哪种食用菌种植前景好？

因为我是做东北特产的，店里长年经销食用菌产品我来回答这个问题：

一，传统的野生菌类，在黑龙江地区有黑木耳，榛蘑（人工无法培育）元蘑 猴头菇等量比较大，如果从培植规模来讲，木耳 猴头菇 榆黄蘑 滑子菇 元蘑 姬松茸等 技术比较成熟，产量很大。

二，松伞蘑（又称红蘑）木耳蘑（又称鸡冠子蘑）松茸等比较稀少且价位很高。但培植技术不成熟，市面上几乎是野生的，如果你有技术利润空间很大。

希望我的回答对你有帮助！

说起种植磨姑，我们这是最早的了。早在八零年就有，到九零年达到高峰，那几年全县及邻县，規模之大无法想象市场很大，空运一天一次，到香港广州上海。品种翻多。这里人人都有技术。从那以后先后传东北，山东。后来价格低，这里的人们都不种了，技术可惜了。这里政府也没扶持，人们就不干了。

口蘑如何种植

一、折叠铺料接种
堆肥进房之前，菇棚内要预先进行消毒处理，以减少病虫害的发生。堆肥上床铺料时，要求疏松平整，四边与床沿垂直整齐，料厚20厘米左右，接种后再铺盖3-4厘米厚。由于菌丝生长阶段培养料会逐渐下塌，最后的料厚应不低于18-20厘米。
菇床接种可采用撒播法或穴接法。在实际生产中以撒播法最为普遍。播种时，将菌种册成小块(麦粒种可分成3~5粒的小块)，但不宜过分散碎，均匀撒播在料面。无论采用何种接种方法，都必须注意菌种质量。要求菌丝洁白浓密，均匀一致，结块性好，无杂菌，不吐黄水。每平方米床面用麦粒瓶装(750毫升的菌种)1瓶或罐头瓶500毫升的菌种1.5瓶，或用粪草菌种2-3瓶(罐头瓶)。接种后随即在上面铺盖一薄层3-v4厘米厚的培养料，将料面整平，轻轻拍实。
二、折叠发菌培养
发菌初期菌丝生长量低，一般不需要通风，当菌丝吃料达到5厘米以上时，每天通风2-3次;菌丝长到料层的一半后，在无风或微风天气时，要求夜间整夜通风;覆土之前必须昼夜不间断地通风换气。为防止通风引起培养:料大量失水，要采取地面喷水提高棚内空气湿度，使棚内空气相对湿度经常保持在75%-80%，以减少床面水分蒸发。口蘑栽培时间的安排，主要是为了利用自然温度，在发菌期间要防止因气候突变，尤其是持续高温对菌丝所带来的不良影响，要及时采取通风、喷水等降温措施，将菇棚内温度控制在菌丝生长的适温范围内，促使菌丝正常发育。