手工制茶与机器制茶哪个更好？哪种茶叶口感更佳？

一、手工制茶与机器制茶哪个更好？哪种茶叶口感更佳？

云南地处高原山区，地势崎岖，河流纵横，山谷密布，茶山位于深山之中，机械操作难度很大，目前都是人工采摘。目前，能用机器采摘的茶叶大多是绿茶。而且，机采茶叶中的茶梗多而杂，在精制时需要人工剔除。手工茶是指由人们亲手制作并使用一些器具的茶。机采茶主要使用工业机械设备进行大规模生产。20世纪80年代以前，中国的茶叶生产主要是手工制作。

这种制茶方法是在茶叶中发现的，已经使用了几千年。虽然茶叶生产技术已逐步改进和完善，但在工业革命之前，没有成型的机器和设备，只能依靠人力和一些辅助工具。人工制茶，根据制茶经验和炒锅温度的敏感性，有效控制茶叶出锅的程度，从而生产出独特的茶叶品质。机器再高明，也只能按照固定程序进行，不能即时调整。靠机械化生产真正的顶级茶叶产品是很难的。

在制作手工茶的过程中，师傅们从不离开茶叶。他们要时刻关注茶叶的颜色和状态，及时处理茶叶。壶中的炒制量远远小于机器的炒制量。所以茶叶的味道比机器茶好。手工加工的茶叶要比机械加工的茶叶好。各有各的优点，根据自己的需要，不能一概而论。手工制作的茶叶具有独特的、不稳定的味道。就口感而言，机械加工的茶叶有标准化的口感，所以它的口感稳定统一，没有大的偏差。

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手工制茶更好；手工制茶茶叶口感更佳，手工制茶可以更好的掌握茶叶的火候，味道，颜色。

当然是手工制茶比较好啦，你想想大机器生产的茶和手工制成的茶，成本都不一样。而且手工可以判断出茶叶的好坏，机器有设定的程序，所以你觉得哪种口感最佳呢？

当然是手工制茶会更好一点，首先是因为手工制茶所使用的工序还有制作的过程是比较复杂，而且也非常的细致。所以口感也会更好一点。

我认为手工制茶的口感会更好；在现在这个季节老枞红茶的口感是最好的。

二、全自动茶叶烘焙机温度控制超出所定温度是什么原因？

温度控制器超出锁定温度，首先可以确定你就是显示部分是没有问题的，那么这种现象一般都是温度感应器出现故障，一般都是温度感应探头和数显开关之间的线路出现了问题，没有信号反馈所以控制不了温度。

三、有自动化过筛的设备吗 防止粉尘

在原有筛选设备上进行改造加装除尘设备 就可以，当然原有筛选设备得有改造可能，现在大部分筛选设备都是能够配除尘设备的

四、excel数据查询及自动捡取功能

可以用数据－－筛选功能。如果条件简单，可以用自动筛选。如果复杂一点的话，可以用高级筛选。

五、台湾奇高生产的茶具有什么优点？

台湾Chikao主要以冲茶器、咖啡壶、茶道用具及微波炉用品为主，与手工加工、炉前吹制、炉后灯工、加工机械化自动成型生产为一体的专业生产耐热玻璃的生产厂家。产品制作主要采用低膨胀系数的硼硅玻璃，其理化性能达到国际一级Ａ标准，相当于美国康宁公司的PYREX-7740玻璃.该种玻璃在生产中广泛采用推进式自动加料、浸入式测温、炉底鼓泡、机械搅拌、电 助熔、放射性测量、激光技术及电控燧道窑等,及一系列先进技术瞬间温差为-20°C～150°C，最佳的化学稳定性低膨胀系数耐高温冲击是该类玻璃产品之显著特性.

Chikao耐热玻璃制品有着最佳的化学稳定性，任何玻璃制品均可以直接在火上或者微波炉上直接加热。产品晶莹剔透，色调都是高透明色，没有汽泡或者热流，全手工制作，没有模具痕迹。

１.高透视度：全透明玻璃材质，可直接透视冲泡过程，欣赏花草/果粒伸展的美姿。

２.造型独特: 专为冲泡花茶设计，晶莹的质感，可以看到花草茶轻盈的茶色，完全享受喝茶的乐趣，摆放在您的家居内也是一件不错的艺术品。

３.美味全现：因玻璃无毛细孔的特性，不会吸取花茶的味道，让您能品尝到百分之百的原味，且容易清洗，味道不残留。