一、截止阀可做调节阀用吗？
截止阀不可做调节阀，截止阀是可以调节流量的，但不是准备调节，一般使用截止阀调节流量都是要求不太高的地方。
截止阀当介质由阀瓣下方进入阀门时，操作力所需要克服的阻力，是阀杆和填料的摩擦力与由介质的压力所产生的推力，关阀门的力比开阀门的力大，所以阀杆的直径要大，否则会发生阀杆顶弯的故障。
截流截止阀阀门非常适合作为切断或调节以及节流用。由于该类阀门的阀杆开启或关闭行程相对较短，而且具有非常可靠的切断功能，又由于阀座通口的变化与阀瓣的行程成正比例关系，非常适合于对流量的调节。
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截止阀优点：
1、双重的密封设计(波纹管+填料)若波纹管失效，阀杆填料也会避免；
2、外泄漏，并符合国际密封标准；
3、没有流体损失，降低能源损失，提高工厂设备安全；
4、使用寿命长，减少维修次数，降低经营成本；
5、坚固耐用的波纹管密封设计，保证阀杆的零泄漏，提供无需维护的条件。
6、波纹管密封截止阀采用波纹管密封的设计，完全消除了普通阀门阀杆填料密封老化快易泄露的缺点，不但提高了使用能源效率，增加生产设备安全性，减少了维修费用及频繁的维修保养，还提供了清洁安全的工作环境。
楼上的都是一知半解。截止阀最主要的作用当然是切断用，做调节阀用的话，没有有规律的流量特性，比如一般的直线特性的调节阀，在压差一定的条件下，开10% 流量就是总流量的10%左右，50%就是50%，这是由于调节阀阀芯的特殊设计，而截止阀无法做到截止阀近似快开，而且越到开度大的时候 流量变化越小，在自动控制系统中无法使用。还有个原因是截止阀没有特性，控制小流量时候，开度很小，流体速度很快，对阀芯冲刷很大。
所以截止在日常的时候偶尔节流用用还是可以的，作为正宗的工业自动控制还是选调节阀，
截止阀是可以调节流量的,但不是准备调节的,一般使用截止阀调节流量都是要求不太高的地方。
截止阀又称截门阀，属于强制密封式阀门，所以在阀门关闭时，必须向阀瓣施加压力，以强制密封面不泄漏。当介质由阀瓣下方进入阀门时，操作力所需要克服的阻力，是阀杆和填料的摩擦力与由介质的压力所产生的推力，关阀门的力比开阀门的力大，所以阀杆的直径要大，否则会发生阀杆顶弯的故障。
不可以，截止阀和调节阀起到的作用完全不同，调节阀是控制大小的，截止阀从字面上我想你就应该知道是做什么用的，顺便说一下调节阀应该可以做截止阀用
是不可以用的。给你个图片看看。
二、给水管道上安装的截止阀和止回阀有何作用
止回阀又称单向阀或逆止阀，其作用是防止管路中的介质倒流。截止阀是一种常用的截断阀，也可用于节流，主要用来接通或截断管路中的介质，一般不用于调节流量。
截止阀是利用阀瓣来控制启闭的阀门。通过改变阀瓣与阀座的间隙，即改变通道截面的大小来调节介质流量或截断介质通路。安装截止阀必须注意流体的流向。安装截止阀必须遵守的原则是，管道中的流体由下而上通过阀孔，俗称低进高出，不许装反 。
止回阀又称逆止阀、单向阀，是一种在阀门前后压力差作用下自动启闭的阀门，其作用是使介质只做一个方向的流动，而阻止介质逆向往回流动。止回阀按其结构不同，有升降式、旋启式和蝶形对夹式。升降式止回阀又有卧式与立式之分。安装止回阀时，也应注意介质的流向，不能装反。
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截止阀和止回阀的性能：
截止阀既可以做截断使用，可以做流量调节使用。截止阀的流体阻力比较大，启闭时比较费力，但因为阀板距离密封面距离短，所以启闭行程短。闸阀因为只能全开和全关，它在完全打开时，阀体通道内的介质流动阻力几乎为0，所以闸阀的启闭会非常省力，但闸板距离密封面距离远，启闭时间长。
截止阀在做开启关闭时，是上升阀杆式的，也就是说转动手轮，手轮会跟着阀杆一起做旋转和升降运动。而闸阀是转动手轮，使阀杆做升降运动，手轮本身位置不变。流量各不相同，闸阀要求全开或者全关，而截止阀则不需要。截止阀有规定进口和出口方向；闸阀没有进出口方向要求。
另外，闸阀只有全开或全关两种状态，闸板启闭的行程很大，启闭时间长。截止阀的阀板运动行程要小得多，并且截止阀的阀板可以在运动中停在某一处，做流量调节使用。而闸阀是只能做截断使用，没有其他功能。
参考资料百度百科--止回阀
百度百科--截止阀
截止阀是一种常用的截断阀,也可用于节流，主要用来接通或截断管路中的介质,一般不用于调节流量．截止阀适用压力、温度范围很大,但一般用于中、小口径的管道．家中自来水总阀多数设计上应为截至阀。
止回阀是指依靠介质本身流动而自动开、闭阀瓣，用来防止介质倒流的阀门，又称逆止阀、单向阀、逆流阀、和背压阀。止回阀属于一种自动阀门，其主要作用是防止介质倒流、防止泵及驱动电动机反转，以及容器介质的泄放。
三、截止阀的选用原则和优点？
截止阀的选用原则是：
1、高温、高压介质的管路或装置上宜选用威盾VTON高温高压截止阀。如火电厂、核电站，石油化工系统的高温、高压管路上。
2、截止阀用在管路上对流阻要求不严的管路上。即对压力损失考虑不大的地方。
3、小型阀门可选用威盾VTON小口径截止阀，也叫针阀、仪表阀、取样阀、压力针阀等。
4、有流量调节或压力调节，但对调节精度要求不高，而且管路直径又比较小，如公称通经≤50mm 的管路上，宜选用威盾VTON截止阀。
5、合成工业生产中的小化肥和大化肥宜选用公称压力PN160 公称压力16MPa 或PN320 公称压力32MPa 的高压角式截止阀或高压角式节流阀。
6、氧化铝拜耳法生产中的脱硅车间、易结焦的管路上，易选用阀体分开式、阀座可去处的、硬质合金密封副的直流式截止阀或直流式节流阀。
7、城市建设中的供水、供热工程上，公称通经较小的管路，可选用截止阀、平衡阀或柱塞阀，如公称通经小于150mm的管路上。
8、有毒有害介质，易燃易爆介质，选用威盾VTON波纹管截止阀。截止阀最明显的优点是：在开启和关闭过程中，由于阀瓣于阀体密封面间的摩擦力比闸阀小，因而耐磨。截止阀开启高度一般仅为阀座通道直径的1/4，因此比闸阀小的多。 通常在阀体和阀瓣上只有一个密封面，因而制造工艺性比较好，便于维修。
截止阀的产品类型很多，以威盾VTON为例，有铸钢截止阀，不锈钢截止阀，法兰截止阀，内螺纹截止阀，电动截止阀，波纹管截止阀，蒸汽截止阀，水用截止阀，因此，很有必要对截止阀的选型进行详细介绍。
常用的截止阀有以下几种：
1）角式截止阀；在角式截止阀中，流体只需改变一次方向，以致于通过此阀门的压力降比常规结构的截止阀小。
2）直流式截止阀；在直流式或Y形截止阀中，阀体的流道与主流道成一斜线，这样流动状态的破坏程度比常规截止阀要小，因而通过阀门的压力损失也相应的小了。
3）柱塞式截止阀：这种形式的截止阀是常规截止阀的变型。在该阀门中，阀瓣和阀座通常是基于柱塞原理设计的。阀瓣磨光成柱塞与阀杆相连接，密封是由套在柱塞上的两个弹性密封圈实现的。两个弹性密封圈用一个套环隔开，并通过由阀盖螺母施加在阀盖上的载荷把柱塞周围的密封圈压牢。弹性密封圈能够更换，可以采用各种各样的材料制成，该阀门主要用于“开”或者“关”，但是备有特制形式的柱塞或特殊的套环，也可以用于调节流量。
截止阀是指关闭件(阀瓣)沿阀座中心线移动的阀门，}福建标光阀门}截止阀在选用要以下方面来分析：
1、高温、高压介质的管路或装置上宜选用截止阀。如火电厂、核电站，石油化工系统的高温、高压管路上。
2、管路上对流阻要求不严的管路上。即对压力损失考虑不大的地方。
3、小型阀门可选用针阀、仪表阀、取样阀、压力计阀等。
4、有流量调节或压力调节，但对调节精度要求不高，而且管路直径又比较小，如公称通经≤50mm 的管路上，宜选用。
5、合成工业生产中的小化肥和大化肥宜选用公称压力PN160 公称压力16MPa 或PN320 公称压力32MPa 的高压角式截止阀或高压角式节流阀。
6、氧化铝拜耳法生产中的脱硅车间、易结焦的管路上，易选用阀体分开式、阀座可去处的、硬质合金密封副的直流式截止阀或直流式节流阀。
7、城市建设中的供水、供热工程上，公称通经较小的管路，可选用截止、平衡阀或柱塞阀，如公称通经小于150mm的管路上。
最明显的优点是： 在开启和关闭过程中，由于阀瓣于阀体密封面间的摩擦力比闸阀小，因而耐磨。 开启高度一般仅为阀座通道直径的1/4，因此比闸阀小的多。 通常在阀体和阀 瓣上只有一个密封面，因而制造工艺性比较好，便于维修。 公称压力或压力级：PN1.0-16.0MPa、ANSI CLASS 150-900、JIS10-20K 公称通径或口径：DN10～500、NPS 1/2 ～36 连接方式：法兰、对焊、螺纹等适用温度：-196℃～700℃ 驱动方式：、气动、电动、液动、气液联动、阀体材料：WCB、ZG1Cr18Ni9Ti、ZG1Cr18Ni12Mo2Ti、CF8(304)、CF3 (304L)、CF8M(316)、CF3M(316L)、Ti。选用不同的材质，可分别适用于水、蒸汽、油品、硝酸、醋酸、氧化性介质、尿素等多种介质。
气动截止阀的优点1、气动截止阀具有双重的密封设计（波纹管+填料），若波纹管失效，阀杆填料也会避免泄漏，并符合国际密封标准。2、气动截止阀安全环保，没有流体流失，降低能源损失，提高工厂设备安全，保障生产正常运行。3、气动截止阀使用寿命长，减少维修次数，降低经营成本。4、坚固耐用的波纹管密封设计，保证阀杆的零泄漏，提供免维护的条件。气动截止阀的选用原则1、高温、高压介质和管路或装置上宜选用截止阀。如火电厂、核电站、石油化工系统的高温、高压管路上。2、管路上对流阴要求不严的工况。即对压力损失考虑不大的地方可选用气动截止阀。3、小型阀门可选用针形阀、仪表阀、取样阀、压力计阀等。气动截止阀的控制方式多样，可分为手动截止阀、电动截止阀、气动截止阀等。