定点屠宰场是国家的还是私人的？

      定点屠宰场是国家机关指定的畜禽屠宰加工企业，一般是由当地的食品公司负责筹建。

     畜禽养殖生产、销售、运输、加工等方面工作，涉及到社会生活的千家万户，为了丰富人民生活需求，保障肉食品市场供应，严禁未经检疫的有病牲畜及其产品进入市场流通环节，杜绝私屠滥宰行为，影响人民生活和生态环境，由政府部门设定畜禽屠宰场，由市场监督部门、卫健部门、生态环保部门、农业农村部门进行场址建设、屠宰设备设施、畜禽健康等综合监督执法，因此由国家行政机关设置、管理屠宰场是更符合规范与管理。

现在一般屠企都是私人开的。