第一将槐花籽大米洗干净放在盆里浸泡五个小时以上,直到柔软,也可以分开浸泡。将食用石灰粉(10克左右)倒入4L以上的清水。
第二把泡好的大米槐花打磨成米浆,可以用破壁机。
第三打好米浆之后倒入锅里加适量的石灰水煮成糊状(小火不断的搅拌,40分钟以上)
第四准备一个有孔的筛,准备一桶凉白开,将熬好的槐花糊过筛滴入凉白开水中就是槐花啦。放入冰箱过后口感更佳。
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