一、探究花生果实大小的变异时，取样不能只选大的，也不能只选小的，两个品种取样都要 。花生果实大小
随机取样，形态特征 要探究花生果实大小的变异时，要随机抽取，果实的大小属于性状的形态特征。
二、有谁知道花生的国际标准号或者是行业标准号呢？
标准号： GB1532-1986
替代标准号： GB1532-1979
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品花生果。 花生果包括各种果形和早、晚花生果等。除特殊品种由省、自治区、直辖市另订标准外，一律执行本标准 1 质量标准 1.1 花生果按纯仁率分等。等级指标和其他质量指标见下表。 注：南方三省指广东、广西、福建。 1.2 花生果以三等为中等标准，低于五等的为等外花生果
三、如何判断花生的成熟？
看植株荚果和果仁。
1、看植株：当花生进入成熟期后，荚果已经吸收到充足的养分，地上部分的植株生长已衰退，顶端停止生长，叶片的颜色变淡，茎枝也变成黄绿色，植株下部的叶片已脱落，中部的叶片也大量脱落，基本上可以收获了。
2、看荚果：拔出几颗花生，观察荚果，当果壳硬化、网纹清晰、裂纹加大，种子挤压处得内果皮呈现黑褐色时，即可进行收获。另外，也要考虑到饱果率，根据不同的品种有一定的差别，比如早熟的小花生品种，饱果率达到75%以上时，就可以收获，而一些中熟的大花生，饱果率达到65%以上时，就可以收获了。
3、看果仁：剥开花生果，观察里面的果仁，当出现颗粒饱满、皮薄、光润，果仁的颜色为为该品种固有的颜色时，即可收获了（品种不同，颜色会有差别）。
花生是无限开花结荚作物，同一植株上的荚果形成时间和发育 程度很不一致，判断大多数荚果已充分成熟，即可适期收获，以达到高产优质。特别是南方花生产区普遍栽培的珍珠豆型品种，种子 休眠期仅9〜15天，如成熟后不及时收获，常会在田间发芽。生产 上一般以大部分荚果成熟，即珍珠豆品种饱果率>75%、中间型中熟品种饱果率>65%、普通型晚熟品种饱果率>45%时，作为田间 花生的成熟期。通过综合考察花生的植株表现、荚果特征和种仁特 点来确定成熟期比较科学。
(1) 茎叶标志花生植株进入成熟期，茎叶明显衰老，养分已大部分从茎叶转入荚果。因此，成熟期的植株，下部叶片基本脱 落，仅剩下上部的几片复叶，顶端生长点停止生长，顶部2〜3片复叶明显变小，茎叶不再发绿，颜色由绿转黄，中部叶片跟随着下部叶片亦逐渐枯黄脱落，小叶柄基部叶枕的睡眠运动减弱，叶片的 感夜运动基本消失，中午时沿着花生垄沟行走，叶片容易碰落。花 生的茎也呈现黄绿色。有个别品种收获时，叶片还是浓绿色的。值得注意的是，在叶斑病、锈病等花生叶部病害严重的田块，虽然未 达到生理成熟期，植株也会表现出生机衰退、叶片枯黄脱落的现 象。一定不能等花生的叶片落光了才收获，否则，荚果会变成过熟果。
(2) 荚果标志大多数荚果果壳韧硬，网纹明显。果壳开始变硬、变薄，颜色逐渐由白色转为浅黄色；内果皮海绵组织极度干缩变薄，颜色由白色转为浅棕色，逐步加深；中果皮纤维层日益木质 化，逐渐由白色转为黄色、橘红色、棕色、黄褐色以至黑褐色。产 区农民把壳内着色的荚果称作“金里”或“铁里”，这是花生荚果成熟的良好标志，即果壳内的海绵组织（内果皮）完全干缩变薄、 紧贴里壳内壁呈深棕色，多数品种种子挤压处的内果皮呈现黑褐色 的斑片。美国产区检查花生荚果成熟度的方法是：在荚果腹缝线上刮去外果皮，见中果皮已由黄褐色转黑褐色。如果饱果成熟期遇到 严重干旱或受其他不良因素影响，花生种子未能充分饱满，直到茎 叶枯衰之时，果壳依然外黄里白，内果皮不着色。荚果外观颜色与种植土壤类型和质地有关，主要以网纹和内果壁颜色来确定成熟 与否。
(3) 种子标志成熟籽仁饱满、皮薄、光润、硬度较大，呈现本品种固有的色泽。这是田间鉴定的标志。未成熟的种子，游离脂 肪酸多，种子维生素E易受破坏。维生素E是脂肪内天然抗氧化 剂，对脂溶性的维生素A有保护作用。因此，未成熟即收获的种子，不但油分易酸败，而且维生素A也不易保存。此外，成熟种 子油酸与亚油酸比值增大，油分不易氧化，较耐贮藏。成热种子， 油分增加，使油脂呈黄色的斤胡萝卜素和叶黄素被冲淡。
花生什么时候收
四、一斤花生可以出多少仁？
一斤花生果，嗯大概我们可以出百400克左右的花生仁，因为花生的果皮相对来说是比较轻的，所以出仁比较高。
一般带壳花生，一斤可以出0.65至0.7斤花生仁。精选花生可以出0.75斤！
一斤带壳花生能剥7两左右花生米，一般大粒花生剥的花生米多一些，小粒花生剥的稍微少一些。花生有饱满与干瘪之分，相对来说，饱满的花生剥的花生米要多一些，干瘪的则要少一些。
一斤带壳花生能剥7两左右花生米，一般大粒花生削的花生米多一些，小粒花生削的还稍微少一些。花生有饱满与干瘪之分，相对来说，饱满的削的花生米要多一些，干瘪的则要少一些。
一般一斤花生可以出6两左右，具体和花生的品种成熟度等都有关。