碳酸机什么原理？

可乐机是一款专业制作碳酸饮料（汽水）类产品的设备，是将自来水通过过滤器过滤成为处理水，然后经过碳化泵加压140-170PSI，再通过喷嘴在碳化缸里产生雾化，与二氧化碳气体混合，生成碳酸水。

并通过不锈钢盘管与储冰槽中的冰水进一步冷热交换，确保碳酸水温度在2℃以下，送至饮料塔，等待与糖浆混合，从而形成碳酸饮料。

碳酸机原理

1、自来水经过滤器过滤后，进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水；

2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却；

3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来，成为冰冻的碳酸饮料。

碳酸机是制作碳酸饮料的主要机器设备，包括BIB糖浆泵及接头、压力表组、糖浆管道及装机附件、水过滤器、二氧化碳气瓶等。

碳酸饮料在使用过程中一般喜欢与冰相接合，是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。