一、菱角怎么剥皮？谢谢
从它尾部那个小圆孔处开口比较好剥。千万不要用牙咬，不卫生。菱角泡在水中细菌较多，我建议你还是煮熟了吃，煮熟后的菱角非常容易剥皮，可用刀从中间切开，一挤果肉就出来了。
二、请问生的菱角怎么剥壳
1、生菱角一份，洗净外皮； 2、在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的见菱肉； 3、再把切掉的刀口朝 下，在菱角两侧再各切一刀，也要切的见到菱肉，但又不伤太多； 4、菱角多的话，可以批量全部先切好； 5、再用手掰住菱角的两个角，拇指在凹进去的
三、菱角怎样才好剥壳？
菱角薏仁粥的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 防癌抗癌食谱
口味：清香味 工艺：煮菱角薏仁粥的制作材料：
主料：粳米100克,菱角100克,薏米50克
2. 薏仁用冷水浸泡3小时，粳米浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 菱角煮熟去壳，切成米粒大小；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，将薏仁、粳米放入，先用旺火烧沸；
5. 再改用小火熬煮，然后加入菱米，续煮至粥成；
6. 粥内下入红糖拌匀，再稍焖片刻，即可食用。
小帖士-食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
四、扬州哪里有卖剥菱角去壳的那种工具的，类似如图之类的东西，有更好的也行
这个东西曲江小商品市场 卖工具的那边好像有
你可以去看看
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