花生的果实可以干什么？

花生的果实也叫花生米，是最为常见的一种坚果，其用途广泛，除了可用于榨油外，花生米的口感酥脆、味道鲜美，更是深受人们喜爱的健康食品，不管是生食，还是炒、煮、炖、炸，都独具风味，老少皆宜。

更重要的是，花生的营养丰富全面，被人们称为“长生果”，花生中含有大量蛋白质、脂肪、淀粉、胡萝卜素、粗纤维、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质，以及人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，而且花生蛋白极易被人体消化和吸收。

花生的果实用途可大了。花生收下来以后，把花生淘洗干净，放到锅里，再放点盐。煮熟以后就是美味。

把花生晒干以后，拿到榨油那里，倒到脱粒机里，一会粉红色的花生米就蹦了出来。再倒到榨油机里，香喷喷的花生油就从机器里流出来了。

带壳的干花生放到带沙子的锅里一炒，吃起来可香了。还有油炸花生米，多好的下酒菜。花生的用途说也说不完。老一辈人称花生为长寿果。你说花生好不好。