一、地豆采摘的时间？
一般农历5月中旬就可以收获了。
土豆收获的最佳时机是3到4日份。
一般农历五月中旬就可以收获了。
土豆在五月份左右就可以收获了。
露地土豆一般七月份可以收获。
南方和北方差异很大，不同品种也有差异。
土豆成熟的标志是，植株会变黄，逐渐枯萎，茎块停止增重。这时就可以收获了。
可以在早上六点采摘，不容易老化
二、想要给马铃薯控旺、膨大，具体应该怎么做呢？
对于土豆种植，最初除了保证株数外，对产量影响最大的就是红薯收获机。这是除了必要的水和肥料管理外，各种药剂的使用对土豆产量影响最大的时期，今天我们来谈谈土豆如何对植物进行旺盛的调节，促进土豆块的膨胀。我们用1-100毫克的定型素作为1升水，撒土豆的幼苗叶片可以控制幼苗的生长。我们常用的王药和侏儒色素是在土豆开花期使用的。(威廉莎士比亚，哈姆雷特)他可以使植物短，叶深，颜色深，防止弟子长，促进地下部分的生长。可以用侏儒色素拌种子。虽然可以晚1 ~ 2天发芽，但芽结实，根发达，可以明显控制学徒。这种方法多适用于土壤比较肥沃，不缺乏水分的地方。这种种植环境土壤肥沃，雨水供应充足，适合植物生长，所以苗子容易生长。所以比较合适，用侏儒色素混合种子。
超火器，即土豆块膨胀时，使用uniconazole可以增加土豆块的数量，减少茎节，叶色深绿色的上半部分可以减缓生长，加快地下土豆块的膨胀。我们在收获土豆之前经常遇到这样的问题。也就是说，很多土豆的表皮柔软，容易受损，不易收获。那么，收获前14-20天可以用溶液喷洒茎叶，使地下茎迅速干燥，促进地下茎的形成，有助于收获。
植物激素不仅可以增加产量，还可以控制植物病害、土豆的巧克力斑点病，我们种土豆5周后喷洒乙烯溶液可以很好地控制。我们种植土豆时要注意一些问题。也就是说，只有知道土豆的生长是哪个时期，才能治疗疾病。土豆的红薯茎的生长完成，侧生茎和叶开始生长，叶面积逐渐达到最大值，茎和茎的建筑质量达到平衡，就会进入以茎生长为主的红薯。初花期时，马铃薯块已进入马铃薯块膨胀初期。一般来说，这个时期对产量的影响最大，占产量的80%，持续时间为30-50天。
提到土豆，膨胀起来，很多朋友会说现在超市里的土豆越来越大。还不是膨胀剂催的。否则可能会变得这么大。而且朋友们用实际行动反抗，不知道膨胀剂什么的，我知道土豆越来越难吃，口感很差，不买土豆，去KFC薯条有多难吃。人们所说的土豆膨胀剂主要是指促进细胞分裂的氯氟化碳，如果适当使用，是无害的。这东西敦促大家科学使用，我国人口多，在我国禁止使用几乎可以说是不可能的。
一是准确的选择控旺时间，不能过早或者过晚。第二的话选择控旺药剂，每隔七到十天使用一次，使用的时候要注意用量，避免发生药害。
控旺的时间是马铃薯地上部分刚封垄时，站着一眼能看到3-5个花蕾。不能太早也不能太晚，若是太早的话，地上部分的茎叶还未达到高产所需的光合作用制造的有机物，植物体内还没有积累足够的有机物，当地下部分需要供应养分时，不能够迅速地向地下部分输送养分，导致养分供应不足，会影响产量。若是过晚地上部分出现旺长趋势，消耗的量的光合产物，对地下部分的养分供应能力减弱，会使马铃薯大量减产。
正确选择叶面肥，要给马铃薯足够的养分，给马铃薯适当浇水，要及时控旺，最后要制定合理的防治虫害措施。
三、关于土豆的资料
日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上。 那湖村是有名的“五彩薯村”，去年下半年在五彩薯收获后的农闲期，村干部带领村民们在地里首次种上土豆。村支部书记黎胜添介绍，往年冬季，村民们一般会种上五彩薯、蔬菜等作物，但是由于天气原因，五彩薯常常产量不理想。而蔬菜一般在本地售卖，销量也不好，村民冬季收益不高。去年，在政府部门和村委会的共同牵头下，村中的16户农户和村委会积极利用农闲田共同种植土豆200亩，品种为“荷兰15号”。 黎胜添说：“土豆适宜在5D19℃的气温下生长，阳江冬季气温合适，加上这个品种的土豆销路广阔，生育期短，产量高，11月播种，第二年2月下旬就可收获，充分利用了冬闲时间，增收效果明显。” 笔者在那湖村看到，成片的五彩薯基地里种植了土豆等作物，绿色的土豆秧一垄垄铺满农田，刚挖出来的黄色土豆点缀其间，村民们正忙着将这些土豆打包装箱送往广州蔬菜交易市场。笔者获悉，因今年该村推广种植的土豆淀粉率高、品质佳，引来了不少广州等外地的客商，土豆的收购价每公斤2-3.4元。“按一亩土豆4000斤的产量，扣除每亩2000元的成本，净利润也达到了2000-4800元，今年小土豆可真成‘金豆子’了。”黎胜添说。 黎胜添还透露，他刚刚去县里的工商局申请建立“溪头镇那湖惠民五彩薯专业合作社马铃薯生产基地”。今年冬季，村里计划扩大规模种500亩土豆，还打算购买农机设备，机械化种植收割土豆，降低生产成本。另外，充分吸收去年的种植经验，力争今年每亩土豆产量达到6000余斤。 马铃薯，这种餐桌上的常见食品，如今成为惠东农民致富的“金蛋蛋”。记者近日获悉，惠东县去年冬种马铃薯13万亩，今春收获马铃薯31.2万吨，产值8亿元。不少农民种一季冬种马铃薯（约需百天），亩产纯收入可达万元。据了解，惠东县农业局今年的目标是马铃薯亩产过5000公斤。全县还将建立15万亩冬种马铃薯优势产业带。为此，惠东县农业部门成立了专家组，建立了由50名科技指导员和1000名科技示范户组成的队伍，推广优质高产高效栽培技术，并深入田间地头，为农民解惑释疑。 农民致富 种5亩马铃薯可卖5万多元 沿着通往惠东稔山、铁涌、平海的公路前行，可以看到田野上尚未收获的马铃薯地绿意盎然，正在收获的地里有一堆堆的马铃薯，村民正把它们装进筐里，公路边不时停着一辆小货车，货车旁整齐排列放着几十筐马铃薯，五六位村民们笑呵呵地将马铃薯过秤、装车。 铁涌镇新寮村家家户户都种马铃薯。记者走进新寮村，看见一块地里有七八位村民正在收马铃薯。这块地的主人叫观兴妹，“种4年马铃薯，就可以建起一栋楼了。第一年挣的钱用来建第一层，第二年建第二层，第三年建第三层，第四年挣的钱就用来装修。”观兴妹边比划边和记者说。观兴妹家去年种了5亩马铃薯，亩产达到了4150公斤。按照目前每公斤马铃薯2.8元的价钱，观兴妹家今年可以卖5万多元。“我们已经种了10多年马铃薯了，今年种得少点，往年更多。”观兴妹告诉记者，他们家去年建了一栋占地面积300平方米的楼房，这栋有两层半高的楼房就在马铃薯地旁。 日前，笔者在阳西县溪头镇那湖村200亩土豆地里看到，农民们正在热火朝天地忙着收获土豆，随着一双双手翻开泥土，土豆露出地面。地里到处是一堆堆刚挖出的土豆，丰收的喜悦洋溢在村民们的脸上妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈妈
土豆泥这东西
准备时间：4分钟
烹饪时间：15分钟
特色：
土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
用料：
土豆 1个
鲜肉 50g
盐 1/2茶匙（3g）
鸡精 1茶匙（5g）
胡椒粉 1/2茶匙（3g）
油 适量
做法：
1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
小贴士：
要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
还用问吗？土豆泥肯定是把土豆作成泥。
一般做法是将土豆连皮一起煮，煮到透心为止（如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好）。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆（建议使用打蛋器）。这就是土豆泥的一般做法。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可以再将土豆泥炒一炒（不建议，但这样会很香），加入沙拉酱或牛奶（黄油，牛油，奶酪皆可），加点黑胡椒，肉末口味会更加。
附：其他做法：
什锦土豆泥
原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出，加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
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“青豌豆拌土豆泥”：取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。
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“牛肉土豆泥”：牛肉片炸好后用锡箔纸包起来，再加上适量炸汁，配上熟梨肉片，奶酪切片，盖在上面，受热融化。将黄油加热，拌入土豆泥，加盐和胡椒粉调味。将里脊牛肉放在上面，再配些洋苏叶即可。
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“酸奶酪土豆泥”：在土豆泥中加入酸奶酪和足够的牛奶使其成流体状，调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中，加热至干后即可。
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奶香型：
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
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传统型：
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：）
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
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买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！
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把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
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土豆泥的做法
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
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土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。
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做法：
土豆泥的做法非常的简单，而且还可以根据个人的口味随意选择不同的做法。
做法一：（奶香型）
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法二：（传统型）
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油，5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：）
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，（油要少少的），加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊！！
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶（可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿）。加融化的黄油（如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup）。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆（SWEET PEA）加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
土豆泥的做法
1、先将土豆洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的土豆需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将土豆泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
ps：小朋友应该喜欢吃的，感觉KFC的土豆泥是用粉末泡出来的而不是现压的，休息日做一次吧
土豆两个（小一点，个头圆一些）；鸡蛋一个;少许胡萝卜，芹菜，洋葱；牛奶；色拉酱
为了节约火，可以将土豆和鸡蛋一起煮，当鸡蛋煮熟后，先取出，土豆煮得非常烂时，取出，去皮，弄成泥状。
将胡萝卜，芹菜，洋葱，鸡蛋切碎，很碎的那种，放入土豆泥中，因为土豆泥比较干，就倒入一些牛奶起到滋润作用，接着拌入色拉酱（不要甜味的），再洒一下黑胡椒粉即可。如果个人口味喜欢还可以自己再放点东东啦。只要自己喜欢就好。