一次性采摘辣椒怎样管理？

一次性采摘辣椒怎样管理？

辣椒可以做成泡椒也很好吃，还可以晒成干的，东西食用，还可以放冰箱冷藏

青椒要怎么采收呢？

（1）辣椒果柄比较粗硬，要用剪子或刀片将果柄剪断或切断，不要生硬扭拽。

（2）辣椒的适宜采收时间为上午揭开草苫后至10时前（保护地）或清晨（露地）。

此时采收的果实中含水量高，不仅果重、产量高，而且果皮色泽鲜艳，外观优美。

另外，上午果实的体温低，采收后也有利于贮存。

（3）下部果实要重采，中、上部果实要勤采。下部果实要早采，防止坠秧，中上部果实数量多，营养争夺厉害，应勤采。

（4）要带果柄采收。

带果柄采收的主要目的是保鲜和防病，但所带果柄也不要太长，避免在搬运过程中刺破果皮。

适宜的果柄长度为1厘米左右。

（5）不要带露珠采收。

要求在果面上的水珠消失后采收果实。

果实带水珠采收，在贮运过程中容易发病而烂果。

（6）采收下来的果实，大小果要分别存放。