一、黑龙江省有马铃薯淀粉设备吗
开封四达农产品设备有限公司是薯类淀粉加工成套设备、豆类淀粉加工设备、玉米淀粉加工设备、小麦淀粉加工设备、专业生产加工研的公司，其中双螺旋面筋机，转鼓式真空过滤机，导热油烘干机、气流对撞烘干机属国内首创，技术含量达到国内领先水平。
黑龙江省有 在牡丹江，叫宁安市粮油淀粉机械制造有限公司
有齐齐哈尔克山都有
河南省洛阳市汝阳县机械厂是专业生产薯类深加工设备的厂家,生产此类设备2.30年的,有时间来厂里考察下
北京恒德众宇科技发展有限公司，薯类淀粉加工成套设备，有兴趣可以考察公司和到项目地点去参观。
二、什么是玉米淀粉
玉米淀粉
玉米淀粉作为淀粉中的一种，又叫做玉蜀黍淀粉，俗名为六谷粉，颜色为淡黄色，是经过破碎、过筛、干燥等工序制作而成的，含有蛋白质、脂肪等营养成分，吸湿性较强，常用来制作蛋糕、凉糕等食材。
如果没有玉米淀粉用什么代替
绿豆淀粉
绿豆淀粉是用绿豆泡水膨胀后，水磨、沉淀而成的，具有黏性足、吸水性小的特性，颜色洁白又有光泽，用来代替玉米淀粉是可以的。
马铃薯淀粉
马铃薯淀粉是用马铃薯作为原料，经过磨碎、揉洗、沉淀等工序制作而成的，质地细腻，颜色洁白，具有黏性足的特点，但是吸水性并没有绿豆淀粉好，用来代替玉米淀粉也是可以的。
小麦淀粉 小麦淀粉的主材料是小麦，是面团洗出面筋后，经过沉淀等功效制作而成的，颜色洁白，但是光泽感较差，具有一定的黏性，香味浓郁，口感软糯，是可以代替玉米淀粉的。
小 贴 士
玉米淀粉颜色为白色微带淡黄色粉末，常用来制作油炸食物，口感比较酥脆。若购买的淀粉上表面有玉米淀粉的字眼即可。
如果没有玉米淀粉的话，可以用绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯粉、小麦淀粉等进行替代。
一般情况下，小麦淀粉和玉米淀粉是最为常见的，其他淀粉类型较为少见。
淀粉
淀粉，又叫做团粉，常用来勾芡等，而淀粉的种类居多，有玉米地三分、红薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉等，具有不溶于水的特性，一般要在60°左右的热水中，才能糊化成胶体溶液。
玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度，在奶油布丁馅、菠萝馅等派、塔、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原料之一。玉米淀粉是玉米中提取出来的淀粉成分，白色，与玉米粒直接磨成的黄色的玉米面不同。
以玉米为原料，将玉米粒加工成玉米糁和玉米粉的成套工程设备就叫玉米加工设备。
设备成本，人工成本，场地成本三大项目，不同产能或者不同工艺的玉米加工设备成本往往是不同的，因此不能一言而论；
玉米加工设备组成：绞龙，永磁筒，刮板提升机，定量打包秤，单仓平筛，双仓平筛，分级筛，玉米锤片粉碎机，玉米磨粒机，脱皮抛光机，脉冲布筒滤尘器，玉米脱皮抛光机，玉米脱坯破碴机，玉米筛理去石机，平面回转筛等
玉米加工设备根据加工工艺分类
全干法生产玉米粉工艺、玉米提胚制粉工艺和玉米联产加工工艺。
1、全干法生产玉米粉工艺是将玉米经过清理、着水湿润 段时间后，不去胚直接把整粒玉米破碎，进行逐道研磨和筛理，同时配备不同的筛绢，以生产出粗细度和精度不同的各种玉米粉或玉米糁。
2、玉米提胚制粉工艺：玉米提胚制粉，即在玉米加工中同时生产玉米粉和玉米胚两种产品的加工工艺。
3、玉米联产是指在玉米深加工设备加工过程中，同时提取玉米糁、玉米胚和多种玉米粉的玉米加工工艺。
三、哈尔滨红肠的制作方法
准备材料：红肠粉10克、白胡椒粉2克、大蒜粉20克、盐30克左右、玉米淀粉80克、凉水100克、猪肉馅1000克、红曲粉6-10克、鸡粉10克。
1、选择肉馅：肥瘦比例是3比7。
2、加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。
3、顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。
4、淀粉与水混合搅匀，边顺时针搅合肉馅边加入淀粉浆，使肉馅全部吸收，上劲。
5、准备肠衣，用水洗掉表面盐渍，反复清洗。
7、然后准备一盆水，放少量白酒，浸泡肠衣。
8、灌肠器罐好肉馅，灌肠嘴套入肠衣，肠衣尾端系扣子。
9、慢慢灌满肠衣，然后适当长度系扣子。
10、用针扎一扎肠身，揉搓肠身排气。
11、锅中烧水，放一点老抽调色，全程煮肠最小火，不能煮开锅冒泡，慢煮40分钟。
12、出锅后放在晾晒网上凉透。
13、放入冰箱冷藏，一夜后，表皮就非常干燥了。
扩展资料：
哈尔滨红肠的起源：
1913年，哈尔滨因中东铁路的修建而逐渐繁荣起来。来自不同地域的人们，在这里融合、发展，中西合璧、兼容并蓄的城市性格逐步形成。就在此时，英商马前氏投资5.5万英镑，在哈尔滨建立当时中国最大的畜产品加工企业――“滨江物产英国进出口有限公司”，主要经营畜禽屠宰及肉类加工，是哈埠地区最早形成的三大知名企业之一收购家鸡、家鸭、野鸡进行加工，俗称“鸡鸭公司”，这就是“哈肉联”的前身。
公司引进俄籍大技师爱金宾斯的红肠加工技术，建成灌肠厂房，生产出哈尔滨“第一根红肠”，标志着“哈肉联红肠”的诞生，成为中国最早的肉灌制品加工企业。第一批红肠上市正值春节临近，一经推出，就被中国百姓和各国侨民抢购一空。
准备材料：红肠粉（里道斯红肠调料）10克、白胡椒粉2克、大蒜粉20克、盐、玉米淀粉80克、凉水100克、猪肉馅1000克、红曲粉6-10克
步骤：
1、选择肉馅：肥瘦比例是3比7。
2、加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。
3、顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌渍几个小时，或者隔夜。
4、淀粉与水混合搅匀，边顺时针搅合肉馅边加入淀粉浆，使肉馅全部吸收，上劲。
5、放置备用。
6、准备肠衣，用水洗掉表面盐渍，反复清洗，肠衣链接自来水龙头冲洗下内部，然后准备一盆水，放少量白酒，浸泡肠衣。
7、准备灌肠器和棉线。
8、灌肠器罐好肉馅，灌肠嘴套入肠衣，肠衣尾端系扣子。
9、慢慢灌满肠衣，然后适当长度系扣子。
10、用针扎一扎肠身，揉搓肠身排气。
11、锅中烧水，放一点老抽调色，全程煮肠最小火，不能煮开锅冒泡，慢煮40分钟。
12、出锅后放在晾晒网上凉透。
13、放入冰箱冷藏，一夜后就可以了。
材料：红肠粉、白胡椒粉、大蒜粉、盐、玉米淀粉、凉水、猪肉馅、红曲粉、鸡粉。
1、选择肉馅：肥与瘦的比例为3比7。
2、加入适量的蒜粉，适量的红肠粉，适量的红曲粉，适量的白胡椒粉，适量的盐，适量的鸡粉。
3、顺时针搅拌，盖上新鲜薄膜冷冰箱腌制数小时，或隔夜。
4、淀粉与水混合混合，顺时针搅拌肉馅边缘加入淀粉浆，使所有肉馅全部吸收，用力。
5、备肠衣，用水冲洗表面，反复清洗。
6、灌肠口进入肠道，肠末端套上去。
7、慢慢填饱肠子，再按适当的长度按钮。
8、用针扎一捆肠子，摩擦肠子排出。
9、在锅中烧水，煮肠至小火，不能煮冒泡，慢煮40分钟。
10、如图所示，好了之后放在网上凉透。
11、最后，晾干之后，放进冰箱保存即可。
用料：红肠粉 10克、大蒜粉 20g、猪肉馅 1000g、鸡粉（鸡精） 10g、红曲粉 6-10克、白胡椒粉 2g、盐 30g、淀粉水120g
1、首先先在猪肉馅里加入大蒜粉、红肠粉、红曲粉、白胡椒粉、盐和鸡粉。
2、再顺时针搅匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2个小时。
3、然后再边顺时针搅合肉馅边加入淀粉水。
4、搅拌到肉馅全部吸收就可以了，放在一旁备用。
5、再准备一盆水，放少量白酒，然后把处理干净的肠衣放进去浸泡30分钟。
6、这时候，在灌肠器里灌入肉馅，再准备干净的棉线。
7、再把肠衣套在灌肠嘴里，再把肠衣尾端系扣子。
8、然后把肉馅灌满肠衣，然后适当长度系扣子。
9、最后，把红肠放到冰箱冷藏，随取随吃。