电磁炒货机与传统电加热炒货机有什么区别

电磁炒货机与传统电加热炒货机有什么区别

一、高效节能：电磁炒货机采用不锈钢锅体，外部复合有耐高温保温材料，可明显减少对作业环境的热辐射，保温效果好；锅体自身是发热源，不需要任何导热方式，升温快，热效率高，可达95%以上（传统电加热炒货机热效率在60%左右）；炒制时间短，减小炒制品之间的摩擦，保护炒制品外表色泽亮丽，提高了卖相，因此省电、省时、节能效果好，比传统的电加热省电可达45%以上。

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二、绿色环保：电磁炒货机无明火，安全系数高，因此无火灾现象；零排放，不产生有害气体，避免空气、炒制品和工作环境的污染，干净、卫生、环保。已被国家有关部门评为“环保节能产品”。

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三、智能控制：电磁炒货机是智能自动控制，操作人员可根据实际需要自由设定；故障可自动诊断，自动显示，一目了然；智能自动控温，精确度高，可达正负2%，因此无炒糊现象，炒制品均匀一致，卖相好，换班换人都不影响炒制品的品质。

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四、操作简便：一按开关便可作业，简单方便，省心省缓伍力；扰敬或对操作技能要求低，一人可操作多台，迅速快捷，生产效率高。

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五、合理耐用：电磁炒货机的设计是机械和电器的稿枣分离结构，机械的转动和震动对电器无磨损和无任何影响，因此大大减小了电磁炒货机的故障，增长了机器的寿命（据业内统计，传统电热管属易损件，平均寿命在六个月左右）。

目前电磁炒货机是国际最节能、最环保、最先进的炒货设备，颇受广大炒货同行的热捧

电磁的话利用电磁感应原理由内部开始加热而且360度无死角，温度也比较均匀可控。 江信 电磁

为尔节能设备厂，专业生产电磁加热器，商用电磁炉，食品机械等电磁炒货机不错的

电磁炒货机与电加热炒货机都是属于用电加热，炒货机还是那个炒货机，不同的是电磁加热属于感应加热，360度旋转加热，外置感应加热线圈，产生磁场直接使滚筒发热，自身不发热，精准控温，热效率95%以上，使用寿命一般5-10年。省电就可以省钱。旁镇如果你现在使用的是电热圈加热，也可以改用电磁加热的，信辉源厂家可以按照尺禅慎寸定制，希望可以帮到您，更多关于炒货机电运袭粗磁加热器欢迎查看炒货机电磁加热器

什么是电磁炉

电磁炉（又名电磁灶）--是现代厨房革命的产物，是无需明火或传导式加热的无火煮食厨具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具（炉具）。

二、 电磁炉工作原理

电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部蔽铅放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成并并顷家庭的绝大多数烹饪绝陆任务。因此，在电磁炉较普及的一些国家里，人们誉之为烹饪之神和绿色炉具。

商用的厨师机什么牌子比较好，有推荐的吗

真正意义上说厨师机应该不用分家用和商用吧，功能需求都差不多，所以嘛~品牌的话我推荐可以去看看KitchenAid，美国惠而浦集团旗下的，挺不错。