自动炒饭机的优缺点？

自动炒饭机的优缺点？

1、降低人工成本高：厨师工资、人工支出越来越高好厨师越来越难请。

2、无需专人看管：将准备好的主料、铺料和佐料全部一次投入、设定程序后，炒菜过程自动进行无须专人翻炒和照看，现用现会。

3、避免味道不稳定：随着人口的流动、厨师的情绪变化而导致每次出的菜品味道差距大、无法稳定住客户。

4、保证菜品统一：众口难调，虽然有一个厨师团队但毕竟人数有限，无法综合各菜系的优质产品。

5、避免厨师难管理：厨师流动大、随时都有可能请假离职跳槽等情况。

6、减少出菜时间：厨师炒菜程序繁琐、每次放配料和调味料都需要谨慎、且锅炉温度无法稳定、导致出菜时间久。

7、安全、低能耗：产品外胆使用双层不锈钢材料，内锅使用真空铝压铸，保证使用安全。

8、食用级不粘工艺：炒菜机内锅使用食用级不粘工艺，确保炒菜不粘为糊，专利KSD智能控温技术，使内锅温度随烹调过程自动应变。

9、锁住营养美味100%：特别模拟大厨抛空受气烹调技巧设计循环式鼓气系统，有氧烹调，保证营养不萎缩，味道更为可口，色泽更鲜亮。

自动炒菜机有哪些缺点

1、局限性：不是所有的菜都适合用自动炒菜机来做，这也是自动炒菜机的局限性。针对这一缺点，雷仕改善了自动炒菜机对于菜品的局限性，像豆腐等易破坏形状的食品都可用自动炒菜机烹饪；而且炒锅使用的是抛光不锈钢锅，相比于传统的炒菜机更健康、安全、寿命长。

2、口味单一：菜品的口感和色泽只能满足大锅菜的要求，无法达到高级餐厅特色菜品要求。

3、价格贵：相比传统炒菜机价格高。

通过以上自动炒菜机的优缺点分析，就会清楚使用的局限性，更适用于大型的食堂和普通快餐店，虽然自动炒菜机是智能机械更新换代的产物，但它并不能完全取代厨师，却能让那些真正想开店的人不只依赖厨师。关注雷仕，查看更多商厨知识。

自动炒菜机好用吗？

一锅多用，省时省力。

炒菜机具备煎鱼、炒菜、烹调、炸虾、爆料、焖饭、蒸馒头、

煮粥、烙饼、炖肉、煲烫等烹饪技术的智能岩竖化，

让不会做饭的人轻松做出美好的风粗和大味菜肴,

家庭菜肴烹调不再是费时麻烦令人头疼的事，

而成为享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。

自动炒菜机全包式电加热技术，无微波，无油烟、无蒸汽、

无电磁辐射，无飞溅，烹饪过程更安全，

智能温控技术将油温控制在油的裂溶解下彻底解决油烟对人体的伤害。

超省电，省油，环保无噪音智能炒菜机产品外胆采用双层不锈钢材料，

内锅采用真空铝压铸，确保安全使用。工

作状态时最大功率为1550W炒一道菜的电费仅为3分钱；

由于油基本没有浪费，无油烟，所以炒菜时倒油只需平时的二分之一即可。

炒菜三分钟、保鲜3小时，智能炒菜机保证肉菜同时炒熟。

3小时保鲜，不变色，不退味，不散温，不松软。

封闭立体加热，定时，自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间。

上下光谱不同的红外电加热器，让家人随时都有热而鲜的美味菜肴。

锁住营养，美味100%，智能炒菜机特大模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的循环式鼓气系统，

有氧烹饪，确保营养不流失，味道更鲜美，色泽更鲜亮。

食用不沾工艺，智能炒菜机内锅采用使用不棚败粘工艺，

保证炒菜做饭不沾不糊，智能温控技术，使内锅温度随烹饪过程自动应变。

安全有保障智能炒菜机采用全包式电加热，不用煤和气，

杜绝了因煤气泄漏使人体中毒的事件，安全极有保障.

全程预约功能，预约设置做饭炒菜时间，到点自动启动工作，下班即刻菜饭熟。

你可以到网购产品排行榜去看看

那里有介绍多款品质销量和客户评价都非常不错的炒菜机

你一定可以挑到你喜欢的

用起来好用的，呵呵

确实没滑轮人炒出来的菜好吃，不过工作忙，没时间煮饭的朋哪哪友可以考虑一下，我朋友就是信缓信买了台菜博士炒菜机，炒出来的菜还可以。

你可以看下民杭智能炒菜机，大品牌功能全，值得信赖。希望采纳

说真的，不好用，因为他都是有特别设定的，只适合初级炒菜，一旦自己有经验了，就可以随时脱离了