一、80一160型斩拌机的斩拌刀与斩拌锅间距离在10个毫米以上，底层的辣椒和生姜很难切到
刀用了多长时间了 时间长的话需要换刀才行 ，不是这个原因那只能让厂家给调试了。希望能帮到你。
二、辣椒怎么切不容易辣手
辣椒怎么切不容易辣手
辣椒怎么切不容易辣手？很多人或许都是有过那样的历经，切完朝天椒后手像被火烤了一样疼，热辣热辣的，这种情况是很难受的，下面我分享辣椒怎么切不容易辣手。一起看下吧。
辣椒怎么切不容易辣手1 切辣椒怎么会辣手？
朝天椒中造成甜味的物质是辣椒碱、二氢辣椒碱、高辣椒碱等一些通称为辣椒素的东西，切辣椒时这种辣椒素沾在皮肤上面使毛细血管扩大，造成皮肤泛红、发热，并加快部分的基础代谢率。另外，还会继续刺激性痛觉神经，这就是时感觉伤手的原因，一般觉得它是由辣椒素使皮肤的末梢神经产生有机化学转换而造成的。
辣椒怎么切不容易辣手？
1、擦抹食醋：切辣椒以前先在手里擦抹一层食醋，随后门把放到明火周边略微烤一下，再切辣椒就不容易辣手了。
2、擦抹植物油：切辣椒前先擦抹食用油或是色拉油，刷碗时绝不滑润，基本不影响实际操作，切完朝天椒后赶快再门把洗干净。
3、用盐水泡：切辣椒前先用盐水把朝天椒泡一下，那样切辣椒的情况下就不容易有辣椒辣手的问题了。
4、戴上胶手套切：切辣椒时戴胶皮手套就不容易粘上朝天椒而出现辣椒辣手的状况，要是没有胶皮手套可以用保鲜袋、薄膜袋和小的包装袋等。
辣椒辣手最有效的方式？
1、开水洗手消毒：开水侵泡的情况下可能会觉得不舒服，可是泡得久一些便会渐渐地的习惯，泡的情况下开水最好是不断提升，泡完后用开水再清洗一下擦拭就可以。
2、擦抹美白牙膏：用牙膏将擦抹辣手的地区，等做了以后再涂第二遍，实际效果比较突出，大约10来分钟以后，痛感缓解的成效显著。
3、涂擦乙醇：在日常生活中能够 采用擦抹乙醇的.方法融解手里的辣椒碱，切辣椒后能用酒精棉球单方位擦手，随后用冷水洗手消毒，再擦拭，连擦3遍至病症减轻就可以。
4、涂擦纯粮酒：平时食用的纯粮酒也可以具有乙醇一样的功效，可是以便实际效果更强，能够 把纯粮酒湿热一下再侵泡，能够 具有减轻的功效。
5、涂擦食用醋：假如皮肤较为比较敏感，切辣椒后会辣手得话，能够 倒点食用醋到手里，反复搓搓，不必急着清洗，上会再洗，比较严重就反复几回。
6、擦抹小麦面粉：切辣椒辣手后先不必洗手消毒，抹些小麦面粉在手里往返搓两下，等小麦面粉都裹满手里的情况下，去清理下，小麦面粉会和残余在手里的辣椒碱一起洗去。
7、涂擦茶：切辣椒辣手后能够 在辣手的地区倒些茶叶茶，另外把茶叶茶里的茶放到辣手的地区往返搓搓，由于辣椒碱可溶解偏碱溶液中，茶的这类偏碱自然环境能够 非常好地融解辣椒碱。
8、肥皂洗手：依据辣椒辣手的基本原理，还可以用偏碱的肥皂洗手来减轻辣椒辣手的痛楚。切完朝天椒假如感觉辣手，就马上将两手打上香皂，用劲手洗5分钟就可大大的减轻病症了。
9、擦抹牛乳：朝天椒汁是属偏碱的，因此 能够 沾牛乳到手里，由于牛乳中有丰富多彩的蛋白，能够 缓解朝天椒汁里的偏碱，进而缓解辣手的痛楚。
辣椒怎么切不容易辣手2 辣椒辣手怎么办
1、用水冲。虽然辣椒素不溶于水，但是冷水降温的清凉感，是可以暂时对抗手指的灼热。
2、涂油。我们知道，当很辣的时候吃上一口奶油冰淇淋可很好的缓解，这是因为辣椒素可溶解于油脂。
3、用75% 酒精。用酒精是较好的选择，作为挥发性液体，辣椒素易溶于酒精，可以将辣椒素溶解了一起挥发走。
三、新发地辣椒价格？
新发地该椒价格，约2.5至3.5元一斤。
该椒菜谱
该椒酱
主料
红该椒300克 小米椒100克1人份
辅料
姜5克 大蒜60克
步骤
红该椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁
两种该椒放入破壁机
倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌
打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期即可。
该椒炒肉
主料
猪肉250克 淀粉10克 食用油5毫升 姜丝适量 蒜片适量 白砂糖3克2人份
辅料
姜丝3克 蒜片5克 秋葵20克 红椒10克 香菜10克 料酒5克 耗油3克 盐2克 生抽3克
步骤
1、准备姜丝3g，蒜片5g、秋葵20g切圈、红椒10g切段、香菜10g切段，猪瘦肉250g切片；
2、猪肉倒入碗中，加入料酒5g，蚝油3g、盐2g、生抽3g、淀粉10g腌制30分钟；
3、起锅倒入油5ml，倒入姜丝、蒜片大火爆香后倒入猪肉，翻炒变色；
4、另起锅放入油3ml，倒入秋葵大火翻炒1分钟后倒入猪肉，加入生抽2g，白砂糖3g，翻炒均匀
5、倒入红椒、香菜、盐1g，翻炒即可。
该椒炒茄子
主料
茄子两个 红该椒两个4人份
辅料
花生油40克 盐2克 生抽15克 大蒜籽3粒
步骤
先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
该椒去蒂洗净切斜片，大蒜籽去皮洗净切粒。
把腌好的茄子，挤干水份。
起油锅，放入茄子煸炒一会。
把茄子拨至一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和该椒煸香。
糍粑该椒
主料
干该椒1人份
辅料
姜、蒜
步骤
干该椒洗净，冷水下锅。
水开后煮15分钟，捞出沥干水分。
姜蒜，该椒放入擂钵捣碎。
舀出即可。
该椒酿肉
主料
该椒 肉1人份
辅料
该椒油
步骤
该椒去蒂。
肉剁成肉泥。
把肉塞该椒里。
下锅油炸，炸熟捞出。
锅中炒该椒油，加点水做汤汁。
汤汁浇在该椒肉上面即可。
面煎该椒
主料
该椒200克 鸡蛋1个 面粉100克 清水30克3人份
辅料
盐适量 玉米油适量 孜然粉适量
步骤
该椒去籽洗净，切成小碎块，放在一个较大的容器里；
放进鸡蛋、面粉、清水，还有适量的盐；鸡蛋我就放了一个，如果想多放点鸡蛋，可以不用再加清水了；
用筷子搅拌均匀，使该椒块和面粉鸡蛋混合均匀，裹在一起；
炒锅上火烧热，放进食用油，想要炒的好吃，最好多放一点油，油温后把裹了鸡蛋面糊的该椒倒进去，用锅铲轻轻翻动，适当按压；
等裹了面糊的该椒煎的发黄，该椒煎出香辣味儿，再撒点孜然粉即可。
该椒炒猪头肉做法
1、主料
猪头肉300克 该椒2个
2、辅料
酱油少许 食用油适量
3、步骤
先将猪头肉切片，该椒清洗干净，能吃辣的不用去籽，不能的可以去除该椒籽，再斜着切片。
锅里放入少许的食用油。
油热后放入该椒爆炒，炒出该椒的香味。
再加入切好的猪头肉翻炒。
加入少许酱油一来增色，二来调味，不要加得太多，不然就会发苦不好吃了。
翻炒均匀且猪头肉微微焦些就即可。