手工茶杀青要多少时间？

一、手工茶杀青要多少时间？

十五秒左右，主要是把茶叶炒蔫掉，就像炒韭菜一样

二、银丝茶是怎样制作的？

第一步：采青。一般是三片叶，也有更多的。直接摘叶子的情况很少，有些老茶树就是这样，这样的叶子，品质不好。

第二步：晒青。太阳底下，屋顶屋前屋后，摊开晾晒。

第三步：晾青。把茶叶放置在空调房搁置，继续抽干水分。

第四步：摇青。把茶青放进滚筒反复翻滚，落后放置空调房搁置，反复三次。别小看这简单的摇滚，摇青是制茶最重要步骤，比较繁琐，决定后面的程序。

第五步：炒青。是用滚筒杀青机，利用高温迅速破坏酶的活性，巩固已形成的品质。以前没有机器，凭感觉，现在有机器自动控温。

第六步：拍打。 用布将经过炒青的茶青包裹起来，用力摔向地上，这时茶青周围的红边遇重力摔打与茶青分离。传统制作铁观音过程中没有这一道工序，去红边的目的是使茶汤颜色好看。

第七步：整形包揉。 把杀青后的茶叶包在特制的布里，利用“速包机”把整个茶叶紧包成球状，在机器里反复整形。从这个环节开始其目的就是制作外形和颜色。这个过程要反反复复，非常辛苦。

第八步：烘干。经过包揉、揉捻、解块、烘焙的茶叶，已经基本完成了，只是还粘乎乎的有水分，用烘干机烘干后，OK！

三、滚花机多少钱一台

深圳特佳机器要五万多，

四、滚筒杀青机导叶板起什么作用？

滚筒杀青机导叶板的导叶角在滚筒长度方向分为3 段。对大型滚筒杀青机，进口400~500毫米长度内， 导叶角40~45度，称之为推叶导板。推叶导板采用大 导叶角是为了将茶鲜叶快速推入滚筒中间高温工作区。 中段导叶角13~18度，称之为工作导板。小导叶角的工作导板是为了使茶鲜叶前进速度减慢，以便充分杀 青。末端400~500毫米长度内导叶角更大，为50~55 度，称之为出叶导板，其作用是使杀青叶迅速推出筒 外。滚筒内一般焊有5~6片导叶板，其高度为70~100毫米。