豆制品加工设备有哪些

豆制品加工设备有哪些

常规豆制品加工设备有豆腐皮机，豆干机，腐竹油皮机，豆腐机，素鸡机，牛排豆皮机，豆芽机等。

1、豆腐皮机又称豆皮机、豆腐干机、千叶机。豆腐皮机是一种新型设备。自机械化生产以来，豆腐皮机逐渐取代了手工生产。豆腐皮机生产线仅需1-2人即可生产豆腐皮。生产的豆腐皮成本低、产量高、宽度、厚度可调、色泽一致、面筋鲜美、口感好，是豆腐胡漏皮生产机械的最新改进镇晌机型。豆腐皮机的全套设备包括：煮沸、研磨、成型、压制和剥皮。

2、豆干机由磨除渣系统、煮沸系统和压榨（成型）系统组成。豆腐干的前半部与豆腐的前半部相同，后压（成型）系统的压力大于豆腐的压力。

3、豆腐机是将大豆制成豆腐、豆浆和其他豆制品的机器。豆腐机由单独的制浆机、浆桶、残渣桶、蒸汽袋等组成，采用高灵敏度IC离子传感装置，在意外熄火时自动切断气源，制浆桶温度由温度控制器控制，实现自动点火和加热。汽包水位由液位控制器和电磁阀控制。可同时生产豆浆、豆花、各种豆腐等多种豆制品。它还可以用其裤旅烂他设备和工艺生产更多的豆制品。

开一个豆制品加工厂，需要用到什么设备？

1、高速离心机

2、有罩壳专用无塞浆渣泵

3、洗豆机

4、提升机

5、泡豆机

6、板式咐举谈冷热交换机

7、加温槽（固化、巴答枯氏杀菌）。

豆制品的种类很多，所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器。

生产豆制品要有纯化水制备设备，有浸泡黄豆的池子，要有磨浆机，要有泵泵浆，要有锅炉供汽，要有煮浆桶（锅），要有点浆桶，搅拌机。

（1）生产干豆腐 要有干豆腐机器，压机，晾凉架子，运输小车。

（2）生产豆浆要配制桶，匀质机，快速冷却设备，包装机

（3）生产豆腐干 要压机模框 要煮干锅

（4）生产素鸡 要煮桶或者锅 包装机

（5）生产臭豆腐 只需要发酵桶 浸泡桶

（6）生产百叶 要 布 压机 晾架

（7）生产其他卤制品的话要配制桶 煮锅 压机

生产工具要清洗消毒，需要清洗机，煮锅。生产人员的衣服要洗涤 需要专用的洗衣机 及消毒设备。

豆制品是容易腐坏变质的，需要冷藏库和冷冻库，部分产品需要真空包装机。

拓展资料：

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆衡碰腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远、广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等。

豆制品加工厂，需要用到的设备有以下七种：

高速离心机

有罩壳专用无塞浆渣泵

洗豆机

提升机

泡豆机

板式冷热交换器

加盯皮温槽（固化、巴氏杀菌）

一、开办食加工厂需要办理的证照：

营业执照

QS证

卫生证明

生产证明

二、开办食加工厂需要办理的流程：

工商查名

办环评报告

公共卫生、消防、食品生产

验厅猜资

工商登记

代码扮则型登记

税务登记

开户

开个豆制品加工厂只需要一套全自动豆腐生产线设备即前蚂颂可，投资少，获利快。全物轮程自慧郑动化操控，省时省力省人工。

主要设备有豆腐机，豆皮机，豆干机，腐竹机，豆芽机，油皮机，素鸡机，盒装内酯豆腐机，日本豆腐机等。

一.豆腐豆制品需求量具大

众所周知，我国人口基数大，有日常食用豆制品的饮食习惯，其对健康有益，老少皆益，每100克大豆中含有蛋白质36.3克，脂肪13.4克，碳水化合物25克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、促进骨骼发育、抗氧化及抗衰老等对人体有益的多种功效。

豆制品品种较多，如果说年人均消费豆腐豆制品5千克（10斤，包括豆腐及其它加工成品，事实上年人均10斤是非常保守的估计，中国营养学会提出中国人（成年人）每年需要18公斤豆制品），那么总产量就是130亿斤，这是多么大的一个产业！在我国，大豆行业是关系国计民生的产业，宏观经济意义重大。一旦我国没有足够的大豆产出，国内大豆价格、日常消芦铅费、食品安全和百姓健康都会受到影响。为此，有人士呼吁，将大豆加工纳入国家粮食安全应急体系。

二.豆腐豆制品创业起步投资小，前景广阔

如果说从事别的行业创业，一般而言，需要较大的资金投入，而从事豆腐豆制品生产，其投资规模可大可小。如果是家庭创业，建一个纯手工生产小型厂房，其生产设备投资不超二万元，即便建一个标准化、机械化的中型厂房，其生产设备投资也不会超过十万。如果刚开始起步，可以先建一个小型的的厂房，待理顺了生产流程与销售渠道，很快就可以扩大规模，所以其创业起步风险小，而前景较为广阔。

三.行业处于上升趋势，赢利空间大

由于人民的生活水平不断提高，对豆制品的需求还在上升，如果您选择是在家乡创业，可借助资源较多，可以很清楚的弄明白本地的豆制品需求及前景，而且建厂及开店的成本都不至于太高，这样成本非常可控。一般而言，对于一个服务于周边五万居民的菜场而言，即便已有三四家豆腐店，再新开一家，赢利空间也是非常大的。同时还可以通过生产更多的差异化产品或通过新技术提高效益，避开与同行的竞争，提高自身竞争力。

总得陪郑好来说，不管是城镇还是乡村的有志青年，甚至是刚毕业想自己创业的大学生，都丛盯可以豆腐创业作为人生成功路的开始。亿路豆制品培训中心主要开展实用创业型南北豆腐豆腐制技术培训，其豆腐核心技术为豆腐始姐刘安的后人的湖北省钟祥刘氏豆腐。为了响应”大众创业、万众创业“的号召，亿路豆制品培训中心推出了“海燕创业计划——您先创业成功，后付指导费”的项目。

1、WDMJ560高速离心机、有罩壳专用无塞浆渣泵、洗豆机、提升机、泡豆机、板式冷热交换器，加温槽（固化、巴氏杀菌）

2、豆制品的种类很多所有的豆制品的种类几乎都用的着以上机器。

3、板式热交换器是由冲压成形的凹凸不锈钢板组成两相临板片之间的凹凸纹路成180度相对组合，因此板式热交换器两板片之间的凹凸脊线形成了交错的接触点，将接触点以肆渣败真空焊接方式结合后，就形成了板式热交换器的耐高压交错流通结构，这些交错的流通结构使得板式热交换器内的冷热流体产生强烈紊流而达到高换热效果。

4、板式热交换器是由一组波纹金属板组成，板上有四个角孔，供传热的两裂颤种液体通过。金属板片安装在一个侧面有固定板和活动压紧板的框架内，并用夹紧螺栓夹紧板片上装有密封垫片，将流体通道密封，并且引导流体交替地流至各自的流道内，形成热交换。

5、流体的流量物理性质，压力降和温度差决定了板片的数量和尺寸波纹板不仅提高了湍梁带流程度，并且形成许多支承点，足以承受介质间的压力差金属板和活动板压紧板悬挂在上导杆，并由下导杆定位而杆端则固定在支撑柱上。