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工地食堂都需要什么证件

来源:www.ahlulin.com   时间:2023-04-01 09:53   点击:283  编辑:华颖   手机版

工地食堂都需要什么证件

工地食堂需要营业执照以及三证。

三证如下所示:

1、餐饮服务许可证:

各地食品药品监管部门要加强建筑工地食堂餐饮服务许可管理,按照《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序,审查核发《餐饮服务许可证》。

2、工地食堂卫生许可证:

可在察悉当地所管辖的区卫生防疫站办理。

3、炊事人员身体健康证:

可在当地所管辖的区卫生防疫站办理。

扩展:

食堂主要分为餐厅和厨房两部分。餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等;后堂厨房设备分:初加工区域主要有:货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机;大灶区域:灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线;面点区域:案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库:货架,一层架。

1. 食堂的历史起源:

食堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为公共食堂,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很兴旺。

2. 食堂的基础设施:

食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。

食堂的消费,食堂主要是餐饮消费,大部分食堂配套有商店或小卖部供日用品消费。食堂收款一般是现金结算,日清月结,不败唤乎赊账。收款方式分两种:饭卡刷卡消费和现金消费。中国绝大部分院校或有一定规模的食堂都采用IC卡消费,卫生干净免找零钱的麻烦,目前多数学校采用新开普售饭系统。

3. 食堂的影响:

因为食堂的占座问题以及卫生问题在中国的大学院校比较普遍,有人为此专门写了《大学食堂进行曲》一米饭自动生产线歌,歌词表达了作者对食堂占座问题及卫生问题的不满,以及无法改变现状的无奈。

4. 大力发展居民食堂的意义如下:

大力发展居民食堂,能够改良居民用餐模式,实现菜篮子工程精细化为菜盘子工程。菜市场的零售需求减少,必然降低城市中食品原材料对各菜市场零售商的物流配送压力,从而有利于缓解城市的交通压力。大力发展居民食堂能够从源头改良生活垃圾形态和排放途径,居民生活垃圾当中的食物残渣由食堂集中排放,避免了由每户居民用塑料垃圾袋包裹食物残渣分散排放,城市居民生活垃圾分类更易操作,有利于解决垃圾排放回收的难题,从而打造城市居民节能、环保、可持续发展生活模式。

5. 食堂应注重发展优质的中式快餐。优质的中式快餐应以新鲜的植物链绝果实、茎、叶、根、谷物、谷物胚芽为主食,辅以肉类食品、昆虫食品,荤素搭配,即应适合灵长类的饮食习惯,保证提供充足的天然维生素C。

建筑工地食堂申请从事餐饮业和食堂经营的,遵循尺绝辩以下以下条件方可办理卫生许可证:

(一)具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员;

(二)具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备;

(三)具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施;

(四)从业人员经过上岗前培训、健康检查合格;

(五)省级卫生行政部门规定的其他条件。

拓展资料:

北京市食药监局近日明确,工地食堂也应当取得食品陵缺安全许可证,并在施工结束后及时注销。

同时,严禁将工地的临时房屋出租给餐饮单位,不得组织工人到工地附近的无证餐饮单位就餐。工地食品安全的第一责任人为施工项目负责人。

工程项目各参建单位应当对工地食堂进行定期检查,发现隐患要及时进行整改,发生群体性食物中毒突发事件的,其安全生产标准化不得评定为优良。

工地食品安全的第一责任人宏耐为施工项目负责人,要防控食物中毒事件发生。

参考资料:卫生许可证_百度百科

食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

除了营业执照之外工地食堂所需的三证包括:

1、工地开办集体食堂,必须要办理餐饮服务销大燃许可证。各地食品药品监管部门要加强建筑工地食堂餐饮服亏虚务许可管理,按照《餐饮服务许可管理办法》规定的许可条件和程序,审查核发《餐饮服务许可证》。

2、工地开办集体食堂,必须要办理工地食堂卫生许可证,可以在当地所管辖的区卫生防疫站(疾病控制部门)办理。

3、工地开办集体食堂,必须要办理炊事人员身体健康证,也可以在当地所管辖的区卫生防疫站(疾病控制部门)办理。

食堂最早起源于1958年夏秋之间,当时被称作为“公仿拦共食堂”,由政府组织。那是政治疯狂来临时,农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了,所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头,吃饭,食堂刚开始的时候很“兴旺”。

正规工地食堂一般需要办理这几个或尘证件,1、餐陵梁饮服务许可证 2、卫生许可证  3、餐饮人尺团运员身体健康证。

工地食堂

工地食堂厨房

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