一、烧烤都需要哪些设备?
夹 子 、叉子 、 铲 子、 毛刷 、 铁 刷、 竹 签 、调 料 等 , 这些 都是必备的 用 具。 其实可 以 到木 屋 户 外 烧 烤网 店 买 到各 类 烧 烤 半 成品 食材 、调 料 , 便携 式烤 炉 等烧烤 用 品 、 用 具;包 装 方 面加 入 冰 袋的保 温 泡 沫 箱为 期续鲜, 相对而 言 不用 自 己 东 奔西 跑的 一个 个去 买 了。
二、开个烧烤店需要什么设备和工具
开烧烤店需要的设备和工具大大小小的加起来也蛮多的:
1,烧烤炉:用来烤各种烧烤食物
2,通风设备:用于抽走油烟
3,冰柜:用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物
4,夹子:主要用来夹取生食
5,叉子:可以用来固定和测试食物的生熟程度
6,铲子:帮助翻转食物的工具
7,刀子:用于切开部份较大的食物
8,剪刀:用来剪掉食物多余的柄或者不需要,不可食用的部份
9,桌子和凳子:供客户座下享受烧烤的
10,托盘或篮子:客户选择食材时用于盛放食物
11,毛刷:用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。还可用来刷酱油,醋,香油,花椒油等液体类调料在烧烤食物上
12,铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣
13,竹签:用来串烧烤食物
14,调料瓶:用来喷撒盐,味精,鸡精,孜然粉,腌粉,调味粉,辣椒粉等
15,木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。
16,电线及灯泡:供晚上照明使用
17,一次性餐盒:客户打包带走的需要用
18,一次性筷子:客户食用烧烤时使用
19,台面:最好买个有轮子的,用于摆放烧烤食物供客户选择
20,三轮车:建议是电动的,用于购买烧烤食材使用
三、卖烧烤需要什么设备
首先是选择烧烤的工具(电烤箱、炭烤箱),有的是电烤,有的是炭(木炭、焦炭)烤。
其次是选取烧烤的食材、不同风味的调味料。
最后是经营烧烤的规模、地段、顾客进食的餐桌椅和环境。
以上这些都是你要想卖烧烤前必须要思考和准备的,更重要的是烧烤的环境卫生、食材的安全,这两样切莫忽视,这可以是人命关天的大事和你事业的立足之本。
四、做烧烤要准备什么设备?
烤架,刷子,木炭,鱼夹子就够了,准备肉串去烤吧