电煎锅可以做什么面食？

一、电煎锅可以做什么面食？

煎锅都可以做芙蓉蛋卷，生煎五花肉，椒盐干煎带鱼，西红柿烧豆腐，烧饼等。

1、芙蓉蛋卷，芙蓉饼和素海螺再加上醇香卤蛋是芙蓉饼赢得顾客青睐的法宝。

2、生煎五花肉，生煎五花肉是以五花肉和青红辣椒为主材的菜肴名。

3、椒盐干煎带鱼，其特点是鱼段金黄，酥脆鲜香，味道鲜香可口，酥脆诱人。

4、西红柿烧豆腐，西红柿烧豆腐汤汁鲜美，所用的原料都是适合孩子的。

5、烧饼，烧饼是属于大众化的烤烙面食，品种颇多。回锅肉不是煎锅做的。

煎锅可以做锅贴，馅饼，煎鱼。。。。。。

小煎锅最适合做煎炸的东西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。

面食类：锅贴，盒子，馅饼，油饼等

鱼肉类：烤肉、煎鱼、煎牛排或肉饼

蛋奶类：煎蛋、蛋皮等

豆制品：可以自己做油豆腐，比外面买的味道好而且干净。还可以作锅塌豆腐。

青菜类：糊塌子、茄盒、还有土豆饼等。

二、蛋奶饼的做法喜饼怎么做蛋奶饼怎么做

香蕉蛋奶饼的做法・配 料:

香蕉一根，牛奶，自发粉，鸡蛋，糖。

・操 作:

准备就绪（蛋，奶，糖的份量随个人喜爱合理加入，自发粉约二两）。

在粉浆中的一角摆入几片香蕉。

合起来慢火两边煎熟透。

成功! 早餐蛋奶烘饼低筋粉，鸡蛋，糖，牛奶，一点黄油，泡打粉也可以放一点点！！讲究点的话可以放RICOTTACHEESE，如果稍微在放点盐，也可以。口味稍有不同！！这个饼是用平底锅摊出来的！！ 苹果蛋奶饼一：面粉60克，鸡蛋1个，白糖40克，黄油20克，牛奶80ml，苹果半只，蜂蜜少许，肉桂粉。将面粉筛入碗中。鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。将面粉倒入担液中粗搅拌几下，然后把牛奶分几次慢慢倒入面粉中，变倒边搅拌，让面粉与牛奶和鸡蛋充分融合成面糊，用筷子挑起面糊，可以成很细的线稍微断开地流下。 然后静置10分钟，面粉里的小疙瘩会自然消除。苹果切小丁备用。将一半的黄油（10克）用微波炉的解冻功能加热30秒钟基本融化后，把苹果丁拌入其中，并拌入20克白糖，如果有肉桂粉也撒少许拌匀，然后将裹了黄油的苹果放入微波炉中以中火加热3分钟后取出，翻一翻放会微波炉再加热两三分钟，总之让苹果绵软。 取出苹果，倒入面糊中，同时拌入剩下的20克白糖。将剩下的黄油放入平底锅中加热融化，并用刷子刷均匀后，盛入一勺面糊后转动一下锅，将它摇成薄厚均匀的饼。待饼的边缘开始翘边儿时，将饼干翻过来烙另一面，半分钟后即可盛出。食用前，在苹果饼上淋上少许蜂蜜味道更佳。苹果蛋奶饼二：面粉一小碗，鸡蛋1个，苹果半只，蜂蜜少许，白糖、黄油、牛奶各适量。鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。将面粉倒入蛋液中搅拌，把牛奶慢慢倒入面粉中，变倒边搅拌，成面糊，用筷子挑起面糊，可以成很细的线稍微断开地流下。然后静置10分钟。 苹果切小丁，将黄油（少量即可）用微波炉加热30秒钟基本融化后，把苹果丁拌入其中，并拌入白糖。放入微波炉中以中火加热3分钟，使苹果绵软。把苹果丁倒入面糊中，拌入少量白糖。将黄油放入平底锅中加热融化、均匀后，盛入一勺面糊后转动一下锅，将它摇成薄厚均匀的饼。一面熟后煎另一面。最后淋上蜂蜜即可。 炸葡萄干蛋奶饼 主料：鸡蛋150克,葡萄干50克,牛奶100克,小麦面粉100克调料：香油5克,植物油50克,白砂糖50克炸葡萄干蛋奶饼的特色：色泽金黄，焦香味美。炸葡萄干蛋奶饼的做法：1.将鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、香油，搅拌成稀粥状，把葡萄干洗净，放入调匀。2.锅内放炸油烧热，放入铁铲烧烧取出，用汤勺将鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带葡萄干5克，放入油锅内，然后再盛一勺鸡蛋糊放上铁铲上，下油内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，可炸24个，控去油码在盘内，撒上砂糖即可。炸葡萄干蛋奶饼的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

三、鸡蛋牛奶煎饼的做法大全家常做法

具体做法请看我们的操作：

准备一个小盆，加入玉米面，精制面粉各100克，加入白糖5克备用。

取一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散。

再用筷子把面粉搅开，倒入适量的纯牛奶，牛奶要分次加入，用筷子搅成稀一些的面糊，里面没有面疙瘩就可以了。

然后分次倒入鸡蛋液，用筷子连续搅拌，搅到面糊粘稠，能拉丝就可以了。

电饼铛烧热，倒入少许食用油，用勺子舀起面糊，放到锅里面，面糊遇热会慢慢凝固定型。

等鸡蛋饼表面凝固后，大约30秒左右就可以用锅铲翻面，两面都煎至微黄色时，这时候鸡蛋饼已经煎熟了。

装入盘中，这道简单美味的牛奶鸡蛋饼就做好了，色泽金黄，奶香浓郁，做法超级简单，但是味道特别好，不用发酵不用揉面，口感又绵软，比包子馒头营养又好吃，5分钟出锅，孩子也喜欢。

鸡蛋牛奶煎饼的家常做法最简单的就是在面粉里面加入适量的牛奶和搅拌好的鸡蛋，均匀的搅拌，然后在平底锅里放入少量的油，倒入调制好的面粉，摊成薄薄的煎饼，可以撒点葱花，煎饼两面黄黄的就可以出锅了，这样接出来的煎饼又好吃，营养又丰富

四、蛋奶饼是蛋糕还是面包 就是蛋奶饼它属于蛋糕还是面包

蛋奶饼是面包的

材料：高筋粉 260g；奶粉 15g；高糖酵母 15g；糖 45g；蛋黄 15g；全蛋液 75g；牛奶 55g；黄油 30g；融化黄油 适量；

操作步骤：

1、面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段；

2、放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵，发酵至2倍大；

3、将发酵好的面团取出，按压排气；

4、称重后等分为6份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟；

5、将松弛好的面团稍稍压扁，边缘气泡拍掉，再次滚圆后放入四寸模具；

6、放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至2倍大；

7、放入预热好的烤箱中层，上火180下火200度烘烤20分钟左右出炉；

8、出炉马上脱模冷却，表面刷少许融化黄油。

温馨提示

1、液体请灵活调整，两种面粉的数据都在配料表了。请各位自行斟酌~~

蛋液多的面团开始的手感会有些不同，坚持揉下去就好了

2、不建议减少糖，本来就是点心面包来的

3、模具没有可以用纸托或者直接搓圆放在烤盘上

4、烤温自行调整，用不同模具温度不同的哦~~特此提醒