三级排放标准：
1、悬浮物
畜类屠宰加工：排放浓度400mg/L，排放总量2.6kg/t（活屠重）；
肉制品加工：排放浓度350mg/L，排放总量2.0kg/t（原料肉）；
禽类屠宰加工：排放浓度300mg/L，排放总5.4kg/t（活屠重）。
2、生化需氧量
畜类屠宰加工：排放浓度300mg/L，排放总量2.0kg/t（活屠重）；
肉制品加工：排放浓度300mg/L，排放总量1.7kg/t（原料肉）；
禽类屠宰加工：排放浓度250mg/L，排放总4.5kg/t（活屠重）。
3、化学需氧量
畜类屠宰加工：排放浓度500mg/L，排放总量3.3kg/t（活屠重）；
肉制品加工：排放浓度500mg/L，排放总量2.9kg/t（原料肉）；
禽类屠宰加工：排放浓度500mg/L，排放总9.0kg/t（活屠重）。
4、动植物油
畜类屠宰加工：排放浓度60mg/L，排放总量0.4kg/t（活屠重）；
肉制品加工：排放浓度60mg/L，排放总量0.35kg/t（原料肉）；
禽类屠宰加工：排放浓度50mg/L，排放总0.9kg/t（活屠重）。
5、氨氮：无规定。
6、pH值
畜类屠宰加工：排放浓度6～8.5mg/L，排放总量6～8.5kg/t（活屠重）；
肉制品加工：排放浓度6～8.5mg/L，排放总量6～8.5kg/t（原料肉）；
禽类屠宰加工：排放浓度6～8.5mg/L，排放总6～8.5kg/t（活屠重）。
7、大肠菌群数：无规定。
8、排水量m/t（活屠重）或m/t（原料肉）
畜类屠宰加工：排放浓度6.5mg/L，排放总量6.5kg/t（活屠重）；
肉制品加工：排放浓度5.8mg/L，排放总量5.8kg/t（原料肉）；
禽类屠宰加工：排放浓度18.0mg/L，排放总18.0kg/t（活屠重）
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