，与多无酚类结合成为复合物；茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。 3、矿物质: 茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。可帮助体液维持碱性，保持健康。 ①钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。 ②氟：具有防止蛀牙的功效。 ③锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。 4、维生素: ①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。 ②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。 5、其他机能成份: ①黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 ②皂素抗癌、抗炎症功效。 ③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防高血压。