谷子的栽培技术
一是选好抗逆性强、丰产性能好、商品性和营养性均好的优良品质的种子。
二是搞好种子处理，对谷种进行风筛选、盐水选，清除秕粒、草籽、杂物等，将种子阴干，然后用药剂处理，防止地下害虫和白发病。
三是适时早播，当气温稳定通过7℃时开始播种，主要是抢墒播种，整地要细，踩好格子，覆土均匀一致，播后如遇雨形成硬盖时，用磙子压或其他农具破除硬盖，以利苗全苗壮。
四提高播种质量，对底墒较好，表墒较差的地块，推掉干土，把种子播在湿土上；对土壤墒情较差地块，在播前1―2天把有机肥闷湿，施入土壤中，借墒播种；幼芽拱土时如出现干旱，压一遍磙子，提墒，确保全苗。总之，要千方百计做到一次播种保全苗。
五是合理密植，建立合理的群体结构，一般根据地势和土壤肥力进行合理密植，原则是平地、肥力高的地块，密度大些；坡力、肥力低的地块，密度小些，一般平地、肥力较高地块，亩保苗株数3.5―4万株，坡地、肥力较差地块，亩保苗3―3.5万株。 一是基肥，以农家肥为主，要亩施优质农家肥5000―8000斤，并与过磷酸钙混合作底肥，结合翻地或起垄时施入土中。
二是种肥，一般亩施磷酸二铵10公斤，氮肥5公斤作种肥，可促谷苗早生快发，满足谷子生育期对养分的需要。
三是追肥，谷子苗高30―50公分时，距苗眼6公分左右，用锄头或镐开10公分深的沟，每亩均匀撒施氮肥35公斤左右，然后埋土，深施提高利用率。 一是早压苗，促进根系发育，在幼苗2―5片叶时，用木头磙子压青苗1―2次，以利壮根。
二是早间苗、定苗，“谷间寸，如上粪”，当苗高3公分时开始间苗，即拿上手就间苗，幼苗5―6公分时进行定苗，草株留苗，拐子苗，不留死簇子。
三是三铲三趟，细铲细趟，搞好除草和松土，促进根系发育。
四是合理灌水。“旱谷涝豆”，谷子是比较耐旱作物，一般不用灌水，但在拔节孕穗和灌浆期，如遇干旱，应急时灌水，并追施孕穗肥，促大穗，争粒数，增加结实率和千粒重。
五是防病治虫，生育期要及时防治粘虫、土蝗、玉米螟，干旱时注意防治红蜘蛛，后期多雨高湿，应及时防治锈病。 1、防治地下害虫。
按种子重量2.5%应用种衣剂包衣，防治粟灰螟、粟凹胫跳甲、金针虫、蝼蛄、地老虎、蛴螬。
2、防治蚜虫。
当田间蚜量达500头/百株时开始防治，用菊酯类药剂喷雾，或用50%的辟蚜雾可湿性粉剂2000～3000倍液，或吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，亩用药液量40～50公斤。
3、防治黏虫。
要掌握在3龄以下用药，当3龄幼虫20头/平方米时开始用药。用90%敌百虫晶体或20%氰戊菊酯乳油2500倍液喷雾。
注：谷子图册网址
谷子简化栽培技术已于2006年获得国家发明专利，由河北省农林科学院谷子研究所发明，能够实现化学间苗、化学除草，可大大减轻谷子生产劳动强度，已在河北中南部、山东、河南等省大面积示范成功，为谷子规模化生产奠定了技术基础。
简化栽培技术的核心技术是利用从加拿大引进的抗除草剂青狗尾草突变材料，通过有性杂交，将其抗除草剂基因导入谷子品种中，通过杂交、回交等育种手段，培育出抗除草剂、不抗除草剂或抗不同除草剂的同型姐妹系或近等基因系，把2～3个同型姐妹系或近等基因系按一定的比例混和播种，通过喷施特定除草剂达到同时实现化学间苗、化学除草的目的。河北省农林科学院谷子研究所通过采用该技术，已经育成能够简化栽培的谷子品种冀谷25、冀谷29，分别于2006年和2008年通过全国谷子品种鉴定委员会鉴定。最近育成的优质简化栽培新品种K492也在2008年的国家谷子品种区域试验中表现突出，产量居15个参试品种的第2位。
约20天喷施一次200倍液高脂膜（乳剂），可少用一半化肥和农药。
谷子存放时时间较长，会生虫，怎么做要谷子存放时间长不会生虫
1、密闭充氮缺氧杀虫
将家中的大米，小米，高粱米，玉米碴，绿豆等豆类，薏米仁、燕麦片，荞麦等放入塑料瓶中，然后，将瓶盖旋紧，密闭。粮食呼吸将瓶内的氧气消耗降低，达到一定程度（约5%浓度以下），如果粮食中有害虫，会因长期缺氧而窒息死亡；如果粮食中无害虫，外界害虫无法进入瓶中危害。
2、食品级惰性粉物理磨损害虫关节杀虫
利用国家粮食局科学研究院新开发的食品级惰性粉，与前述的各种粮食混合，放入容器中（广口瓶或塑料袋等），粮食内害虫活动时，惰性粉颗粒将进入害虫各个肢体的关节内，磨损节间膜，害虫体液大量流出，害虫很快死亡。
另外，将已生虫的粮食放入塑料袋中密封，再放到冰箱中冷冻一天，可杀死害虫。要注意，将粮食从冰箱冷冻室拿出后，要先放在室温中恢复常温，再从塑料袋中取出。
扩展资料
谷子存放须知：
在储存方面，通常以袋装或真空包装的全谷物产品更耐储存，而家中保存的散装全谷物原料容易变质。全谷物食品最好是低温冷藏，储藏过程中要注意密封，开封后的全谷物也要尽快吃掉。如果临时储藏，也应放在阴凉、干燥和通风的地方。
在选购散装全谷物产品时，应注意外观、气味和手感三方面。优质全谷物的外表应具有特有的色泽，籽粒饱满、均匀，很少破碎，无虫，杂质率低，没有异味或霉变味，摸上去不油腻，无粉质，而且不易碎。
参考资料来源：人民网-国家粮食局公开粮食防虫“绿色秘方”
参考资料来源：人民网-国家总局发布全谷物食品消费提示
晒干密封，
晒干的过程就是杀虫卵并去掉水分，
密封就是尽量隔绝空气，
避免虫子存活
1低温冷藏
2仓库诱杀
3真空包装