火龙果要怎么选购？

一、火龙果要怎么选购？

同等大小的火龙果越重越好，越重代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应选重的。

1、看火龙果的颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

挑选表面较红的火龙果

2、掂掂火龙果的重量

挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

挑选比较重的火龙果

3、根据火龙果的形状

挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

挑选圆而大的火龙果

4、根据火龙果成熟的程度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了；如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

生的火龙果

5、看火龙果的表皮光滑度

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

挑选表面光滑的火龙果

6、看火龙果的根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

看果的根部是否有腐烂

火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。

火龙果有三种，分别是白肉火龙果、红肉火龙果、黄火龙果。黄火龙果好吃就是比较少见，市场上还是红肉和白肉的较多。相较白肉的火龙果而言还是红肉的好吃些，挑选火龙果主要从四个方面入手：

1、看颜色。看火龙果扁扁的颜色，颜色越红，说明火龙果熟的越好。而上面的绿色部分绿的要鲜亮，如果枯黄了说明火龙果就不新鲜了。

2、掂重量。同等大小的火龙果，我们用手掂一下重量，要挑选最沉最重的火龙果，这样的果子汁多，果肉饱满，并且味道更好。

3、看火龙果的根部。在挑选火龙果之前，要先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜的火龙果根部不应该有腐烂的。反之，一定不要购买，因为里面的果肉也许已经烂了。

4、看火龙果的成熟程度。我们用手按压火龙果表皮，如果是特别硬的就是还没熟，特别软的就是熟过了，都不好吃。要挑选软硬适中的最好，口感也相对更好吃。

参考资料：搜狗百科-火龙果

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