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豆嘴炒粉条正宗做法?

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-09-01 23:19   点击:92  编辑:admin   手机版

一、豆嘴炒粉条正宗做法?

1.备料,五花肉切5mm丁丁,考验刀功,豆嘴放开水中焯,开2开儿,尝下7分熟断生捞出控水备用,不能面!,豆壳子挑挑不要

2.五花肉切丁就这样子的5mm丁,嫌麻烦用肉馅代替,可是味道没这么香(⊙o⊙)哦

3.a热锅凉油,下肉煸出部分油,别太干了;

b再加入葱姜蒜,炝锅到有香味,倒入豆子,

c炒两下,放酱油2汤勺上色为止,加入准备好的开水

d刚没过豆嘴,再放入粉条;

e放入鸡精1/4汤勺,一点点糖,一小小勺盐;

4.接下来就是一直烧着等汤慢慢变少,翻动几下基本上,汁就剩豆子1/3时候明显减少,粉条看看透明,放入辣椒圈,炒6下,就是汁又变少一点但不能没有汁,(菜变凉还会吸汁呢)

最后!放入蒜子叶,炒两下关火出锅,吃吧

二、广州哪里有小型炒栗子机卖

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三、小型验炒机哪有卖的啊

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