一、什么是畜禽粪便等废弃物资源利用模式？
运用农业生态工程，通过废弃物资源化利用技术，将种植业、养殖业和农业相关的其他行业联成一个有机整体，从而实现农作物秸秆的三段循环利用：第一段利用，是以主要农作物秸秆为粗饲料，搭配必要的精料或优质豆科牧草发展草食牲畜。第二段利用，一是将畜禽产生的粪污通过厌氧发酵提取生物质能（沼气），二是将牛粪处理后作为食用菌的基质料栽培蘑菇。第三段利用，一是将厌氧发酵后剩余的沼渣和沼液作肥料使用，二是将菇泥还田作为有机肥发展种植业。
循环农业100问
（1）“蔗―牛―菇”模式。广西崇左市充分利用丰富的甘蔗叶（梢）资源，培育和发展养牛业和食用菌产业两个新兴支柱产业，构建以蔗糖产业为龙头，以养牛业为纽带，以种蔗、蔗叶养牛、牛粪种菇、菇泥还田为主要特征的“蔗―牛―菇”循环经济产业模式，实现产业衔接和资源的高效利用。
（2）“桑（蚕）―草（兔、畜）―菇―沼―菜（粮）”生态蚕业模式。重庆市石柱县发挥蚕桑产业优势，探索形成了该模式：第一，利用河滩地栽桑养蚕，桑树间种植黑麦草、大麦草，所产鲜草用来养兔。第二，将修剪的桑枝采用粉碎、蒸煮等措施加工成菌棒，栽培食用菌，产菇量高，质量好。第三，用蚕沙、兔畜粪便发展沼气，既解决了生活用能，又避免了蚕沙、兔畜粪中的寄生虫卵污染水源。第四，沼液、菌棒作为有机肥料，带动粮食、蔬菜、瓜果增产。
本条内容来源于：中国农业出版社《绿色发展 绿色植保护》
二、如何处理和利用牛粪?
建沼气池 生产有机肥 生产双孢菇 养蚯蚓
――本报专家顾问团成员、西北农林科技大学动物学院教授林清为广大养殖户支招
随着养牛业的快速发展，粪便污染已成为一大难题，据有关资料显示，在一些地方，牛粪对环境的污染已超过了工业污染的总量，有的甚至高达2倍以上。怎样搞好牛粪处理，变废为宝？本报专家顾问团成员、西北农林科技大学动物学院教授林清为广大养殖户支招献策。
林教授告诉记者，一头奶牛每年产生的粪便在7吨以上，一头黄牛产生的粪便在5--6吨之间。目前，各地对牛粪的处理普遍重视不够，一些养牛比较集中的地方，基本上都没有牛粪处理设施。这样导致牛粪到处乱堆乱放，尤其在南方，每到夏季，臭气冲天，既对周边居民的正常生活造成不良影响，同时牛粪又是多种细菌病原体孳生繁殖的源头，对养殖群体有着严重的影响。另外，生牛粪上地，它产生热量，消耗土壤氧气，导致烧根烧苗，还对寄生虫的卵、病源微生物起到传播作用。因而，牛粪处理显得十分重要。林教授认为，牛粪处理有以下途径：
建沼气池 杨凌地区近几年来通过建沼气池处理牛粪，效果十分理想，它既解决了群众的燃料来源，又使牛粪得到了充分腐熟，沼气的渣、液是非常好的有机肥，能提高瓜果、蔬菜的内在品质，减少投资。
生产有机肥 用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定，市场销售空间很大。据有关资料显示，2007年生物有机肥在肥料销售总额中仅占2%，随着有机肥的诸多优势逐步被人们认可，再加上国家政策的支持，专家估计，未来市场有机肥销售额将以每年5%的速度增长。到2010年有机肥的销售值将达到90亿元，到2015年将达到150亿元。
生产双孢菇 陕西省宝鸡市利用牛粪生产双孢菇已取得了成功，2007年投资18000元建成的双孢棚，已出了4茬双孢菇，每茬卖5000元，收入在20000元以上。
养蚯蚓 蚯蚓粉是饲料的上好添加剂，比鱼粉的蛋白质含量高。现在鱼粉的每吨售价在20000元以上，蚯蚓粉如果大规模开发，效益一定十分可观。北京市营养源研究所检验分析表明，用蚯蚓粉制成蛋白酶制剂、微生物制剂和饲料添加剂，是动物的天然保健剂，用它们喂养畜禽，能显著促进动物生长，使动物很少感染疾病。以蚯蚓粪为主要原料生产的各种专用肥，不仅肥效高，而且能抑制作物病虫害的传播，同时还能提高地温，保水保肥。
这就是循环利用
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1.沼气池 2.种蘑菇 3.养花 最实用的三种方法
种植兰花
三、猪粪便如何再利用
一种猪粪便的综合处理及利用方法，涉及养殖场禽类粪便处理方法技术领域，包括以下 方法步骤，1）将液体类的猪尿以及清洗水同一进行收集，然后排入到沼气池内进行发酵，用于制沼气，沼液可还田；2）将固体类猪粪进行同一收集，然后脱水处 理，将固液分离，液体进入沼气池；3）步骤2）中得到的固体猪粪由以下三种处理方式：①将固体猪粪发酵后再晾干或烘干，同菜籽饼混合用于制备有机肥；②将 固体猪粪发酵后作为饲料用于喂鱼，喂蝇蛆等；③将固体猪粪发酵后直接作为有机肥还田。本发明将固体和液体分别进行处理再利用，改变了传统集中发酵的方式， 提高了利用率，具有更高的经济效益。
四、牛粪有什么处理方法
目前，牛粪的处理方法常用的就是利用牛粪作为有机肥。使牛粪在微生物作用下通过发酵过程使有机物质矿质化、腐质化和无害化而变成腐熟肥料。在微生物分解有机物的过程中，不但能生成大量可被植物吸收利用的有效态氮、磷、钾化合物，而且还能合成新的高分子有机物——腐殖质，它是构成土壤肥力的重要活性物质，既可以缓解牛粪对环境污染带来的压力，又可以变废为宝，获得一定的经济效益。
另外就是利用牛粪发酵产生沼气发电。以牛粪为主要发酵原料，按不同的比例和浓度与玉米秸秆混合，在适宜的温度、酸碱度环境中，在隔绝氧气的条件下，通过厌氧反应产生沼气，再把产生出的沼气通过净化设备处理后储存，达到沼气发电机组对沼气的要求条件，通过加压风机输送至沼气发电机燃烧发电。
虽然沼气发酵是能实现资源化利用的一个途径，但是对养猪场来讲，沼气发电不是他们的主业，而且为了处理这些粪便所需要投入的沼气池建设费、发电设备、沼气提纯设备、本身养猪就是一个冒风险的事业，强行搭配一个沼气设备的管理，又多出一个风险点，生出很多枝节，普遍为养殖场业主犹豫。山东宏发环保科研人员通过对比试验，总结别人的经验，探索自己的方法，逐渐完善养殖场的粪便处理方案。经过不懈的努力，我们基本形成自己独特的模式，研发生产的畜禽粪便处理设备除臭块发酵快，可以大大节约养殖场的堆放空间，经过处理后的畜禽粪便作为有机肥出售也是增加养殖场收益的途径。如果您还有畜禽粪污难处理的困扰欢迎致电。