花生脱壳后在地里不可以淋雨。花生正是现在成熟，摘好后要立刻晒干收藏，这样花生不容易长霉，发芽。发霉的花生千万不能吃，因为霉花生有黄曲霉素人吃后容易得癌症。新鲜的花生一定要晒干。收花生时花生脱壳后不能淋雨，最好不要在地里脱壳。防止霉变。