一、小麦防治条锈病用什么药
常规用药就是三唑酮。推荐用以下药剂防治：50%氯溴异氰尿酸可溶粉1500倍液、科宝植物优生素1500~3000倍液、25%苯醚甲环唑3000倍液、绿风95 600倍液，混合喷雾防治。
二、常见粉碎机有哪些？特点如何？
目前国内常用的用于饲料粉碎的设备主要有锤片式粉碎机、辊式粉碎机、爪式粉碎机、特种粉碎机等四种。
（1）锤片式粉碎机
主要有进料部分、粉碎室及送风系统组成。结构部件主要由料斗、上机体、下机体、机座、转子、筛片等组成。工作时，物料经入料口进入粉碎室，被高速运动着的锤片撞击而破碎。同时，被粉碎物也得到较高的速度，直撞粉碎室壁的上齿板再次破碎并反射回来，反射回的物料又被锤片多次高速撞击而被粉碎。在风机的作用下，小于筛孔的颗粒和粉末很快过筛，并沿着管路被送到旋风分离器或沉淀室内。锤片式粉碎机具有结构简单、适应性强、生产率高和使用安全等优点。它对含油脂较高的饼粕、含纤维多的果谷壳及秸秆、含蛋白高的塑性物料、含水量较高的谷物都能粉碎，可以一机多用。
立式粉碎机也属于锤片式粉碎机，但它具有三大突破：无需配备吸风系统；产量提高30%；快速换筛。其特点有：采用去铁、除石、自动调节喂料量三重功能的自动喂料器；物料分流装置将物料均匀分散地送至进料口，使破碎过程均匀、轻松；转子配有导流叶片，提高粉碎效率，降低粉碎室温度；特殊的锤片排列方式使所有锤片的边缘均参与粉碎，延长使用寿命；360°全圆周方向出料，筛理面积大，极大地减少了已粉碎物料在粉碎室内的滞留时间，减少动耗；检修门方便合理，固定嵌入式橡胶条密封，无泄漏；快速换筛系统，筛框自动升降；不再需要吸风系统，既解决了长期困扰饲料厂的由于吸风系统故障而产生的粉碎效率低下问题，又减少了粉碎物料的水分流失。
（2）辊式粉碎机
又称对辊式磨粉机。其主要工作部件是一对以不同速度作相对旋转的圆柱体磨辊，物料通过两辊之间受到锯切、研磨而粉碎。粉碎的程度可据需要而调节。对辊粉碎机具有生产效率高、功耗低、调节方便、加工过程中物料温升低等优点，主要应用于小麦制粉业。在饲料厂中，大多用于二次粉碎工段中的第一道工序。
（3）爪式粉碎机
又称高速粉碎机，爪式粉碎机主要由机壳、进料管、定齿盘、闸板、喂料斗、环形筛、齿爪、动齿盘、皮带轮、轴承、主轴、出粉管和电机等组成。这种粉碎机主要用于粉碎玉米、大豆、高粱等各种粮食，也可加工豆饼、地瓜蔓、花生蔓、花生皮等多种饲料，还可粉碎鲜地瓜、鲜水果、花生米等各种原料。其特点是工作转速高、产品粒度细、对加工物料的适应性较广、机体体积小、重量轻，但功耗较大、噪声高。在饲料加工行业常用作二次粉碎工艺中的第二级粉碎，或在小型加工车间中用作多用途的粉碎辅机。
（4）特种粉碎机
指粉碎某种特殊物料，或满足某种比较特殊的工艺要求，或具有比较特殊的结构或粉碎原理的粉碎机，如贝壳粉碎机、超微粉碎机、矿物盐粉碎机或无筛粉碎机。
三、大家推荐个规模大些的面粉机品牌？
推荐漯河中之原，1952年的国有企业改革来的，技术实力不用说，价格也优惠。可以去实地考察看看
面粉机是依靠外部动力(如电动机产生的动力)将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械
面粉机是依靠外部动力(如电动机产生的动力)将小麦研磨成小颗粒并通过调整筛孔的大小使不同大小的面粉颗粒分离获得面粉小颗粒的小麦加工机械
小麦--清理--着水---润麦----入磨---研磨筛理----配粉----包装 1.清理：主要是清理小麦的中的秸秆，石头，破损麦等影响面粉出率的杂质。主要设备有:打麦机，去石机，风选，精选等，根据小麦的品质及制粉要求，各种面粉厂会有些区别
面粉机品牌排行榜前十
1，金龙鱼面粉机
2，安琪面粉机
3，河套面粉机
4，白燕面粉机
5，新良面粉机
6，百钻面粉机
7，展艺面粉机
8，金像牌面粉机
9，焙芝友面粉机
10，易小焙面粉机
四、小麦制粉过程中着水的作用和机理
小麦制粉过程中着水的作用和机理
入磨前小麦微量着水的目的是为了增加小麦皮层的水分,以提高皮层 的抗破坏强度,在小麦制粉时皮层不易破碎,有利于提高面粉的精度、降低灰分及提高出粉率.微量着水量一般控制在0.3%～0.5%,润麦时间 25～40min.着水设备采用雾化(或喷雾)着水机,混合绞龙长度应不小于2.0 m,润麦仓制成多出口,以保证微量着水的着水、润麦效果及入磨小麦的质量稳定.
五、高筋粉，低筋粉是怎么生产出来的
小麦的品种不一样，面粉中蛋白质与淀粉比例不同，低筋粉淀粉含量较高
通常磨制低筋粉用软质小麦，磨制高筋粉用硬质小麦。
软质小麦和硬质小麦的区别在于，它们的外皮和胚乳部分的硬度不同。用同样的制粉机，同样的压力磨制这两种小麦时软质小麦要比硬质小麦磨制的粉要更小更细。
如果用硬质小麦制粉时将其过分细化，损伤淀粉会增多，粉碎时产生的热量也会使蛋白质变性。
硬质小麦蛋白质含量高，一般用于生产高筋粉；软质小麦用于生产低筋粉。对一批小麦而言，按我国的标准，硬质小麦是指角质率不低于70%的小麦。硬麦的胚乳结构紧密，呈半透明状，亦称为角质或玻璃质;就小麦籽粒而言，当其角质占其中部横截面1/2以上时，称其为角质粒，为硬麦。面粉厂会分别的
小麦的品种不一样，面粉中蛋白质与淀粉比例不同，低筋粉淀粉含量较高
通常磨制低筋粉用软质小麦，磨制高筋粉用硬质小麦。软质小麦和硬质小麦的区别在于，它们的外皮和胚乳部分的硬度不同。用同样的制粉机，同样的压力磨制这两种小麦时软质小麦要比硬质小麦磨制的粉要更小更细。如果用硬质小麦制粉时将其过分细化，损伤淀粉会增多，粉碎时产生的热量也会使蛋白质变性。
经常会有粉丝朋友讯问我们的客服小姐姐：“到底啥是高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉？什么品牌的面粉更好吃？我去哪里买面粉更靠谱啊？那些传说中的「山茶花百合花玫瑰花鸟牌鹰牌骆驼牌T55T65T66」又是什么鬼？被这些“粉”搞的晕头转向的你是不是崩溃到流泪。
相信无论是烘焙小白还是混迹烘焙圈多年的大神看完这篇文章都会对面粉有更全面的认知。 如果您觉得受益，欢迎大家将此文分享给还在”面缸里转圈圈的朋友们。 ” 只有真正搞懂了面粉的种类及特性后，才能做出更好吃的食 物呐。
面 粉 百 科/Content
01 /面粉从哪里来？
02 / 面粉有哪些分类？
03 / 不同国家面粉解析
04 / 关于面粉的疑问解析
05 / 面粉的保存注意事项
No.1
面粉从哪里来？
通常，我们所说的「面粉」指小麦面粉，是由麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。「作为世界上总产量第二的粮食作物，它有着不可撼动的江湖地位。早在一万多年前，作为世界三大谷物之一的小麦早在两河流域文明时期就被种植驯化」
No.2
面粉有哪些分类？
根据小麦粉中蛋白质含量的多寡，常将面粉分为低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉，特高筋面粉。 「面粉的筋度会因小麦的品种及其磨制工序的差异而有所不同」
（▲数据来源网络，仅供参考）
低筋面粉
「低筋面粉，又称蛋糕粉」它比普通面粉更精细，其蛋白质含量偏低，更少 的蛋白质 含量 意味着面糊不会因搅拌产生更多的面筋，成品会更细腻柔软，能较好地膨发。 低筋粉适用于制作戚风蛋糕，西点等。
中筋面粉
「中筋面粉」蛋白质含量大约在8.5%~11.5%，一般超市散称的面粉都是这种中筋面粉，也是我们家庭中最常用的面粉，适合做一些家庭面食，如蒸馒头，花卷， 包子，水饺，烙饼，面条等。若家中没有中筋面粉，该如何调配？ 「高筋粉与低筋粉1:1调配，高筋面粉与玉米淀粉4:1调配」