一、有机蔬菜有哪些特点？
有机蔬菜就是指按照有机农业生产体系生产出来的蔬菜，但也不是说只要是经过有机农业生产方式生产出来的蔬菜都是有机蔬菜，还要经独立的有机食品认证机构认证才允许使用有机食品标志的蔬菜，这样才是真正合格的有机蔬菜。
为了保证有机蔬菜高质量、无污染和营养丰富的特点，它所要求的生产技术和环境质量都比较高。
如在加工过程中不使用农药、化肥等化学物质，必须是完全按照国际有机农业生产标准生产；生产不使用基因技术，还要经过有关部门严格的质量控制和审查。
每天要保证蔬菜的摄入量
营养专家表明，成人必须保证每天吃1000克蔬菜。但是很多人低估了蔬菜的营养价值，认为这是没有必要的。其实，人体的大部分营养都是从蔬菜中获得的。
随着社会的发展，环境污染越来越严重，降低环境对人体危害的最好办法就是每天吃一定量的新鲜蔬菜。在一些发达国家，为了帮助人们日常生活中能够摄入一定量的蔬菜营养，一些商家生产了一些浓缩的蔬菜晶。但由于价格很高，并没有进入国内市场。
二、有机蔬菜的优点
根据一项实验，有机蔬菜维生素C含量 比一般蔬菜高许多，相信其它维生素和矿物质含量也比较高。
有机蔬菜水份含量，比一般蔬菜低许多，但甜味确比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。
有机蔬菜没有残留农药的危害。
有机蔬菜保存时间较久，不易腐烂。
有机蔬菜营养高，又比较有味道，若能生食或打精力汤，所需要量不多，算起来不贵。例如有机蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍，平时每日吃1斤炒青菜，改用有机生食，1/3斤的量就够了。
三、急求有机蔬菜和普通蔬菜的区别机营养成分？
其实从营养角度上并没有大的区别，只是有机蔬菜在种植过程中是不允使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂，也不能用转基因品种的，只是更安全，从安全方面在考虑。但是就像番茄、黄瓜等用过化肥肯定会体积膨大，那单位体积内的糖分之类的会相较少一点，口感风味方面会相对差很多。但也不是有机蔬菜就一定好吃，只是回到蔬菜原始的种植，比其他的要安全得多
四、麻烦朋友们给我介绍一下有机蔬菜，我想知道这到底是不是真的，给我介绍一些团购蔬菜的网站吧！
上海的话，有机蔬菜当然要去上菜网看看