一、地沟油可以检验出吗？
完全可以被检测出来，因为现在的技术相对来说是比较发达并且先进的，对于饮食安全大家也很注意，如果使用了地沟油，在经过分离或者专业的仪器检测之后，立马就能被鉴别。日常生活中，煎炸老油和泔水油、甚至少量阴 沟油经过水洗、蒸馏、除臭等处理后回流餐饮业， 对人们的身体健康造成了极大危害呤1。这些被层层加 工的新型地沟油由于勾兑了一定比例的合格食用 油，通过感官和生活经验很难鉴别出来。
卫生部终于初步确定了地沟油的快速检测方法，这是好事。我们相信，经过进一步的验证和完善，卫生部最终会制定出一个在技术上优秀的地沟油检测办法。但有了检测办法不代表地沟油从此就杳无踪影，不再危害公众健康。
可以
1.首先,地沟油是可以通过透明度检验出来的。健康的食用油在生产过程中由于混入了杂质,透明度会降低。
2.其次,可以通过气味检验是否为地沟油。油具有自身独特的气味,将油滴在手中,通过摩擦 每种油都有各自独特的气味。
3.再次,也可以通过品尝其味道的方式鉴别是否为地沟油。略带酸苦味的为不合格产品,具有焦苦味的可能就是地沟油了。
4.最后,可以通过询问商家的进货渠道是否合法,必要时所有产品合格证明的方式检验是否为地沟油。
二、厨房测油温用什么温度计
用压力温度计及玻璃温度计，探针式数显的温度计1轻拿轻放，防止折断；2测过油温不可立即接触冷水等，以防突然遇冷而暴裂；3不用时时放在孔童接触不得的地方。以下提供判断油温方法和适用的油温。一锅里的油加热后，把要炸的食物放入油中，待其沉入锅底，再浮上油面时，这时的油温大约是160℃。如果做拔丝菜，如拔丝山药、拔丝白薯、拔丝土豆，用这种油温的油炸比较合适。这时锅下的火力应控制住，以能保持油温即可。二油加热以后，把食物放入油中，沉在油的中间，再浮上油面，这时油的温度大约是170℃左右。用这种温度的油炸香酥鸡、香酥鸭比较合适，炸出的鸡、鸭，外焦里嫩。注意炸时，锅下的火也要控制住。三如果把要炸的食物放入油中不沉，这种油的温度大约达190℃，比较适合炸各种含水分较少的菜肴，如干炸带鱼、干炸黄鱼、干炸里脊等。四做饭最有代表性的莫过于油热了以后，扔进葱花咝咝爆响，同时油烟四起，其实是许多人印象里都以为的只有油大量冒烟才是适合炒菜的温度，这是一种误解。过去所使用的没有经过精炼的油在120℃开始就冒烟，只有到冒烟较多的时候才达到180℃至200℃的炒菜油温。如今的色拉油和调和油去除了杂质，等到大量冒烟的时候已经达到250℃左右，此时不仅导致油发生高温劣变，也会损失菜肴原料当中的维生素等营养物质。正确的做法是在油刚刚有一点烟影子的时候便放入菜肴，或者往油里扔进一块葱皮，四周大量冒泡但颜色不马上变黄，证明油温适当。
三、实验室的设备一般有哪些
1、实验台：板式中央台 钢木单边实验台、全钢中央台、水斗台、天平台;
2、实验台面板：环氧树脂台面、陶瓷板台面、耐蚀理化板台面、千思板;
3、通风柜系列 ：板式通过风柜、钢木通风柜、新型全钢通风柜、落地式全钢通风柜;
4、柜体系列;试剂柜、器皿柜、气瓶柜、安全柜、更衣柜、鞋柜;
5、试剂架：板式试剂架、钢玻中央试剂架、德式试剂架、防水插座、实验凳;
6、实验室专业水斗系列：洗眼器、紧急冲淋器、实验室专用水龙头、实验室专用考克系列;
7、实验室通风系统：原子吸气罩、万向抽气罩;
8、办公隔断系列：办公桌、办公椅。
扩展资料
实验室的归属分类：
1、第一类是树立在大学里面，从属于大学或者是由大学代管的实验室。
2、第二类实验室属于国家机构，有的甚至是国际机构。它们大多从事于基本计量，高精尖项目，超大型的研究课题，和国防军事等任务。
3、第三类实验室直接归属于工业企业部门，为工业技术的开发与研究服务。
参考资料
百度百科-实验室设备
一、实验室基础仪器有：
1、普通电子精密天平：样品称量
2、千分之一电子分析天平：样品称量
3、万分之一电子分析天平：样品称量
4、十万分之一电子分析天平：样品称量
5、高压灭菌锅：玻璃器皿的杀菌
6、超声波清洗器：玻璃器皿及器材的清洗
7、台式低速离心机：分离液体与固体颗粒或液体与液体的混合物
8、超纯水机：制备纯水/超纯水
9、紫外可见分光光度计：对物质进行定量或定性的分析
10、测汞仪：汞的测量
11、原子吸收分光光度计：主要用于微量元素和痕量分析测量及分析
12、原子荧光分光光度计：样品中砷、汞、硒、锡、铅、铋、锑、碲、锗、镉、锌等十一种元素的痕量分析测量。
13、离子色谱仪：对样品中的阳离子，阴离子进行分析和测量
14、气相色谱仪：根据测的项目不同，进行配置
15、恒温恒湿培养箱：细菌及细胞培养
16、电热鼓风干燥箱：排除标本内的残留水分、微生物用玻璃器皿的干热杀菌、加热实验之前的预热
17、电加热板：样品加热
二、水厂、污水检测仪器
1、COD测定仪：衡量水中有机物质含量多少的指标，量越大污染越严重
2、BOD速测仪： 检测水中的生物化学需氧量（BOD）
3、氨氮检测仪：测量水中的氨氮，氨氮含量较高时，对鱼类则可呈现毒害作用。
4、总磷快速测定仪：用于总磷的检测，过量磷会使湖泊发生富营养化和海湾出现赤潮
5、总氮检测仪：检验污水中总氮含量的智能仪表
6、红外测油仪：针对地下水、地表水、生活污水和工业废水中石油类和动植物油含量及餐饮业油烟浓度的测定及检测
7、COD/氨氮/总磷/总氮多参数测定仪：检测水中的COD/氨氮/总磷/总氮指标
8、COD/总磷水质测定仪：支持多参数COD、总磷的测定，适用于野外及现场应急检测
9、COD/氨氮/总氮水质测定仪：COD氨氮总磷的水质测定
10、氨氮/总磷/总氮便携式水质测定仪：支持多参数氨氮、总磷、总氮的测定
11、COD/氨氮/总磷/总氮/溶解氧/浊度/色度/悬浮物多参数测定仪：检测水中COD/氨氮/总磷/总氮/溶解氧/浊度/色度/悬浮物
12、多参数水质分析仪：用于测定pH、ORP、钠、铵、氨、氟、硝酸盐、氯、电导率、溶解氧等参数
13、溶解氧测试仪：用来检测水样中溶解氧浓度，以便控制水的溶解氧达到规定的水质标准
14、PH计：用于化工、冶金、环保、制药、生化、食品和自来水等溶液中PH值监测
15、电导率仪：用于科研、教学、工业、农业等许多学科和领域的电导率测量
16、便携式余氯检测仪：适用于大、中、小型水厂及工矿企业、游泳池等地的生活或工业用水的余氯浓度检测，以便控制水的余氯达到规定的水质标准
17、便携式流速流量仪：可作为各类明渠流速、流量和泵站流量的测量计算
18、在线水质监测仪器：COD/氨氮/总磷/总氮在线监测
提供水厂、污水厂、供水厂等场所整体配套方案！
三、食品检测仪器
1、食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、农残检测仪：检测样品里农药的残留情况。
3、 食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。
5、重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽药残留检测仪：可定量快速检测孔雀石绿、黄曲霉毒素等
7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分
提供食品厂、第三方检测、农副产品批发市场等食品化验室的整体配套方案！
四、土壤检测仪器
1.便携式土壤墒情检测仪：用于检测土壤温度、水分、盐分、PH等原位测量
2.便携式土壤养分检测仪：用于检测土壤中氮磷钾、有机质、中微量元素等
3.便携式氧化还原电位仪：用于现场原位测试新鲜或湿润土壤的氧化还原电位
4.便携式紧实度测定仪：紧实的土壤可阻止水分的渗入，检测土壤紧实度
5.土壤有机碳检测仪：土壤有机碳的测定
6.土壤重金属检测仪：现场监测RCRA所涉及的金属和优先控制的污染金属
7.土壤水分测定仪：精密型全自动微量水分测定
8.土壤酸度检测仪：快速测量土壤的PH值
9.土壤温度检测仪：快速测量土壤中的温度值
10.土壤盐分检测仪：快速测量土壤中的盐分含量
11.土壤张力计：测定土壤张力
12.土壤测氡仪：测量土壤中氡气含量
为用户提供农资商、肥料厂、农技公司、农技中心、土肥站、高教院校、科研院所等场所的土壤检测仪器。
五、职业卫生检测仪器
（一）、采样设备
1.大气采样器：低流量、中流量、大流量不同流量要求的采样仪器
2.防爆大气采样器：用于爆炸性气体环境中采集气体样品的常规性仪器
3.粉尘采样器：采集工作场所空气中粉尘的采样仪器
4.防爆粉尘采样器：适合于爆炸危险性气体的作业环境粉尘采样
5.皂膜流量计：满足不同流量采样要求
(二)、现场检测设备
1.个体噪声剂量计（包括防爆）：个人声暴露测量
2.防爆噪声检测仪：石油、化工、油库、钢铁、焦化、煤矿等防爆场所的噪声检测
3.振动检测仪：环境振动测量仪器
4.电磁场测定仪：测量1Hz-100kHz电磁场、高频、超高频、微波的设备
5.个人剂量报警仪：用来监测X射线和γ射线
6.хγ辐射检测仪：测高能、低能γ射线外，还能对低能X射线进行准确的测量
7.测氡仪：测量土壤氡、空气氡、水中氡浓度和氡析出率，满足新国标
8.低本底αβ测量仪：αβ测量仪
环保检测与实验室设备一站式采购
实验室设备一般包括实验室家具产品（如：试验台、通风柜、药品柜、试剂柜、气瓶柜等实验室家具产品），另外实验室仪器也是实验室设备的一部分 如 气相色谱仪/气相色谱/质谱联用仪 /液相色谱仪/液相色谱/质谱联用仪/紫外分光光度计 /红外分光光度计/原子吸收分光光度计/原子荧光光度计 /等离子发射光谱 /核磁共振仪等一些仪器设备。实验的种类和性质不同还有很多细分的仪器，主要还是要看你是属于哪个类别的实验，需要的东西也就相应的不同了。
看您是检测哪类的产品。一般检测电线电缆的实验室需要，电力测试仪器、力学测试、箱体测试、燃烧测试、燃烧测试。设备要根据具体的国标来进行。如检测拉力、弯曲、拉断力要用万能材料试验机；检测碳黑含量 要用炭黑含量测试仪；检测聚乙烯塑料氧化诱导期，要用差示扫描量热仪等。。。。。。
主要看测试什么产品，一般有恒温恒湿试验箱、冷热冲击试验箱、氙灯试验箱、高温烤箱、拉力试验机等等。